Pastelitos árabes

Preparación

1. Sacamos la masa unos minutos antes de preparar los rollitos para que así al desenrollarla no se nos rompa.

2. Ponemos los ingredientes del relleno el vaso y programamos 5 segundos, velocidad 5. Sacamos y reservamos.

3. Ponemos todos los ingredientes del almíbar en el vaso y programamos 20 minutos, 90º, velocidad 1.

4. Mientras se hace el almíbar se pueden ir haciendo los rollitos. Quedan como si fueran canutillos (no como brazo gitano) así que la tira no tiene que ser muy ancha (de unos 8 cms). Cuando tenemos las tiras rellena la pintamos con huevo, le ponemos las almendras para decorar.

5. Las metemos al horno. Yo las he tenido unos 20 minutos a 180º. Cuando esté hechas, las cortamos con un cuchillo de sierra para obtener nuestros pastelitos.

6. Cuando el almíbar esté frío o templado bañamos en él nuestros pastelitos y los colocamos en cápsulas (de las pequeñitas que se utilizan para los bombones).