Este plato me lo ha enseñado mi madre que lo conoció en los años 70 gracias a una amiga suya…
Crema fría de remolacha con aceitunas
¡Mira que son bonitas las cremas de remolacha! Ésta es una crema fría, vegana, que acompañamos con tropezones de aceitunas…
Croquetas de merluza, atún y verduras
Estas croquetas se caracterizan por llevar sus ingredientes “camuflados”. Además están hechas sin leche, con un caldo de pescado que me…
Calabacines rellenos con queso, nueces y jamón
Hoy os traigo una receta sana y rápida donde las haya. Se trata de unos calabacines rellenos con queso, nueces y…
Boquerones en vinagre
Que ya estamos en junio y tenemos aquí el veranito esperando. Y a mí el verano me suena bien,…
Coliflor hindú
Hoy os traigo un plato típico de la cocina hindú: coliflor con salsa de coco. Tendréis una cremosa salsa de…
Postre de mascarpone y chocolate
Domingo, despedimos un mes, cada vez estamos más cerca del verano… ¿lo celebramos con este postre de mascarpone y chocolate?…
Zumo de fresas, lechuga y lima
Me encantan los fines de semana porque me permiten tomarme las cosas con tranquilidad. A la hora del desayuno aprovecho…
Galletas de mantequilla
Vamos a hacer galletas de mantequilla caseras, siguiendo la receta de las galletas danesas de la típica caja redonda de…
Salsa de curry
Si os apetece dar un poco de alegría a vuestras ensaladas veraniegas o a unas simples patatas asadas no dudéis…
Flanes de leche condensada
El flan de leche condensada nos gusta con locura. Es una receta que poco a poco se ha ido introduciendo…
Batido de fresas y manzana
Vamos a aprovechar que ya está terminando la temporada de las fresas para hacer este delicioso batido: fresas, manzana y…
Timbal de aguacate con mango y langostinos
Fácil, riquísimo y muy resultón. Así es el timbal de aguacate con mango y langostinos, un entrante de verano para…
Melanzane alla parmigiana
En mi opinión uno de los mejores platos tradicionales de Italia es el de melanzane alla parmigiana. Sabéis que aquí son los…
Papillote de verduras y 5 salsas
A estas alturas seguro que ya todos sabemos preparar un papillote de verduras. Es una receta muy sencilla y sana,…
Ternera a la jardinera
Desde pequeñita este es uno de mis guisos favoritos, me lo ponían en el comedor del colegio y me encantaba….
Guisantes frescos con tomate natural
El otro día compré guisantes frescos, de los que van en vaina. Los niños se divirtieron un montón desgranándolos,…
Lasaña de jamón y espinacas
Con esta lasaña tenemos un plato único y una forma diferente y divertida de comer espinacas. Creo que es genial…
Panna cotta de limón y fresas
Antes de que termine la temporada de fresas, quiero compartir con vosotros esta panna cotta de limón y fresas de…
Receta básica – cocer arroz con Thermomix
Seguimos añadiendo contenido a la sección de recetas básicas y trucos con thermomix. Hoy aprenderemos a cocer arroz con nuestra…
El batido de la Preysler
Desde que Isabel Presyler reveló el contenido de su batido detox en el programa El Hormiguero, este zumo verde ha…