Bonito con tomate

Receta Thermomix Bonito con Tomate

Esta receta nunca la había preparado con la thermomix. Es de esos platos que le tienes cogido el punto en la sartén y te cuesta experimentar con el robot, pero el otro día sin ir más lejos, me dije: “hoy lo tengo que preparar en la thermomix…” y al terminar y ver el resultado tan bueno ya sabía que iba a pensar, pero que tonta, como no había hecho antes esta receta en mi thermo.

Es muy sencilla de hacer, un sofrito de cebollita y añadirle el bonito junto con el tomate. A mi familia les encantó y sobre todo fue un gusto hacerlo sin limpiar después las salpicaduras del tomate.

Es una receta apta para todo tipo de alergias como celiacos o intolerantes al huevo o a la lactosa, así que es muy práctica para cuando tenemos invitados pues no le puede sentar mal a nadie y aunque es un pescado, con el tomate le gusta a la gran mayoría. Si es para niños los puedes acompañar de unas patatas fritas y para nosotros lo acompaño con una guarnición de arroz blanco.

Este plato también esta muy bueno de un día para otro. Pues el bonito coge bien todo el sabor del tomate y esta de lujo.

Bonito con tomate
Hacer con Thermomix esta receta es mucho más sencilla y práctica porque apenas se mancha la cocina.
Autor:
Tipo de receta: Pescados
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 180 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de pimiento verde
  • 50 g de aceite
  • 400 g de tomate triturado
  • 500 g de bonito (en tacos sin piel ni espinas)
  • sal y pimienta (al gusto)
Preparación
  1. Ponemos en el vaso, la cebolla, los ajos y el pimiento verde y trituramos 4 segundos, velocidad 4. Añadimos el aceite y sofreímos 10 minutos, velocidad 100º, velocidad 1.
  2. Incorporamos el tomate y cocinamos 15 minutos, velocidad 100º, velocidad 1.
  3. Mientras, salpimentamos los tacos de bonito. Colocamos la mariposa en las cuchillas y agregamos al vaso el bonito. Programamos 5 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocida cuchara.
  4. Cuando paramos la máquina dejamos reposar otros 5 minutos y ya podemos servir.

Equivalencias con TM21

equivalencias thermomix

45 comentarios

  1.   Goizalde dijo

    Buenísimo, buenísimo, buenísimo…
    A mi ya no me queda bonito en el congelador, pero cuando llega la temporada lo hago muchísimas veces así, en la Thermo. Tan sencillo, tan fácil…
    Un beso

    1.    Silvia dijo

      Tienes toda la razón Goi, a mí me encanta el bonito y esta receta con mis patatitas me encanta.
      Un besito

  2.   cuca dijo

    yo tengo la thx 21 y no sabes la rabia que me da cuando veo recetas de arroces y de otras cosas en la que utilizas la velocidad cuchara. ¿hay algun truco para que en mi thx pueda hacer estas cosas?

    1.    Adela dijo

      Puedes hacerlo poniendo la mariposa y velocidad 1

  3.   mari carmen dijo

    Este plato me lo apunto para el martes ya te contare, Ha ayer fue el cumple de mi hija SANDRA y le hice la tarta de los tres chocolates y la tarta de caramelo con nueces y la de nueces fue un existo grande… todas las recetas que hago vuestras son existo seguir así CHICAS… mira que soy presentadora de thermomix y a tod@s mis clientes les digo que se metan en vuestro blog, y luego me dicen que hacen vuestras recetas os lo digo de verdad, sois gueniales las DOS….. UN SALUDO Y UN ABRAZO, para todos y todas…..DESDE TOMELLOSO

    1.    Silvia dijo

      Mari Carmen, me alegro que os gustarán tanto las tartas. Eres un sol con tus comentarios hacia el blog.
      Un besito y Muchas Felicidades para tu hija.

