Exotické repné gazpacho

Keď Ascen zverejnil svoje vynikajúce a osviežujúce Jahodové gazpacho, hned Som si spomenul  tohto receptu. Naučil som sa to na hodine Leta od spoločnosti Thermomix® minulý rok a urobil to iba raz. Takže som to zachránil zo svojej kuchárskej knihy a tu to je.

Vyrába sa rovnako ako normálny gazpacho, ale nahradením polovičného množstva paradajok za konzervovanú repu. Ak máte radi chuť repy, toto je vaše gazpacho (aj keď vám musím povedať, že príliš nechutí). A najlepšia vec je farba ... tá intenzívna červená, ktorá nechá vašich hostí s otvorenými ústami.

Niekedy si ich vážime varianty gazpacho trochu vyjsť z rutiny a zažiť nové príchute. Ste na to?

Exotické repné gazpacho

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

S týmto receptom vyskúšame exotické repné gazpacho, ktoré prebudí v našom podnebí nekonečné množstvo chutí. Ideálne vystúpiť z rutiny toto leto s tradičným altánkom.

• Irene Arcas

• Typ receptu: krémy
• Porcie: 4

• Čas varenia: 5M
• Celkový čas: 5M

Ingredientes

• 500 g varenej repy (ja som použila zaváranú repu)
• 500 g zrelých paradajok
• 50 g chleba z predchádzajúceho dňa (alebo zatuchnutý chlieb, ktorý zmäkneme namočením do vody)
• Strúčik cesnaku 1
• 50 g zeleného korenia
• 50 g červenej papriky
• 1/2 uhorky (voliteľné)
• 20 g cibule
• šplechnutie octu
• 50 g olivového oleja
• Soľ podľa chuti

Preparación

1. Všetky suroviny dáme do pohára a programujeme 30 sekúnd, rýchlosť 5. Potom programujeme 3 minúty, progresívna rýchlosť 5-7-10.

2. Pozeráme sa na to, aký je hustý a podľa chuti dolejeme studenou vodou. Odstránime niekoľko sekúnd pri rýchlosti 5.

3. Pripravené na konzumáciu! Môžete ho doplniť krutónmi alebo na kocky nakrájanou zeleninou, ako sú paradajka, paprika, uhorka ..., čo vám chutí najviac.

Viac informácií - gaspačo / 9 exotických altánkov na toto leto

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix