Copa de chocolate y nata

Receta facil thermomix copa de chocolate y nata

La Copa de chocolate y nata es uno de los postres que más me piden mis hijas. En casa nos encanta a todos pues nos recuerda mucho a la copa Dalky, que tanto hemos tomado de pequeños y no tan pequeños.

Sale buenísimo y suave. Es un éxito de postre para los buenos chocolateros. Eso sí, es imprescindible dejarlo enfriar, para que cuaje bien y por que cuanto más fresquito más rico.

Si esta receta la elaboramos para celíacos usamos Nesquick para celíacos.

Copa de chocolate y nata
Un postre suave para auténticos amantes del chocolate.
Autor:
Tipo de receta: Postre
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 700 g de leche entera
  • 3 huevos
  • 35 g de maicena (si os gustan espesitas podriamos poner 50 g)
  • 50 g de azúcar
  • 100 g de Colacao o Nesquick
  • una pizca de sal
Preparación
  1. Echamos 500 g de leche junto con el resto de los ingredientes en el vaso del thermomix y programamos 6 minutos, 90º y velocidad 4.
  2. Agregamos los 200 g de leche restantes y mezclamos unos segundos velocidad 9, después programamos 2 minutos, 90º, velocidad 4.
  3. Echamos en unas copas y metemos a la nevera a enfriar. A la hora de servir decoramos con nata montada y fideos de chocolate.

Equivalencias con TM21

equivalencias thermomix

57 comentarios

  1.   cristina dijo

    Realmente sencilla y buenissssiiimaaaaaaaaaaaa!!!
    Gracias por estas sencillas recetas

    1.    Elena dijo

      Gracias a tí por vernos, Cristina.

    2.    Silvia dijo

      ¡Estan de miedo, si la pruebas ya no puedes comer las compradas, no tiene comparación! Gracias a tí por seguirnos…

  2.   lau dijo

    hola ! yo me estoy iniciando con la thermomix, pero seguí todos estos pasos, y utilicé nesquik… ya que no tenía en casa otro tipo de chocolate. Me dio muchísima pena comprobar que quedaron muy muy líquidas, no cuajaron, y parecía simplemente nesquik. Te digo que seguí todos los pasos. Cuestión de cambiar de chocolate y seguir practicando 🙁

    las tuyas tienen una pinta increíble

    1.    Silvia dijo

      Oh! que pena. ¿Estas segura que echaste la maicena? Prueba otra vez por que cuando te salga os encantará.
      Yo suelo echar cola-cao, pero no creo que influya. Se un poco más generosa con la maicena. Un día al pesarla, me pasé un poco unos 50 gr
      me cayeron dentro del vaso y aunque me quedaron bastante espesas, pero tuvieron el mismo éxito.
      Espero que a la próxima te salgan, ya me contarás.

  3.   Rocio Molina dijo

    Para la 21 imagino que es igual?

    1.    Silvia dijo

      Rocio en principio es una receta sencilla y con la T-21 te tiene que salir también muy bien.

  4.   Juli Enciso Alonso dijo

    Me parece una receta muy sencilla y yo voy a probar con café en lugar de chocolate, esperemos que salga buena, ya comentaré,un saludo, juli

    1.    Silvia dijo

      Juli, ya me contarás que tal la experiencia de hacer la copa de café, seguro que también muy buena.

  5.   Sandra dijo

    Para chuparse los dedos!!!!
    Yo la acabo de hacer con nesquik y sale realmente muy buena, eso si,para otra vez utilizaré recipientes algo más pequeños.
    Muchas gracias.

    1.    Elena dijo

      Es un postre delicioso y muy contundente. Llena un montón, pero está para chuparse los dedos. Me alegra que os haya gustado, Sandra. Un saludo.

  6.   Johanna dijo

    Me quedarón perfectas!!!

    1.    Silvia dijo

      Me alegro Johanna, la verdad que es un postre riquísimo y tiene mucho éxito entre los niños y los no tan niños…

  7.   susana dijo

    yo las hice la semana pasada y con la cantidad de maicena no me cuajaron y eso que las preparé de vispera. Volveré a intentarlo y le añado más maicena no? Por lo demas, nos las tomamos con pajita como la niña y estaban increibles. .. Gracias

    1.    Elena dijo

      ¡Qué pena Susana!. ¿Pusiste bien la temperatura?. A veces pasa que sin darnos cuenta ponemos la temperatura después de haber puesto la velocidad y no nos la toma. La temperatura tiene que ser antes de la velocidad. Yo las he hecho bastantes veces y con 20 gr. de Maicena me quedan perfectas. Prueba de nuevo y si la temperatura la pusiste bien, echa 30 gr. a ver qué tal. Ya nos contarás, espero que te salgan bien porque están deliciosas. Un saludo.

  8.   ESTHER fletes mafe dijo

    hola, hola, a mi tampoco me cuajaron la primera vez, pero las he vuelto hacer (pero con 30 gr de maicena) y si que se cuajaron, esta noche os dire como saben, saludos y bes@s.

