De aquí a nada estaremos metidos de lleno en los platos navideños pero seguiremos compartiendo otros ligeros que compensen un poco los excesos de estos días, como este pisto de berenjena.
El término pisto quizás no sea el mejor para denominar el plato de hoy, pero sirve para que os hagáis una idea del resultado. Si tenéis berenjenas y no sabéis cómo prepararlas, os lo recomiendo.
Este picadillo de verduras se puede servir como entrante o como guarnición y no es un plato demasiado calórico.
Pisto de berenjena
Picadillo de verduras en el que la berenjena es protagonista. Cocinado en thermomix sirve como guarnición o como primer plato y no es demasiado calórico
Equivalencias con TM21
Más información – Recetas de Navidad con Thermomix
No sabeis lo mucho mucho q ayuda el hecho de q pongais la informacion nutricional en las recetas. Estoy superagradecida. Eso y el hecho de q todas las recetas q habeis publicado estan buenisimas ha hechos q seais una de mis top 3 websites cuando me pongo a cocinar. Tened x seguro q esta la pruebo tambien <3
Gracias Lia Glez!
Buenas, soy una novata en cocinar en thermomix. La receta genial. Gracias Ascen
Qué bien Asuncion! Muchas gracias por compartir tu comentario.
Un abrazo!
Hola!!!
Hace años que hago las recetas de vuestra web, aunque diria que nunca he escrito. Os felicito! Cosa que quiero cocinar con la thermomix me vengo aqui y busco una receta!!!
Si quisiera añadir carne picada a esta receta… en que paso debería añadirla y que cantidad me recomendarías?
Muchas gracias 😉
Hola Marta!
Muchas gracias por tu comentario. No dudes en escribirnos cuando quieras que estaremos encantados de leerte.
La carne picada yo la pondría en el paso 3 pero después de haber rehogado un poquito las berenjenas, es decir, pondría las berenjenas con el tomate y programaría 5 minutos, 100º, velocidad cuchara. Luego añadiría la carne y programaría los 10 minutos del apartado 3 y a continuación los otros 10 minutos del apartado 4.
Uff, no sé si me he explicado bien… Sobre la cantidad de carne, 150 o 200 g puede estar bien, ¿no crees?
A ver qué tal te queda 😉
Un beso!