Pan rallado en thermomix

Pan rallado en thermomix

A partir de hoy a no tendréis que comprar más pan rallado para hacer vuestros rebozados, porque vamos a aprender a hacerlo en casa de forma y además, vamos a aprovechar los restos de pan duro que se nos vayan quedando atrasados por ahí… Y, lo mejor, es que podremos hacer pan rallado de distintos sabores, como por ejemplo, con sabor a ajo y perejil. Lo más importante es que el pan debe estar duro.


Pan rallado en thermomix
Cómo elaborar pan rallado de forma casera en nuestra thermomix.
Autor:
Cocina: Española
Tipo de receta: Recetas básicas
Raciones: 200 g
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
PAN RALLADO TRADICIONAL
  • 200 g de pan rallado duro
PAN RALLADO AROMATIZADO AL AJO Y PEREJIL
  • 200 g de pan rallado duro
  • 1 diente de ajo
  • 1 cubilete de hojas de perejil
Preparación
PAN RALLADO TRADICIONAL
  1. Dividimos el pan en dos partes de 100 gramos para facilitar el triturado.
  2. Ponemos los primeros 100 gramos de pan en trozos grandes en el vaso y damos 3 golpes de turbo.
  3. Después programamos 5 segundos, velocidad 7. Repetimos la operación con el resto de pan.
PAN RALLADO AROMATIZADO AL AJO Y PEREJIL
  1. Dividimos el pan en dos partes de 100 gramos para facilitar el triturado.
  2. Ponemos ½ diente de ajo, la mitad de las hojas de perejil y los primeros 100 gramos de pan en trozos grandes en el vaso y damos 3 golpes de turbo.
  3. Después programamos 5 segundos, velocidad 7. Repetimos la operación con el resto de ingredientes.
Notas
CONSEJOS DE CONSERVACIÓN: Guardamos el pan en botes de cristal y los tapamos bien. Se pueden conservar durante 6 meses a temperatura ambiente. Para el de ajo perejil conviene que lo dejemos extendido en una bandeja durante 2 días para que se sequen tanto el ajo como el perejil y después ya lo guardaríamos en botes de cristal.

 

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Categorías

Fáciles, Trucos Thermomix

Irene Arcas

Mi nombre es Irene, he nacido en Madrid y soy licenciada en Traducción e Interpretación (aunque hoy en día trabajo en el mundo de la cooperación internacional). Actualmente, soy la coordinadora de Thermorecetas.com, blog con el que llevo colaborando desde hace varios años (aunque era fiel seguidora mucho tiempo atrás). Aquí he descubierto un lugar maravilloso que me ha permitido conocer a gente estupenda y aprender una infinidad de recetas y trucos. Mi pasión por la cocina viene desde que era pequeñita cuando ayudaba a mi madre a cocinar. En mi casa siempre se han preparado platos de todas las partes del mundo, y esto, unido a mi gran afición por los viajes exóticos y por todo lo relacionado con el mundo culinario, han hecho que hoy sea uno de mis grandes hobbies. De hecho, empecé en el mundo blogero hace unos años con mi blog de cocina Sabor Impresión (www.saborimpresion.blogspot.com). Después conocí la Thermomix, y supe que sería mi gran aliada en la cocina. Hoy no concibo cocinar sin ella.

6 comentarios

  1.   IVANA MARTINEZ VALVERDE dijo

    Pues yo lo hice y me duro 15 dias y se estropeo….

    1.    Irene Arcas dijo

      Ivana, ¿qué le pasó? ¿se humedeció? ¿se puso rancio? Como dice Gloria, también lo puedes congelar. Pero yo lo conservo en un bote con cierre hermético o un tupper bien cerrado y me dura meses estupendamente.

      1.    IVANA MARTINEZ VALVERDE dijo

        Pues le salió mo verde….lo puse en un tarro de cristal de estos que vnden para la harina etc…

        1.    Irene Arcas dijo

          Entonces, la próxima vez deja que se seque bien extendido en una bandeja unas 48 horas antes de guardarlo en el bote. Verás como así no hay moho y te dura meses 🙂

  2.   Gloria dijo

    Yo lo congelo

  3.   henar dijo

    pues a mi se me conserva muy bien en botes d cristal

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