Galletas botón

pastas forma boton

Estaba hace unos meses preparando el cumpleaños de mi nene, y buscando por la red, encontré esta idea de presentación de galletas en el blog de “Sa cuina de na Roser”, y para más sorpresa la receta estaba adaptada para la thermomix. Así que no me lo pensé dos veces y las hice; fue todo un éxito.

Primero los invitados no se atrevían a cogerlas, me miraban como extrañados pero cuando las probaron, triunfaron. Sobre todo cuando les dije que estaban hechas en casa y que ellos también podrían  hacerlas.

Además fue mi primer contacto con el colorante alimenticio. Me gustó la experiencia, así que repetiré.

Galletas botón
Unas galletas con forma de botón para alegrar nuestras meriendas.
Autor:
Tipo de receta: Merienda
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 250 g de harina
  • 125 g de mantequilla
  • 1 huevo
  • 120 g de azúcar glass
  • 1 pizca de sal
  • Esencia de sabor (opcional) (cantidad al gusto)
  • Colorante para alimentos. (cantidad según refleje el fabricante)
Preparación
  1. Colocamos todos los ingredientes en el vaso y mezclamos durante 30 segundos a velocidad 6.
  2. Sacamos la masa y la dividimos en tantas partes como colores vayamos a hacer. Ponemos en el centro de cada porción de masa unas gotas de colorante y volvemos a poner la masa en el vaso y vamos mezclando una a una durante 5 segundos a velocidad 6. (yo las mezclé con las manos)
  3. Cuando tengamos las masas coloreadas, las envolvemos en papel film y las reservamos en la nevera para que endurezcan, sobre una hora aproximádamente.
  4. Luego las sacamos de la nevera y estiramos la masa, que tenga un grosor de ½ cm aproximadamente y vamos cortando las formas de botón.
  5. Utilicé un corta pasas redondo que tenía y luego el circulo del centro lo hice con el tapón de una botella de agua y los agujeros se los marqué con un palillo de dientes.
  6. Precalentamos el horno a 170º. Las vamos colocando en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear para que no se peguen. Y horneamos a 170º durante 7 minutos. Hay que vigilar el horno, porque se pueden quemar o dorar demasiado y desaparece el color.

Equivalencias con TM21

equivalencias thermomix

17 comentarios

  1.   marga dijo

    me encanta!! que original son estas galletas! Viva la Thermomix!

  2. Muy simpáticas, seguro que a los niños les gustan un montón.

  3.   sandra m.c. dijo

    Ummm que pintan tienen!!!! ya la fiché en mi recetario…es que el mes que viene es el cumple de mi nena y pienso hacer unas cuantas…por cierto Virtudes ¿cuantas te salen aproximadamente con esas cantidades? ¿para un bandeja más o menos larga? y ponerlas bien presentadas en la mesa…
    Gracias Virtudes, me has dado una idea.

    1.    Virtudes dijo

      Hola Sandra, yo tambien las hize para el cumpleaños de mi nene. La cantidad de ellas que sale no sabría decirte exactamente, porque depente del tamaño que las cortes, pero salen bastantes, me aventuro a decirte que unas 15 por color mínimo. (si haces tres colores)
      Yo no puese todas las que me salieron, solo una parte, y en una bandeja grandecita al lado de otras galletas

  4.   Ester Perez-HUELVA dijo

    Son divinas¡¡¡¡ las hare seguro¡¡¡, por cierto, donde compro el colorante alimenticio? Es facil de encontrar? En mi pueblo, como q no lo encuentro….

    1.    Virtudes dijo

      en grandes superficios fijo la encuentras, en el mercadona no las he visto.

  5.   Bea dijo

    Preciosas!!! Virtudes, tienes unas recetas muy originales, enhorabuena 🙂

  6.   Anna Hallado dijo

    Empiezan a ser un clásico en la red. Son muy resultonas y están buenísimas.
    Te han quedado fenomenales.
    Un beso

  7.   sandra m.c. dijo

    Gracias Virtudes. Con lo que me dices, son más que suficientes….si tienes otras ideas para fiesta de cumple tan originales, cuando puedas me las dices,soy novata con la termomix y me encanta cada cosa q hago. Un saludito

  8.   Mary dijo

    Me encantan! ¿el colorante alimenticio que usas es en pasta o liquido? ¿Sabes si valdría cualquiera de los dos?

    1.    Virtudes dijo

      Hola Mary, el colorate que utilizé fue el líquido, el de los tres tarritos, es de pasta no lo conozco, así que no sabría que decirte..

  9.   monica dijo

    Hola, son espectaculares, pero tengo una dudilla, que tipo de colorantes les pusisteis??, en gel, o valen esos que son un paquetito en el que viene tres tarritos líquidos uno rojo,amarillo y azul…….muxas gracias y a seguir poniendo recetillas,que me encantannnnn

    1.    Virtudes dijo

      Hola Mónica, el que utilizé fue el liquido, el de los tres tarritos de la marca Vahiné. El otro lo desconozco, además era la primera vez que lo utilizaba.

  10.   angelabredu dijo

    hola!! felicidades por tus recetas…y por tu entrada en el blog….

    cundo colocas el papel de hornear, ¿hay q engrasarlo con mantequilla o aceite para despues colocar la masa? graciasssss

    1.    Virtudes dijo

      hola Angela, con respecto al papel de hornear o papel vegetal, no hace falta engrasarlo, el solito hace la función para que no se peguen los alimentos en este caso las galletas, por eso lo colocamos.
      Y gracias por tu acogida. Besos

  11.   adriana dijo

    Hola soy una niña d 11 años pero me encantan las galletas no importa la edad .
    mi sueño es manejar por completo la reposteria me encanta todo bien presentado y me encantaria hacer tus galletas algun dia .

    1.    Mayra Fernández Joglar dijo

      Hola Adriana,

      Me alegra saber que la pasión por la galletas no tiene edad! Te animo a que prepares estas galletas ya que son muy vistoso y te lo vas a pasar bomba preparándolas!

      besos!

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