Salsa de yogur y hierbabuena

Salsa de yogur y hierbabuena

Hoy os traigo una receta muy muy sencilla, pero muy muy socorrida. Se trata de una salsa de yogur y hierbabuena muy fresca, que prepararemos en tan solo 1 minuto.

Aprovechando la fantástica receta de yogur griego nuestra compi Ascen, podemos utilizar uno de esos deliciosos yogures para hacer esta salsa.

Si servimos la salsa de yogur y hierbabuena fría es ideal para ayudarnos a comer verduras, como zanahoria, apio, lechuga … y si la servimos templada es ideal para acompañar carne como por ejemplo los Bistecs de Mesopotamia. Ambas opciones son perfectas para una cena.

Salsa de yogur y hierbabuena
Exótica y refrescante salsa de yogur griego con hierbabuena. Idea para acompañar verduras y crudités o carne picada. El aderezo perfecto.
Autor:
Tipo de receta: Salsas
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 1 yogur griego
  • ½ diente de ajo
  • una pizca de sal
  • una pizca de azúcar
  • ½ cubilete de hojas de menta o hierbabuena
Preparación
  1. Echamos en el vaso el ajo, la sal, el azúcar y la hierbabuena. Trituramos 6 segundos, velocidad 6. Bajamos los restos de las paredes hacia las cuchillas y repetimos la operación: 6 segundos, velocidad 6.
  2. Añadimos el yogur y mezclamos 6 segundos, velocidad 2. Probamos y rectificamos de sal o azúcar. ¡Listo para tomar!
Información nutricional por ración
Calorías: 30

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Más información – Bistecs de Mesopotamia,  yogur griego

Categorías

Fáciles, Salsas

Irene Arcas

Mi nombre es Irene, he nacido en Madrid y soy licenciada en Traducción e Interpretación (aunque hoy en día trabajo en el mundo de la cooperación internacional). Actualmente, soy la coordinadora de Thermorecetas.com, blog con el que llevo colaborando desde hace varios años (aunque era fiel seguidora mucho tiempo atrás). Aquí he descubierto un lugar maravilloso que me ha permitido conocer a gente estupenda y aprender una infinidad de recetas y trucos. Mi pasión por la cocina viene desde que era pequeñita cuando ayudaba a mi madre a cocinar. En mi casa siempre se han preparado platos de todas las partes del mundo, y esto, unido a mi gran afición por los viajes exóticos y por todo lo relacionado con el mundo culinario, han hecho que hoy sea uno de mis grandes hobbies. De hecho, empecé en el mundo blogero hace unos años con mi blog de cocina Sabor Impresión (www.saborimpresion.blogspot.com). Después conocí la Thermomix, y supe que sería mi gran aliada en la cocina. Hoy no concibo cocinar sin ella.

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