Archivo de la categoría: Guarnición

Ensalada marroquí de berenjenas

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Sigo en señándoos recetas que voy a hacer para mi menú de degustación de comida árabe que tengo para este domingo. Esta receta la he aprendido del libro “Cocino a mi manera” de Thermomix. Aprovechando que compré unas berenjenas estupendas … Sigue leyendo →

“Papa aliñá”

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Hoy  me es muy trabajoso escribir esta entrada. Y no sabría expresaros los sentimientos que tengo ahora mismo. He tomado una difícil decisión, hoy es mi última publicación. Es una decisión muy pensada, y nada fácil. Han sido unos meses … Sigue leyendo →

Puré de patatas italiano

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El otro día hice para comer unas pechugas de pollo a la plancha y quería un acompañante diferente. Como nos encanta el puré de patatas instantáneo, decidí hacer puré, pero esta vez casero y con un toque diferente. Esta receta … Sigue leyendo →

Hummus de garbanzos

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Este fin de semana tengo invitados en casa y he pensado que les haré un “menú de degustación” para que conozcan las riquezas de la cocina árabe. Hay mucha gente que desconoce la comida de los países árabes, y de … Sigue leyendo →

Mantequilla

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Que miedo le tenía a montar la nata, tanto que la primera vez que lo hice se cortó. Pero recordé que había probado la mantequilla echa con la máquina y ya que se me había cortado, ¿porque no aprovecharla? Cojí el … Sigue leyendo →

Brócoli y Calabaza con Puré de Patata

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La propuesta de hoy bien se puede preparar para como guarnición en un plato único o bien como un primer plato. En cualquier caso es una receta vegetariana que nuestro cuerpo agradecerá. Ya sabéis que suelo jugar con diferentes texturas … Sigue leyendo →

Salsa china

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  Mi marido me tenía loca, le encanta la salsa china blanca, que ponen como aliño en las ensalada en los restaurantes chinos.  Así que siempre que se acuerda, “a ver si buscas la receta”, a ver si preguntas como … Sigue leyendo →

Gulas a la Bilbaína

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Este ha sido uno de nuestros aperitivos de estas fiestas Navideñas, es sencillito pero está muy rico y los niños se lo comen bastante bien, eso sí con cuidado de que no cojan la guindilla. Esta receta me la prepararon en el … Sigue leyendo →

Receta Thermomix Pastel Clásico de Verduras

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Este pastel de verdura se puede convertir en un estupendo primer plato. Además de nutritivo es muy versátil y se puede acompañar con salsa de tomate caliente, si estamos en invierno, o con un poco de mayonesa, si estamos en … Sigue leyendo →

Receta Thermomix Puré de Guarnición con Manzana y Chirivía.

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Todos, alguna vez, nos hemos encontrado con que tenemos que dejar la comida preparada o muy avanzada para el día siguiente. Quizás porque tenemos poco tiempo para comer o porque tenemos el día muy liado de actividades. Y ya no … Sigue leyendo →