Salsa de naranja para postres, yogures, bizcochos…

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Si queréis hacer más atractivo un yogur natural o dar un poquito de gracia a un bizcocho solo tenéis que echar un chorrito de esta salsa de naranja por encima.

La preparación es facilísima en Thermomix. Es de esas recetas en las que ponemos todos los ingredientes en el vaso, programamos tiempo y temperatura y, cuando empieza a sonar la máquina, nos damos cuenta de que ya está lista. Tendremos que esperar a que se enfríe y poco más.

Con helado también está muy rica, y con cuajada… Pero probadla con bizcocho (en unos días os propongo uno específico) que os va a sorprender.

Salsa de naranja para postres, yogures, bizcochos...
Una salsa de naranja hecha en thermomix y específica para postres que podréis servir con yogures, bizcochos, helados, cuajadas...
Autor:
Cocina: Moderna
Tipo de receta: Postre
Raciones: 10
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 190 g de zumo de naranja recién exprimido
  • 30 g de zumo de limón
  • 10 g de Maizena
  • 20 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 yema de huevo
  • 150 g de azúcar
Preparación
  1. Ponemos en el vaso el zumo de naranja, el zumo de limón, los 10 g de Maizena, la mantequilla, la yema de huevo y el azúcar. Programamos 7 minutos, 80º, velocidad 4.
  2. Dejamos enfriar, primero a temperatura ambiente y luego en la nevera
  3. Y ya la tenemos lista para hacer aún más apetecibles nuestros postres. Queda muy bien con yogur natural, con bizcocho, helado, cuajada…
Información nutricional por ración
Calorías: 100

Equivalencias con TM21

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Más información – Semifrío de nata, chocolate y almendras

Fuente – Basada en una receta de Torte e biscotti

Categorías

Fáciles, Postres, Salsas

Ascen Jiménez

Me llamo Ascen y soy Licenciada en Publicidad y Relaciones Públicas. Me gusta cocinar, la fotografía y disfrutar de mis cuatro peques. En diciembre de 2011 mi familia y yo nos trasladamos a Parma (Italia). Aquí sigo haciendo platos españoles pero también elaboro la comida típica de este país, en concreto de la región de Parma -los parmesanos presumen de ser la "food valley" y cuna gastronómica de Italia…-. Intentaré transmitiros esta cultura culinaria, por supuesto, siempre con nuestra Thermomix o con el Bimby, como dicen los italianos.

7 comentarios

  1.   Susana dijo

    Uf, se ve demasiado bueno para estas horas de la mañana, pero…durante cuanto tiempo se puede conservar en la nevera? Gracias.

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Susana!
      Tres o cuatro días aguanta bien.
      Un abrazo!

  2.   Mari angeles dijo

    Para la termomix 5 seria el mismo tiempo y la misma temperatura? Gracias

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Sí, si, Mari angeles, todo igual
      Un abrazo!

  3.   M Carmen dijo

    Hola Ascen
    que rica tiene que estar,tengo nuna pregunta,
    Se podría sustituir la yema por dos claras y quizas una pizca mas de Maiza?,gracias por tu magnifico bloc

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Uff… mejor prueba a no poner ni claras ni la yema, a ver qué pasa.
      Un abrazo!

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