  9.   EMI dijo

    LAS ARE MAÑANA UMMMM ¡¡¡¡¡¡¡

    1.    Silvia dijo

      Ya nos contarás que tal. Esta buenísima.

  10.   Laura Junquera Lastra dijo

    yo las he hecho el otro día y tampoco me han cuajdao, me han quedado totalmente líquidas. De todas formas, mi hijo y yo nos las bebemos que están muy ricas. Intentaré repetirlas otro día. Creeis que el truco está en echar más maicena????
    Un saludo y gracias por vuestras recetas.

    1.    Elena dijo

      Hola Laura, lo más importante para que cuaje es ponerlo en el orden indicado, es decir, primero tiempo, luego temperatura y por último la velocidad. Si ponemos la temp. después de la velocidad, la máquina no lo coge y por eso quedan tan líquidas, porque no han calentado. Si lo has puesto bien, será cuestión de añadirle más maicena. Un saludo y muchas gracias por vernos.

  11.   maria dijo

    Hice esta receta hace un par de semanas,pero me salieron un poco liquidas.No se si seria porque la lache era fria de la nevera o porque puse poca maizena.Creo que sera lo primero.Probare a hacelo otra vez y estare pendiente,no me saldre de la cocina como la otra vez.De sabor estaban muy ricas,asi que merece la pena hacer otro intento.Un saludo y ya os contare.

    1.    Elena dijo

      Hola María, la leche tienes que estar del tiempo porque si está muy fría tienes que añadir un par de minutos para que cuaje bien. Espero que te salgan la próxima vez que lo intentes. Un saludo.

  12.   paula dijo

    hola la maicena tiene que ser fresca o en polvo?
    muchas gracias!!

    1.    Elena dijo

      Hola Paula, la maicena es en polvo. La caja de toda la vida que utilizamos como espesante. Un saludo.

    2.    Silvia dijo

      Paula no me refiero a levadura fresca ni la de la marca maicena en polvo, me refiero a la harina de maíz de maicena.

  13.   paula dijo

    a vale muchisima gracias a las dos

    1.    Silvia dijo

      Gracias a ti Paula, prueba a ver que tal te salen, yo últimamente le hecho un poco mas de maicena pues a mi familia les gustan más espesitas. Un saludo

  14.   paula dijo

    mañana las are para ver que tal me salen

  15.   AMPE dijo

    Hola, ante todo FELIZ AÑO NUEVO 2011 a todos los que os ven y a vosotras también, claro.
    Soy seguidora vuestra desde q me compré mi Thermomix en Octubre de este año. Esta receta me ha salido
    muy líquida, intentaré esperar a que tome la temperatura y añadiré un poco más de maicena. Un saludo.

    1.    Silvia dijo

      Ampe, lo siento mucho de hecho he subido un poco los gramos de maicena en la receta, por que en casa suelen gustar algo más espesas y muchos de vosotros me comentáis ese problemilla.
      Po supuesto Feliz año nuevo, a tí también.

  16.   Irene dijo

    Este postre fué el primero que hice al tener la thermomix… porque no tenia muchos ingredientes en casa ( llegaba de vacaciones y tenia pendiente ir a la compra) pero me apetecía hacer algo, si que mirando en vuestro blog encontré estas copas de chocolate! buenísimas…. no tuve ningún problema, tienes razón, cuando mas frias mas buenas estan!!!

    Saludos!

    1.    Silvia dijo

      Irene gracias por seguir nuestro blog y me alegro que te gusten estas recetas tan ricas. En casa nos encantan.
      Un saludo

  17.   mila dijo

    mmmm!! de rechupete!! mi problema ha sido que la nata se me ha quedado como un mazacote, la he quitado y problema solucionado. Gracias!!

  18.   laura dijo

    yo he visto en otros blogs que lleva harina, con harina me han cuajado, hoy he vuelto a intentarlo con los pasos que das y nada… seguiré con la harina 🙂

    1.    Silvia dijo

      Laura sube la cantidad de maicena a 50 gr y verás como te espesa sin problema. A mi hermana le gustan bien espesitas y así las he visto hacer y salen perfectas. Aun así, el resto de ingredientes deben estar a temperatura ambiente, tanto la leche como los huevos.

  19.   M CARMEN dijo

    ESTO ESTA BUENISIMOOOOOOOO, ES LA SEGUNDA VEZ QUE LAS HAGO ESTA SEMANA,GRACIAS POR VUESTRO BLOG HACE 3 AÑOS QUE TENIA LA TERMOMIX Y SOLO LA USABA PARA EL GAZPACHO,SALMOREJO ETC…..
    ESYOY ENCANTADA Y ENGANCHADA A VUESTRA PAGINA.
    YO LE HECHO 45 DE MAICENA Y CUAJAN ESTUPENDAMENTE.

