Sorbete de limón

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Este sorbete de limón es la receta de thermomix preferida de mi marido, cuando nos la regalaron sus palabras fueron: “qué bien, así podremos hacer mis sorbetes de limón!! “

La verdad es que sale riquísimo y a cualquier hora siempre apetece un sorbete. Puede ser entre plato y plato para cambiar de sabores o como postre o para merendar e incluso después de cenar…  ayuda a hacer una buena digestión y encontrarte más ligero y sobre todo es muy refrescante.

En verano es un postre ideal, sin conservantes ni colorantes y muchísimo más sano que cualquier helado industrial y si se quiere para diabéticos o dietas de adelgazamiento se puede hacer sustituyendo el azúcar por edulcorante.

Sorbete de limón
Hacer el sorbete de limón casero es rápido y mucho más sano que los industriales.
Autor:
Tipo de receta: Postre
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 3 o 4 limones(pelados sin pepitas y sin nada de piel blanca)
  • 200 g de azúcar
  • 800 g de cubitos de hielo.
Preparación
  1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso, programamos 30 segundos, velocidad 5 y después programamos 2 minutos, velocidad progresiva 5-10. Podemos introducir la espátula por el bocal y ayudarnos para que se vaya todo triturando, hasta que quede una crema espesa. Si quedara un poco líquido, añadimos algo más de limón y trituramos de nuevo a la misma velocidad.
  2. Se vierte en copas y servimos inmediatamente.

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32 comentarios

  1.   MARGARITA dijo

    me encanta tu receta, pero por favor soy nueva en lo del termomix, y no se que tengo que hacer para poner la velocidad progresiva 5-10, por favor os agradeceria que me lo explicaseis

    1.    Silvia dijo

      Hola Margarita, cuando digo velocidad progresiva 5- 10, me refiero a que comienzo poniéndola en velocidad 5 y voy pasando poco a poco a velocidad 6 a 7 y asi despacito hasta terminar en el 10.

  2.   MARGARITA dijo

    muchisimas gracias silvia.

    1.    Silvia dijo

      Gracias a ti Margarita, me alegro que te guste…

  3.   marisa dijo

    rico ,rico y bueno gracias

  4.   marisa dijo

    Me encanta la limonada

  5.   lola dijo

    me ha encantado vuestras recetas me guiare este año para las recetas de navidad

    1.    Elena dijo

      Muchas gracias por vernos, Lola. Espero que te gusten. Un saludo.

  6.   Reyes Garcia Castillo dijo

    Gracias por poner la receta, esta era una asignatura pendiente por hacer en Thermomix, la haré para la cena de noche buena.

    1.    Elena dijo

      Hola Reyes, es uno de los sorbetes más ricos. Espero que os guste. Un saludo y ¡Feliz Navidad!.

  7.   marimar dijo

    hola chicas me podríais decir la receta del mousse de limon no la encuentro en vuestro blog me encantaría hacerla en nochevieja gracias un saludo y feliz año nuevo

    1.    Elena dijo

      Hola Marimar, ya tenemos la receta preparada para publicarla dentro de poco, pero de momento aquí te la dejo:
      – 1 bote pequeño de leche condensada (370 gr.)
      – 4 yogures naturales
      – 150 gr. de zumo de limón natural
      Echamos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programamos 40 segundos, a velocidad 5. Lo echamos en copas individuales y dejamos enfriar dos o tres horas en el frigorífico antes de servir.
      Un saludo y ¡Feliz 2011!.

  8.   Carmen dijo

    Hola, tengo una pregunta me gustaria añadir al sorbete cava, cuando lo hago? una vez terminado el proceso o lo pongo con los demás ingredientes? muchas gracias :))))

    1.    Elena dijo

      Hola Carmen, te pongo la receta del sorbete de limón al cava que yo hago.
      Ingredientes: 500 gr. helado de limón, 300 gr. de cava y 500 gr. hielo.
      Se colocan todos los ingredientes en el vaso y se tritura 30 segundos, velocidad 5-7-9. y se comprueba que no queden trozos de hielo grandes, sino se tritura un poco más.
      Se puede añadir más cava al gusto, dependiendo si lo queréis más fuerte o más suave.
      U saludo y ¡Felices Fiestas!.

