Salsa de tomate con guisantes

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La de hoy es una receta bastante básica pero que os puede venir bien si os apetece hacer una salsa de tomate diferente. Lleva guisantes y queda muy bien con pasta, arroz, carne o pescado.

En las fotos tenéis dos ejemplos: con los nuggets de pollo que hicimos hace unos días y también con pasta rellena.

Es una forma diferente de introducir los guisantes en la dieta de quienes huyen de los tradicionales platos de verdura.

Salsa de tomate con guisantes
Sencilla salsa de tomate con guisantes, una guarnición diferente para nuestros platos preferidos de pasta, arroz, carne o pescado.
Autor:
Cocina: Tradicional
Tipo de receta: Salsas
Raciones: 6
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 120 g de cebolla en trozos
  • 150 g de zanahoria en trozos
  • 30 g de aceite
  • 1 diente de ajo
  • 460 g de tomate triturado
  • 150 g de guisantes congelados
  • Sal
  • Azúcar
Preparación
  1. Ponemos en el vaso la cebolla, la zanahoria, el aceite y el ajo. Programamos 5 segundos, velocidad 5. A continuación programamos 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  2. Acabado el tiempo, encajamos la mariposa en el vaso. Echamos el tomate, los guisantes, el aceite, la sal y el azúcar. Ponemos el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete. Programamos 30 minutos, 100º, velocidad cuchara.
  3. Y lista para servir. Podemos acompañar con esta salsa unos nuggets de pollo casero, cualquier tipo de pasta, un pescado a la plancha...
Información nutricional por ración
Calorías: 180

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Más información – Nuggets de pollo

Equivalencias TM5-31-21


Ascen Jiménez

Me llamo Ascen y soy Licenciada en Publicidad y Relaciones Públicas. Me gusta cocinar, la fotografía y disfrutar de mis cuatro peques. En diciembre de 2011 mi familia y yo nos trasladamos a Parma (Italia). Aquí sigo haciendo platos españoles pero también elaboro la comida típica de este país, en concreto de la región de Parma -los parmesanos presumen de ser la "food valley" y cuna gastronómica de Italia…-. Intentaré transmitiros esta cultura culinaria, por supuesto, siempre con nuestra Thermomix o con el Bimby, como dicen los italianos.

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