  20.   Maria dijo

    Hola este fin de semana las he hecho y han volado.
    Mi pregunta es si doblando cantidades el tiempo de programación es el mismo?
    Un saludo

    1.    Silvia dijo

      No lo he probado nunca pero con más cantidad necesita más tiempo para alcanzar la maquina la temperatura que necesita para que cuaje bien.

  21.   MARI CARMEN VAQUERO dijo

    esta buenisima la hice ayer pero le quite un poco de azucar . y a la hora de comer le heche nata por encima. esto ay que repetirlo

    1.    Silvia dijo

      Este postre es un pecado!! Esta buenísimo, me alegro que os gustará.

  22.   Mamiavila dijo

    Acabo de hacerlas……uf que pinta tiene!!!!!me han quedado muy espesitas!!!!a ver que tal al enfriar ,por que tengo a la Pandi a cenar mañana!!!!!millones de gracias,sois mis salvadoras!!!!!!!!!!besos para las dos

    1.    Silvia dijo

      Espero que hayas triunfado con este postre. Puedes ponerle un poquito menos de maizena la próxima vez, si no las quieres muy espesitas.

  23.   Piluka dijo

    La he hecho hoy para el postre y está de vicio… He tenido un pequeño fallo, pero para la proxima vez no me pasará….
    Besos.

  24.   carmen dijo

    Hola Elena y silvia, hoy he hecho para comer las alubias con orejas y de postre las copas de chocolate. A mi familia le ha encantado todo lo que le he hecho(en pocos días muchas recetas vuestras) y todas me han salido perfecta.Muchas gracias…
    Una preguntita se puede hacer las natillas sin la thermomix ?

    1.    Silvia dijo

      No he probado a hacerlas sin thermomix, será un poco más laborioso por lo de moverlas pero pienso que sí.

  25.   carmen dijo

    Silvia, te preguntaba porque mi compañera de trabajo no tiene la Thermomix y queria hacerlas…….., gracias.

    1.    Silvia dijo

      Carmen imagino que si las puede hacer en un cazo al fuego, pero no se cuanto tiempo, ni como. La verdad es que yo ya solo cocino con la thermomix y sin ella estoy perdida.

  26.   Billy dijo

    Una pregunta, cuanto tiempo tienen que estar en el frigo?

    1.    Silvia dijo

      yo suelo dejarlo de un día para otro. Pero sino unas 4 horas para que esten bien fresquitos.

  27.   panto dijo

    hoy he hecho las copas……..y estupendas! y eso q solo las deje unas 2 h.en el frigo despues d hacerlas pero aun asi estaban de rechupete.una receta sencilla y en 10 minutos..q fuerte!gracias x vuestras recetas!

    1.    Silvia dijo

      La verdad que opino lo mismo. Es un lujo de receta sale riquísimo y le gusta a todo el mundo.

  28.   Lorena dijo

    He probado a hacerlas siguiendo los pasos correctamente tiempo,temp.vel. he utilizado chocolate en polvo (nestle) azucarado he rebajado la cantidad de azucar he utilizado ingredientes a temp. ambiente la leche desnatada y maicena 50gr no han cuajado puede ser el fallo la leche desnatada tiene que ser entera no lo especificas,aun asi liquidas esta muy ricas…

    1.    Silvia dijo

      Lorena, tal vez sea por la leche, por que todos los postres que deban cuajar deben siempre hacerse con leche entera. Otro consejo es que los ingredientes esten a temperatura ambiente y puedes ponerlos unos 2 ó 3 minutos más de tiempo en la thermomix para asegurarte que cuajen bien.

  29.   Chimo dijo

    Buenas:

    Perdón por revivir un post “tan antiguo”. He seguido todo al pie de la letra excepto la leche que la he puesto semidesnatada….y me han salido con una pinta espectacular (y de sabor también ya que he metido “er dedico” 😀 )

    Las he hecho porque mi mujer tenía “antojo”….y no se yo si me va a tocar hacerlas cada semana 😀

    Muchas gracias

    1.    Irene Thermorecetas dijo

      ¡Al contrario! Muchas gracias por seguir investigando en las recetas tan antiguas… es una pena porque hay recetas estupendas que se van quedando atrás según publicamos y la gente que se ha unido a Thermorecetas hace poco no las conoce. Así que gracias. Me alegro mucho de que te hayan salido tan bien, la verdad es que son un auténtico vicio… no me extraña que vayas a tener que hacerlas todas las semanas. ¡¡Saludos!!

  30.   Noemí dijo

    Me encanta vuestra pagina, siempre q cocino con la thermomix hago las recetas vuestras, ya q lo explicais perfectamente todo.
    Quiero hacer esta receta, pero…..quisiera saber cuanto tiempo aguanta en la nevera mas o menos si m sobra un poco????
    Un saludo.

    1.    Irene Arcas dijo

      Hola Noemí, muchas gracias por tu mensaje y por preparar nuestras recetas. Te aguantará en la nevera un máximo de 5 días. ¡¡Espero que te guste!! Ya nos contarás. Aprovecho para desearte un FELIZ AÑO 🙂

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