  4.   mari carmen dijo

    Ha mese olvidaba cuando hice la tarta de caramelo con nueces la base la hice como la de los 3 chocolates con galletas y esta buenísima os animo hacer esta tarta que esta , buenísima, buenisimaaaaaaaaaaaa…………… tomelloso…………ADIOS os veo todos los días…………………….

  5.   maria dijo

    Me encanta el bonito con tomate y encebollado.Siempre hago estas recetas en la olla GM,nunca he pensado en hacerla en la thermomix.Tengo la impresion de que saldra todavia mejor,ademas es mas facil de limpiar.Si no es por vosotras no sacaria tanto partido a mi th.Gracias por todo.Un saludo.

    1.    Silvia dijo

      Me alegro que te animemos a darle más vida a tu thermomix. Sale todo riquísimo, animate y ya verás como al poco tiempo ya solo quieres cocinar con ella. Un saludo

  6.   Elena dijo

    Me encanta este plato!!!
    Yo también lo suelo hacer mucho pero nunca en la thermomix, esta semana lo pruebo….
    El viernes hice la coca de morcilla y salió buenísima, con vuestras recetas siempre es éxito asegurado.
    GRACIAS…

    1.    Silvia dijo

      Prueba el bonito y nos cuentas que tal Elena. En casa les encanta, espero que os guste. Un saludo

  7.   Aina dijo

    A ver si encuentro bonito en el súper, siempre que me animo a hacerlo no lo encuentro. Veo que Goizalde habla de temporada, y mi pregunta es: cuando es la temporada del bonito? Muchas gracias!!

    1.    Silvia dijo

      Aina, aunque actualmente podemos disfrutar todo el año de él, la temporada del bonito son los meses de verano y calor de mayo hasta casi octubre.

  8.   antonia dijo

    Que ricas recetas,esta de bonito no me quedo sin hacerla,es muy sencillita.
    un abrazo *****

  9.   MARY dijo

    ¡¡que rica esta receta y facil , lo unico que yo tengo therm21 , la velocidad cuchara no la tiene. pero provare, haber lo que sale. gracias por buestras recetas.

    1.    Silvia dijo

      Mary, tienes que poner la mariposa y poner velocidad 1.

  10.   marisa dijo

    el atun nos encsnta en casa voy hacerla,pues la verdad es que lo que mas hago son cosas dulces y por vuestras recetas tambien se puede hacer muchas cosas saladas del dia a dia pero me da un poco mas de miedo y siempre acabo haciendolas de la manera tradicional; voy a probar y ya os cuento.saludos y muchas gracias.

    1.    Silvia dijo

      Animate Marisa, que son recetas sencillas y quedan buenísimas. La thermomix no solo borda los postres el resto de platos salen tan bien que te hace quedar como una súper cocinera. Un saludo

  11.   Loli dijo

    Voy a probar esta receta pero en lugar de atún la haré con bacalao fresco imagino que será lo mismo.Será la comida de mañana así que mañana os cuento un saludo y gracias.

    1.    Silvia dijo

      Loli, yo suelo hacer una receta de bacalao con tomate que esta en el indice. Mirala por que sale buenísimo.

  12.   Ruth dijo

    Esta receta está para chuparse los dedos!!! deliciosoy súper fácil!!. Gracias!

    1.    Silvia dijo

      Ruth me alegro que os guste!! La verdad que es sencilla y esta muy rico. Un saludo

  13.   Nuria dijo

    Hola, se puede sustituir el tomate triturado natural por tomate frito, de este tipo hida, asi se acortan los tiempos, no??

  14.   Miguel Ángel dijo

    Hola,

    Aparte de hacerse esta receta con bonito, se podría hacer con otro tipo de pescado?
    Con cual sería??

    Gracias
    Miguel

    1.    Silvia dijo

      No la he probado con otro, pero pregunta a tu pescadero que pescado se podría hacer como el bonito con tomate, seguro que ellos nos aconsejan fenomanal y cuentanos que te dicen, por favor. Un saludo

  15.   ELISA dijo

    Hoy he hecho esta receta .esta buena pero para mi gusto la salsa queda un poco liquida.
    Felicidades por esta pagina tan estupenda que me ayuda muchisimo.

