Salsa roquefort para carne o pescado

Salsa_roquefort

Os presento una sencilla salsa de queso roquefort, muy cremosa y con un sabor único que será el acompañamiento ideal para vuestras carnes y pesacados.

Es muy rápida y fácil de preparar. No lo dudéis, siempre que podáis, preparad vuestras caseras con la thermomix, serán más sanas y económicas que las compradas.

Combina a la perfección con pescados como el salmón o carnes como el solomillo.

Salsa roquefort para carne o pescado
Rapidísima salsa de queso roquefort casera, en tan sólo 6 minutos, que acompañará vuestras carnes y pescados a la perfección.
Autor:
Tipo de receta: Salsas
Raciones: 700 g
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 200 gr de queso roquefort o queso azul (yo he puesto uno no muy intenso de sabor y algo cremoso)
  • 2 huevos
  • 200 gr de leche entera o nata de cocinar
  • pimienta al gusto
  • pizca de sal
Preparación
  1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 6 minutos, temperatura 90º, velocidad 3.
Información nutricional por ración
Calorías: 200

Equivalencias con TM21

tabla Cocinar con TM31 y TM21 Mayra Fernandez Joglar14 Col lombarda con manzana y pasas


Irene Arcas

Mi nombre es Irene, he nacido en Madrid y soy licenciada en Traducción e Interpretación (aunque hoy en día trabajo en el mundo de la cooperación internacional). Actualmente, soy la coordinadora de Thermorecetas.com, blog con el que llevo colaborando desde hace varios años (aunque era fiel seguidora mucho tiempo atrás). Aquí he descubierto un lugar maravilloso que me ha permitido conocer a gente estupenda y aprender una infinidad de recetas y trucos. Mi pasión por la cocina viene desde que era pequeñita cuando ayudaba a mi madre a cocinar. En mi casa siempre se han preparado platos de todas las partes del mundo, y esto, unido a mi gran afición por los viajes exóticos y por todo lo relacionado con el mundo culinario, han hecho que hoy sea uno de mis grandes hobbies. De hecho, empecé en el mundo blogero hace unos años con mi blog de cocina Sabor Impresión (www.saborimpresion.blogspot.com). Después conocí la Thermomix, y supe que sería mi gran aliada en la cocina. Hoy no concibo cocinar sin ella.

Un comentario

  1.   blog de recetas dijo

    Riquisima la salsa!!! La he preparado con la mitad de ingredientes para unas croquetas de boletus Me apunto la receta que es estupenda. Gracias!!

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