Smoothie de fresas, naranja, cerezas y leche de soja

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Esta semana el calor ha hecho mella y para combatirlo, algo muy refrescante y sano a la vez, para no pelear con la merienda. Me acordé de ver una receta parecida en el blog de mi amiga Rosa Ardá y me fui directa a improvisar algo así, aunque cambiando alguna fruta.

El smoothie es una bebida con una consistencia cremosa, preparada a base de trozos de fruta congelados y zumos, mezclados tradicionalmente con leche o yogures o helado.

La verdad es que soy muy amiga de los zumos, batidos y granizados y algo así me resultó exquisito. A parte de ser una forma ideal de consumir vitaminas y proteínas. Es una bebida pensada para ser consumida por todo tipo de personas, como celíacos y alérgicos o intolerantes al huevo, leche (por eso usamos de soja), e incluso los diabéticos pueden suprimir el azúcar o sustituir por edulcorante.

A mis hijas les encantó, tanto que ahora casi todas las semanas me piden un par de tardes que les prepare una bebida rica. Como son muy golosas me piden que les ponga con azúcar el vaso y lo que quieren es que les decore el borde de la copa con azúcar, para que al beber se les deshaga con la bebida. ¡Pero que golosas sois, princesas!

Smoothie de fresas, naranja, cerezas y leche de soja
Una bebida apta para celíacos y alérgicos.
Autor:
Tipo de receta: Bebidas
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 100 g de fresas congeladas
  • 4 naranjas (peladas y sin nada de piel blanca)
  • 50 g de cerezas
  • 50 g de azúcar
  • 200 g de leche de soja
Preparación
  1. Ponemos en el vaso las frutas y el azúcar y programamos 30 segundos, velocidad 5.
  2. Pasado ese tiempo programamos 1 minuto, velocidad progresiva 5-10.
  3. Al terminar añadimos la leche por el bocal y programamos 15 segundos, velocidad 6.
  4. Servimos inmediatamente y consumimos acto seguido.

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14 comentarios

  1.   Silvia dijo

    Las cerezas se echan con el hueso??

    1.    Silvia dijo

      No, las cerezas o todo tipo de fruta con hueso como ciruelas, melocotón, paraguaya, etc… Siempre se echan sin hueso.

  2.   elisa dijo

    Me encantan los smoothies, es una manera buenísima de tomar leche y frutas, y ni te enteras! es una delicia, yo suelo ir variando las frutas también, siempre poniendo de vase las fresas congeladas, probaré con naranja que nunca lo he hecho.

    1.    Silvia dijo

      La verdad es que refrescan mucho y sin enterarse tomas vitaminas, es ideal para los niños y personas mayores.

  3.   sandra iglesias dijo

    hola lo probare por que nunca los hecho otra pregunta bais a poner alguna receta de la coca de crema de san juan gracias……………………………..

    1.    Silvia dijo

      Sandra, yo he estado mirando en páginas de thermomix y la masa es la misma que la del Roscón de Reyes. No se si te ayudo.
      Yo la hago hoy.
      Suerte!!

  4.   Mª YOLANDA ARAGON MONTENGRO dijo

    NO ES REFERENTE A LA RECETA, HE ANOTADO UNA RECETA Y NO SE QUE ES LOS INGREDIENTES SON LOS SIGUIENTE: 1 LITRO DE LECHE, 2 HUEVOS, 200 GRS DE AZUCAR, 30 JARABE VAINILLA, 30 GR. MAIZENA, 9 MINUTOS VELIC.4 A 90º. GRACIAS. UN SALUDO.

  5.   Erika dijo

    hola!

    la leche de soja no nos gusta mucho, ¿podría sustituairse por leche normal? es que tiene una pinta…

    1.    Silvia dijo

      Por supuesto que si, Erika. Puedes poner el tipo de leche que cada uno use en casa.

  6.   Piluka dijo

    Que rico! Los descubrí hace poco y ya he preparado varios!
    Besitos! Me encantan todas vuestras recetas, la del risotto genial y el bizcocho integral que rico! Yo practicamente todos los hago integrales y están deliciosos!

    1.    Silvia dijo

      Con este tiempo es ideal tomar a cualquier hora un smoothie, animate a probar este!!

  7.   cristina dijo

    acabo de hacerlo por primera vez, vaya cosa buena!!! no tengo adjetivos jejeje, me lo estoy tomando como merienda y aupando el vaso os deseo salud!!!!

  8.   Silvia dijo

    Acabo de hacer un smoothie inspirándome en esta receta. La comparto con vosotras por si os interesa:
    200 g de frutas tropicales congeladas (las venden en bolsas de 1k en Makro)
    50 g de azúcar
    200 cc de leche de soja
    El modo de hacerlo es igual que vuestra receta.
    Un abrazo!!!

    1.    Silvia dijo

      Que rico!!! lo probaremos, mil gracias.

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