Archivo de la categoría: Celíacos

Crema de Calabaza y Manzana con Queso

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Ya sé que la mezcla de ingredientes de hoy puede resultar jocosa pero me gustaría que la probarais ya que la combinación de sabores y texturas es deliciosa. Por un lado nos encontramos con una base hecha, principalmente, de calabaza … Sigue leyendo →

Pastel de patata y verduras

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La  receta de hoy es de las prácticas. Como veis está pensada para 1 persona pero, es que esta además, es ideal para llevar a la oficina. De hecho, si os fijáis en la foto, yo la he preparado en … Sigue leyendo →

Flan de Plátano

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Por el santo de mi maridín, le preparé este pastel. Nos va a dar algo, nos lo comimos en un día. Está muy bueno, fresquito y se desliza por la garganta, ja,ja,ja… Pero cuidado por eso mismo, que vas comiendo, vas … Sigue leyendo →

Crema de cebolla con patata

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Seguro que muchos de vosotros habéis probado la sopa de cebolla. Es muy típica, de los países centroeuropeos aunque aquí, en España, la tenemos totalmente integrada en nuestros recetarios de invierno. A mí me encanta y claro, cuando vi esta … Sigue leyendo →

Risotto al Limón y al Romero

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La receta de hoy es sólo para una persona. Sí, como lo oyes, para una sola persona porque a veces todos somos singles!. Bien porque vivas sola, porque tengas alguna intolerancia o alergia a algún ingrediente, porque estés a dieta … Sigue leyendo →

Tomates rellenos

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Una vez mi prima nos invitó a cenar y nos puso estos ricos tomates rellenos. Nos gustaron tanto que desde entonces es una de mis recetas favoritas por lo fácil que es de hacer, cómoda, rápida, y sobre todo, muy sana … Sigue leyendo →

Potaje de lentejas light

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Uno de mis platos favoritos son las lentejas, tanto que las como prácticamente en cualquier época del año. Ahora mucha gente está a dieta, para intentar compensar los excesos de las navidades, pero con este frío, apetece mucho este tipo … Sigue leyendo →

Guisantes con Jamón y Tomate

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Todos los fines de semana ando liada con el menú de comidas de la semana siguiente. Que sean variados, que haya mucha fruta, verdura y hortalizas, que no falte el pescado y que no se me olviden las legumbres! En … Sigue leyendo →

Truchas asalmonadas con patatas

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¡Seguimos con la comida sana! Hoy os traigo unas ricas y sabrosas truchas asalmonadas, baratas y fáciles de hacer. En casa tratamos de comer pescado, así que siempre ando buscando nuevas formas de prepararlo. Me pasé por la pescadería y … Sigue leyendo →

Crema de Judías Verdes

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No sé si a vosotros os habrá pasado lo mismo pero a mí me ha dado pánico subirme a la báscula después de las Navidades. Es fácil de entender este ataque de terror…hemos cocinado tanto y nos ha salido todo … Sigue leyendo →