Paté de anchoas y nueces

Receta Facil Thermomix Paté de anchoas y nueces

Esta receta de Paté de anchoas y nueces es muy sencilla, sale un paté muy suave y suele gustar a casi todo el mundo.

Yo la preparo para acompañar unos aperitivos cuando vienen amigos, y como lo puedo dejar hecho con antelación, ahorro mucho tiempo el día del evento.
Lo suelo poner encima de tostadas, o rellenando volovanes o mini tartaletas. Esta vez como adorno elegí una nuez entera, pero también puedes poner unas huevas de trucha o aritos de aceituna.

Paté de anchoas y nueces
Un aperitivo que podrás hacer con antelación.
Autor:
Tipo de receta: Aperitivos
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 1 tarrina de queso cremoso
  • 75 g de nueces peladas
  • 1 lata de anchoas en aceite
Preparación
  1. Ponemos el queso en la máquina 1 minuto, temperatura 37º velocidad 4. Al terminar añadimos las anchoas y las nueces y trituramos 1 minuto, velocidad progresiva 5-9, al terminar comprobamos que queda como una masa y metemos a la nevera un par de horas para servir frío.

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20 comentarios

  1.   Anika dijo

    Hola,
    Quisiera saber como puedo conservar los pates, no sé si se hace igual que comentais en las mermeladas, sumergidos en la olla express durante 20′.
    He descubierto vuestro blog hace relativamente poco y, las recetas que he hecho me han salido estupendas.

    Saludos.

  2.   paula dijo

    hola me encantan las recetas que poneis!!!por cierto que queso soleis poner para hacer este pate??gracias y un saludo

    1.    Elena dijo

      Hola Paula, yo utilizo queso Philadelphia o el mismo pero de la marca Hacendado. Un saludo.

      1.    paula dijo

        de cuantos gramos es la tarrina??
        Gracias

        1.    Silvia dijo

          Paula, la tarrina es de 200 gramos. Prueba esta receta es ideal para acompañar la mesa en estas fiestas.
          Un saludo

          1.    paula dijo

            riquisima!!!la hice ayer y bueno..para chuparse los dedos. Lo que si le eche la mitad de la lata de anchoas porque si no iba a saber demasiado y quedo tb muy pero que muy bien!!gracias por la receta!!


          2.    Silvia dijo

            Me alegro que os gustará. La verdad que es fácil, sencilla y suele gustar a casi todo el mundo. Tienes razón con lo de las anchoas, si son muy grandes, a veces no es necesario echar toda la lata.
            Un saludo


  3.   Cayetano dijo

    Lo he hecho hoy y está buenísimo; no le eché todo el aceite.
    Sabe muchísimo a anchoa, así que si le llego a echar el aceite entero hubiera estado más fuerte
    Gracias
    Cayetano

    1.    Silvia dijo

      Este paté es una buena idea para poner en navidad entre tanto aperitivo. Es muy sencillo y está muy bueno. Me alegro que os gustará.
      Un saludo

  4.   maria dijo

    ¿se le echa el aceite de la lata de anchoas?

  5.   Silvia dijo

    María, yo no suelo echarle pero tampoco las escurro demasiado si cae algo no pasa nada.

  6.   laura dijo

    me gustaria saber cuantos gramos de anchoas echais vosotras

  7.   ana dijo

    Hola! a mi me encanta el paté de higaditos de pollo, pero como puedo macerar los higaditos si no tengo brandy? un saludo.

    1.    Mayra Fernández Joglar dijo

      Hola Ana,

      prueba a utilizar coñac.

      Besos!

      1.    ana dijo

        muchas gracias!!! pero si no tengo alcohol, hay alguna otra manera de macerar los higaditos.
        Besos!

  8.   teresa llopart dijo

    Muy bueno, a mi familia les ha encantado, tu pag me gusta mucho y ya e hecho algunas de tus recetas con muy buenos resultados un beso

    1.    Mayra Fernández Joglar dijo

      Hola Teresa,

      muchas gracias por tu comentario…con seguidores como tú da gusto publicar recetas!

      besos!

  9.   eva maria dijo

    que bueno me ha salido el pate, muchas gracias!!! Esq me vuelvo loca con tantas recetass!!! poner mas recetas de pate que me encanta!!! Muchisimas graciass

  10.   Javier dijo

    Hola, estoy super encantado. Lo hice esta tarde y la verdad… me salio exquisito.
    Muchas gracias!!!!!

    1.    Mayra Fernández Joglar dijo

      Hola Javier,

      nosotros también hacemos a menudo este paté. Sólo lleva tres ingredientes y es tan rápido que no se le puede pedir nada más.

      Besos!

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