      1.    Carmen dijo

        Muchas gracias Elena, Felices Fiestas!!!

  9.   inma dijo

    EL SORBETE ESTA BUENISIMO. PROBADLO Y OS SORPRENDERA.
    LO PODEIS HACER EN SUSTITUCIÓN DEL CAVA DESPUES DE UNA COMIDA COPIOSA, Ó UNA TARDE DE REUNIÓN CON LA FAMILIA Ó CON AMIGOS.

    1.    Elena dijo

      ¡Estoy totalmente de acuerdo, Inma!. Es delicioso.

  10.   Anabel dijo

    Hola¡¡¡ tengo una preguntita se puede congelar? es que siempre me sobra de todo lo que hago….un saludo

  11.   Paz dijo

    Ha sido todo un descubrimiento encontraros. He hecho el bizcocho de colacao, la empanada de atún, el azucar invertido, el caramelo líquido,el sorbete de mojito, de limóm, de fresas, de naranja,de manzana con kiwi,también ( me inventé esta mezcla que resultó muy rica) y sigo animada a seguir provando,porque mis hijos después de comer me piden un sorbete de fruta.Desde diciembre tengo la Thermomix ,ha sido todo un hallazgo para disfrutar cocinando y ver que mi familia me anima a continuar probando cosas ya que se lo comen todo.Gracias x tan grata infomación.

    1.    Silvia dijo

      Paz me alegra muchísimo que te hayas animado a disfrutar tanto con tu thermomix, y que no pares de probar recetas nuevas. Nosotros por nuestra parte intentaremos seguir con nuevas recetas para todos. Un saludo

  12.   conchi dijo

    teneis recetas de postres sin lactosa en thermomix hos lo agradeceria si me mandarais algunas

    1.    Silvia dijo

      Conchi, mira nuestro indice por que hay ya varias recetas en nuestro blog, y seguiremos añadiendo.

  13.   maribeL PADILLA MUDARRA dijo

    Hola muchas gracias por las recetas hoy hare el sorbete de limón.

  14.   marpe dijo

    Alguien me puede decir como de hace el sorbete de arrop i talladetes? gracias de antemano.

  15.   vicenty dijo

    HOLA!
    Aqui una receta de yogurt liquido en 2″ probarla a mi marido y mis hijos la encantan.
    1LITRO DE LECHE ENTERA
    200ML DE NATA PARA MONTAR
    170G D

    1.    Irene Thermorecetas dijo

      ¡Gracias Vicenty, la probaremos!

  16.   MARIA DEL MAR dijo

    hola, llevo días con la thermomix y me gustaria saber si el sorbete de limon lo podria congelar, muchas gracias

    1.    Irene Thermorecetas dijo

      Hola María del Mar ¡bienvenida al mundo Thermomix! Sí, el sorbete de limón lo puedes congelar sin problemas. Lo único es que tienes que acordarte de sacarlo como 30 minutos antes del congelador para tomarlo. Y si quieres, justo antes de tomarlo puedes meterlo en la thermomix y ponerlo unos segundos en velocidad progresiva 5-10 ayudándole con la espátula (girándola en el mismo sentido que las cuchillas que sería como unas agujas de reloj). ¡Suerte!

  17.   paqui dijo

    Hola, he hecho el sorbete de limón y esta muy rico pero quisiera ha serlo con edulcorante que cantidad hay que echar. Un saludo.

    1.    Ascen dijo

      Hola Paqui, ¿qué tipo de edulcorante le quieres poner: líquido, en polvo, fructosa…? Según lo que utilices será una proporción u otra (muchas veces lo indica el propio fabricante)

  18.   bEA dijo

    Hola¡¡ Para cuantas personas es???

    1.    Irene Arcas dijo

      Hola Bea, es para 4 personas. ¡Anímate a prepararlo! Está buenísimo.

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