  16.   maria dijo

    Ayer hice esta receta para cenar,pero en vez de bonito la hice con bacalao,le puse una guindilla pequeña y salio buenisima.Tenia un poco dee miedo a que se rompiera el bacalao porque era fresco,pero salio enterito y en su punto.De nuevo gracias por vuestras recetas.un saludo.

  17.   conchi dijo

    Hola! doy fe de que esta receta está buenisima, tengo que confesar que en mi casa el pescado nos gusta a todos pero nunca me habia quedado el bonito tan jugoso. Enhorabuena por vuestro blog.

    1.    Silvia dijo

      Conchi, me alegro que os gustará. En casa también nos gusta el pescado pero esta en especial le encanta a mis hijas con patatas.

  18.   Ana dijo

    Esto es un no parar de preparar cosas riquísimas. He preparado este plato, queda muy rico. Ayer lo prepare y puse unos trozos de pimientos en el varoma mientras se hace el tomate y cuando heché el bonito los añadí al vaso. Quedá también muy rico.
    Un saludo. Soys geniales…..

  19.   nuria leiva dijo

    hola soy nuria apenas utilazaba la themomix pero desde que os descubri la utiliza mas amrnudo me encantan vuestras recetas gracias.

  20.   MARIA dijo

    Hola soy Maria,

    Estoy iniciándome en el mundo de la Thermomix y he descubierto vuestro blog. Está fenomenal. Y las recetas son muy sencillas y fáciles de hacer. Quiero animarme a hacer el bonito con tomate. Tengo una duda, ¿El bonito es fresco, de pescaderia?
    Un saludo.
    Maria.

    1.    Silvia dijo

      Si Maria de pescadería, pideles que te lo corten en dados.

  21.   Virginia dijo

    Buenísimo!! Aunque yo lo he “tuneado” con un poco de orégano, hmmmm!!!

    1.    Silvia dijo

      Que buena idea Virginia, probaré con orégano. Gracias!!

  22.   elenairene dijo

    que exitazo chicas, muchas gracias por esta receta. a mi no me gusta mucho el pescado pero lo hice y he congelado un poco para otro dia. hasta mi marido ha cogido un poco (y eso que no le gusta nada de nada el pescado).
    super besos y seguid asi, me encanta vuestro bolg¡¡¡¡

    1.    Silvia dijo

      Me alegro muchísimo que os gustara, la verdad que esta de lujo así el pescadito.

  23.   Ana Mazarío Egea dijo

    mañana lo haré en casa, ya os contaré que tal me ha salido. Felicidades por estas recetas tan fantásticas y feliz año.

  24.   irenearcas dijo

    Qué bien, nos alegramos mucho de que te haya gustado y que la vayas a repetir pronto. ¡Es todo un clásico!

  25.   Trillalua dijo

    gracias una receta estupenda

    1.    Mayra Fernández Joglar dijo

      Gracias a vosotros por estar siempre ahí!!

      Besos!!

  26.   lealitoo dijo

    Buenas;
    Tiene muy buena pinta.
    Quería preguntar si mientras se hace el tomate y el bonito (20 min) podemos meter unas patatas en el varoma, y así tener un plato completo.
    No se si afecta a la cocción.
    Gracias

    1.    Ascen Jiménez dijo

      ¡Me parece una idea estupenda!
      Puedes poner las patatas en el varoma. No hay problema.
      Un abrazo!

  27.   Laura dijo

    Una duda que tengo ¿si se pone más bonito y más tomate quedará bien?.Un saludo y gracias.

    1.    Mayra Fernández Joglar dijo

      Hola Laura:

      Depende de la cantidad que quieras aumentar. Si te fijas, en el paso final te pide que mezcles el bonito con la salsa, así que si le pones un poco más de bonito y de salsa no tendrás problema pero yo no doblaría las cantidades porque creo que no te cabrá todo en el vaso.

      Saludos!!

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