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Hoy os presento una receta muy sencilla y muy sana a nivel nutricional, pero sobre todo, muy sabrosa. Se trata de un plato elaborado a base de pollo, aromatizado con raíz de jengibre fresco y salsa de soja y acompañado de cous cous. Podéis dejarlo todo preparado con antelación así que es perfecto también para llevarlo en tupper.
Queda perfecto acompañado de unas verduras al horno o al vapor.
Pollo al jengibre con cous cous
Sencilla receta para los amantes de la cocina exótica elaborada a base de pollo, jengibre y salsa de soja. Se puede acompañar con cous cous, arroz blanco o patata cocida.
Equivalencias TM21
Pero cuanto de cous-cous??? Y tb se pone en el vaso con los otros ingredientes ????
El cous cous es sólo el acompañamiento, puedes ponerle lo que quieras: arroz, patata cocida. Te dejo una sugerencia para cocer el cous cous: http://www.thermorecetas.com/2011/10/05/receta-thermomix-cous-cous-marroqui-con-pollo/
que pinta!!!!
K bueno
Eso digo yo, donde esta la receta del cous cous?
Clara el cous cous es sólo una idea de acompañamiento, pero puedes ponerle arroz o patata cocida. De todas formas te dejo una receta de cous cous:http://www.thermorecetas.com/2011/10/05/receta-thermomix-cous-cous-marroqui-con-pollo/
y el cus cus cuando se pone en esta receta??
Hola Alberto, ya lo hemos incluido al final de la receta. 🙂
Ayer hice esta receta y la verdad que quedo riquísima, muy parecida al pollo con almendras del chino. La próxima vez probaré a echarselas. No le eche jengibre xq no encontré. Y el pollo que use fue seis muslos de pollo deshuesados. Gracias por compartir la receta xq es muy sencilla y muy recomendable
Me alegro mucho Ana, muchas gracias. La próxima vez, si no tienes jengibre fresco, puedes sustituirlo por un poco de jengibre en polvo. 🙂
Ana permite me q te diga q pusieras q hay q poner la mariposa antes de echar el pollo, xq se hace una plasta q no queda apetecible a la vista. El sabor queda estupendo.
Hola Lola, quizás el pollo estaba cortado demasiado pequeño y por eso se te deshizo un poco. Pero lo anoto en la receta para que la gente lo sepa. ¡Gracias! Un saludo.
Hice hoy este pollo y fue todo un éxito! Está riquísimo! Yo le eché un poquito de maicena para espesar la salsa y utilicé la mariposa!
¡Fantástico Pilar! Me alegro mucho. Gracias por compartirlo con nosotros. Un fuerte abrazo 🙂
Por que se puede substituir la salsa de soja en caso de no tener?
Hola Raquel, siempre solemos dar ideas para sustituir alimentos o ingredientes, pero creo que en este caso la salsa de soja no tiene un sustituto!! Tiene un sabor tan particular y tan original que dificilmente la podremos sustituir por otra cosa. Quizás otra salsa oriental tipo teriyakki…