Archivo de la categoría: Legumbres

Potaje de garbanzos light

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Una lectora, Cristina, nos ha pedido que publiquemos alguna receta de legumbres, aprovechando que estos días está haciendo mucho frío. Además, he pensado que os gustaría tener una receta un poco ligera, ya que hace poquito que tuvimos las vacaciones … Sigue leyendo →

Hummus de garbanzos

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Este fin de semana tengo invitados en casa y he pensado que les haré un “menú de degustación” para que conozcan las riquezas de la cocina árabe. Hay mucha gente que desconoce la comida de los países árabes, y de … Sigue leyendo →

Garbanzos de primavera

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¿Os ha pasado alguna vez que los garbanzos tras la cocción se quedan duros? A mí muchas, muchísimas. Lo que aún  no entiendo es como en casa nos pueden gustar tanto con lo mal que me han salido tantas veces. … Sigue leyendo →

Lentejas con Morcilla Matachana

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Ya sabéis lo mucho que me gustan los platos de cuchara ya sean sopas, cremas o pucheros. ¡Nada como una buena receta de invierno para sacar el frío del cuerpo! Así, a primera vista, esta receta puede parecer fuerte y … Sigue leyendo →

Crema de Guisantes

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Como este año San Valentín cae entre semana y no tendremos mucho tiempo para recetas elaboradas, os propongo algo sencillo con un pequeño toque divertido. La crema es de guisantes, muy nutritiva y fácil de hacer. Los adornos son unos … Sigue leyendo →

Potaje de lentejas light

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Uno de mis platos favoritos son las lentejas, tanto que las como prácticamente en cualquier época del año. Ahora mucha gente está a dieta, para intentar compensar los excesos de las navidades, pero con este frío, apetece mucho este tipo … Sigue leyendo →

Guisantes con Jamón y Tomate

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Todos los fines de semana ando liada con el menú de comidas de la semana siguiente. Que sean variados, que haya mucha fruta, verdura y hortalizas, que no falte el pescado y que no se me olviden las legumbres! En … Sigue leyendo →

Receta Thermomix Espinacas con Garbanzos

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Como os he comentado en alguna otra ocasión, tengo un pequeño jardín que lo hemos convertido en huerto. Mi tío en el hueco de las cebollas, me plantó espinacas y acelgas, así que, cuando las quiero sólo tengo que coger … Sigue leyendo →

Recetas Thermomix Crema Bretona

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Esta receta la vi en la revista Thermomix Magazine y os puedo decir que llevo con ganas de hacerla desde hace mucho tiempo. Obviamente le he adaptado y le he dado mi toque personal. A esta receta solamente le haría … Sigue leyendo →

Receta Thermomix Puré Exótico con Lentejas

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Lo más seguro es que estemos acostumbrados a cocinar los mismos ingredientes con la misma receta. Quizás por aquello de que en casa les gusta así o porque sabemos que de esta manera la receta nos sale bordada. Pero, a … Sigue leyendo →