Mi primera papilla de pollo y arroz

¡¡Por fin!! Hoy tengo el placer de anunciaros una novedad en Thermorecetas para 2016: una nueva sección de comida infantil. Ya tenemos una sección de comida para los más pequeños, pero este año la ampliaremos y clasificaremos las recetas por edades para que os sea más facil encontrar la receta que mejor se ajusta a vuestros niños y bebés. Desde hoy encontraréis recetas +6 meses, de 1 a 3 años y a partir de 3 años. Pero lo más importante de todo es que sigáis las indicaciones de vuestro pediatra. Esta sección pretende daros ideas para papillas y comidas para vuestros niños, pero en ningún caso debe sustituir lo aconsejado por vuestro pediatra.

Así que inauguramos esta nueva sección con la receta de hoy: arroz con pollo para bebés que empiezan con los alimentos sólidos a partir de los 6 meses. Además, es una opción estupenda si vuestro bebé tiene que seguir una dieta astringente.

Y, por último, aprovechamos para felicitar a Miguel Gatón (¡¡feliz cumpleaños!!), ya que gracias a él y a su equipo Thermorecetas funciona a la perfección.

Papilla de pollo y arroz

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Una receta perfecta para los bebés +6 meses, especialmente si tienen que seguir una dieta astringente. Sana, fácil y muy nutritiva.

• Irene Arcas

• Cocina: Española
• Tipo de receta: carnes
• Calorias: 220
• Raciones: 4

• Tiempo de cocinado: 32M
• Tiempo total: 32M

Ingredientes

• 3 zanahorias
• 1 puerro
• 200 gr de pechuga de pollo (o la cantidad recomendada por vuestro pediatra según edad del bebé)
• 75 g de arroz
• 200 g de agua
• 20 g aceite de oliva virgen extra

Preparación

1. Ponemos en el vaso de la thermomix la zanahoria troceada, el puerro troceado, la pechuga de pollo también troceada, el arroz y el agua. Programamos 30 minutos, velocidad 1, temperatura varoma.

2. Esperamos a que la temperatura baje a 80º y trituramos 1.30 minutos, velocidad progresiva 5-7-10.

3. Añadimos el aceite de oliva y removemos 10 segundos, velocidad 3.

Notas

Las cantidades son orientativas, ajustad la cantidad de carne a la edad del bebé siguiendo las indcaciones de vuestro pediatra.[br][br]Podéis conservarlo en tupper o tarros de cristal dos días en la nevera o congelarlo.

Equivalencias TM21