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Pechuga de pollo con champiñones en salsa dulce de soja

pollo-campinones-soja

Pechuga de pollo en champiñones con salsa de soja caramelizada. Es fácil de hacer y da un gran resultado. Lo acompañaremos con cuscús o con arroz blanco en un plato completo ideal para cenar.

He tomado como base la receta de champiñones con salsa caramelizada de soja que sacamos en nuestro libro (¿lo tenéis ya?), pero aquella salsa es más espesa, más caramelizada (es una guarnición realmente deliciosa). Ésta, al incorporar el jugo de cocción del pollo, queda más fluida, y al mezclarse con el arroz o el cuscus, resulta un plato completo y ríquísimo.

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  1.   Isabel Maria Garcia Nuñez dijo

    Hola soy nueva ase un par de semana q me l compre y queria que metieras tartas y posttre gracias por fabot

    1.    Ana Thermorecetas dijo

      Hola Isabel. Enhorabuena por esa máquina y bienvenida! Mira, si pinchas la foto de la receta, te metes en nuestra web, allí podrás ver a la derecha una serie de secciones, pincha en postres y tienes para todo el año. Luego, haz lo mismo con repostería. Ya verás cuántos hay. Otra opción es en el buscador de la web, arriba a la derecha, pones tartas y te salen todas. un abrazo!

    2.    Isabel Maria Garcia Nuñez dijo

      Ok graciass

      1.    Ismael dijo

        HOLA BUENAS DE SABOR GENIAL PERO EL POLLO SE DESMORONA Y ESO QUE LO E QUITADO 5 MINUTOS ANTES

  2.   Ana Thermorecetas dijo

    Gracias Marta!

  3.   Sara dijo

    Qué receta más rica! Tengo la thermomix desde hace un mes y cada día abro el frigorífico para ver qué hago. Hoy le tocaron a unos muslos y contramuslos que tenia y los aproveché con tu receta. Rica y fácil, la repetiré fijo! Muchas gracias por compartirla!

    1.    Ana Valdés dijo

      Gracias a ti Sara! Un beso!

  4.   Mamen dijo

    Esta receta… creo q es la mejor receta del mundo!!!!!!!!!!!!
    ESTÁ DELICIOSA!!
    Me animé a hacerla un día con arroz blanco y desde entonces la he hecho casi todas las semanas!!! A mi marido y a mí nos chifla!
    De momento, es nuestra receta preferida. Es difícil de superar. Estamos encantadísimos!
    Muchísimas gracias por vuestra página y dedicarle tanto tiempo!

    1.    Ana Valdés dijo

      ¡Muchas muchas gracias Mamen! Qué alegría leer tu comentario. Me alegro de verdad muchísimo. Un beso muy fuerte y gracias por escribirnos y por estar con nosotras al otro lado del teclado!

  5.   Daniel dijo

    Esta probare la receta ave que tal sale 🙂

    1.    Ana Valdés dijo

      Ya nos cuentas, Daniel. Un abrazo!

  6.   Sole dijo

    Como siempre una receta de 10. Me ha encantado y la repetiré seguro. Muchas gracias por vuestras recetas y seguir así. Un saludo.

    1.    Ana Valdés dijo

      Me alegro mucho Sole. Un beso guapa

  7.   Paqui Mateos dijo

    Hola, xq a veces cuándo subo de velocidad mi thermomix se mueve, (tiembla) mucho.
    Gracias

    1.    Ana Valdés dijo

      Hola Paqui. Eso no es normal, algo no está funcionando bien en tu máquina. Mira lo más sencillo, que es que no esté apoyando bien sobre todas sus patitas, que no esté nivelada. Si es eso puedes nivelarla tú misma, consulta las instrucciones. Y si ves que sí que apoya en todas y está nivelada, acude al servicio técnico. Un abrazo

  8.   Sabe dijo

    Hola! Llevo tres dias con la TM en casa y de momento estoy encantada. Hoy he preparado esta receta para llevar al trabajo mañana, pero el pollo me ha quedado todo desmigado, es normal? De sabor está buenísimo, pero no sé si el pollo tendría que quedar más entero o qué…. Muchas gracias por las recetas, creo que iré probandolas poco a poco

    1.    Mayra Fernández Joglar dijo

      Hola Sabe:

      Yo creo que depende un poco del tamaño de los trozos de pollo. Cuanto más pequeños los hagas, menos tiempo necesitan. Así que yo los haría de un tamaño medio y, si quieres, puedes poner también la mariposa pero con velocidad cuchara no es obligatorio.

      Saludos!!

  9.   Cristina dijo

    Hola! Acabo de hacer la receta y tiene buena pinta, aunque como me suele me pasar, a pesar de tener la tm 5, el pollo se me ha deshecho, así que yo recomendaría poner la mariposa.

    1.    Irene Arcas dijo

      Hola Cristina, prueba a poner los trozos de pollo mas grandes!! Seguro que así no se te deshacen!!

  10.   Isabel dijo

    A mi también me suele pasar cuando hago una receta con pechuga de pollo se me deshace muchísimo el sabor muy bueno pero el pollo deshecho y me hecha a perder la receta

  11.   Silvana Alfaro dijo

    Hola. Ya he hecho esta receta varias veces…está buenísima. Yo uso traseros de pollo para que salga más jugosa y los corto en trozos grandes. Y en lugar de champiñones uso portobelos que son más consistentes y ricos. Pongo medio kilo de pollo, en casa somos tres y no alcanza!

    1.    Irene Arcas dijo

      ¡¡Gracias Silvana!! Nos ha alegrado mucho tu cumentario. ¡Gracias por seguirnos! 🙂