Smoothie de plátano

¡Me encantan los domingos¡ Durante años he trabajado a turnos así que los domingos se parecían a los martes o a los jueves. Por eso ahora los disfruto al máximo, sobre todo las mañanas.

Me resulta muy agradable levantarme y ver que la vida aún esta dormida, haciéndose la perezosa. Poco a poco el resto de la gente se va poniendo en movimiento y, a media mañana, la actividad es patente aunque a un ritmo lento y sosegado, a un ritmo de domingo.

A esas horas yo ya estoy más que espabilada así que me dedico a lo que más me gusta; la cocina. Los domingos son días de caprichos, pasteles y tartas. Es el día perfecto para preparar este tipo de smoothies o batidos. Son fáciles de hacer, te llenan el cuerpo de energía y además están muy buenos.

¡Prohibido pensar en la calorías, hoy es domingo, hoy todo se vale!

Smoothie de plátano
Un batido delicioso para disfrutar de los días tranquilos y sosegados.
Autor:
Tipo de receta: bebidas
Raciones: 2
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 200 g de plátano
  • 1 yogur natural
  • 60 g de leche
  • 1 cucharada sopera de leche condensada
  • 1 galleta de mantequilla
Preparación
  1. Pelar y trocear los plátanos e introducirlos en el vaso. Añadir también el yogur, la leche y la cucharada de leche condensada.
  2. Batir todo durante 30 segundos a velocidad 5.
  3. Repartir en dos vasos y servir enseguida con la galleta de mantequilla desmenuzada y espolvoreada por la superficie.
Notas
Cualquier batido, smoothie o lassi es recomendable hacerlo justo para tomarlo. Es cierto que se puede hacer antes y guardarlo en la nevera pero ya sabéis que las frutas enseguida se oxidan y pierden propiedades.

En cualquier caso, si hay que prepararlo antes lo que si recomiendo encarecidamente es que no pongáis la galleta ya que vuelve blanda y pierde ese toque crujiente.

Por cierto, el smoothie de plátano se puede preparar con el tipo de yogur o leche que queráis. Desnatado, de soja o sin lactosa. Cualquier opción está permitida.

Los plátanos mejor que estén en su punto. Ni muy verdes ni muy maduros, de los amarillos pero con la pulpa aún prieta.

Y la leche condensada puede ser comprada o casera.

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Mayra Fernández Joglar

Nací en Asturias en 1976. Estudié Técnico de Empresas y Actividades Turísticas en Coruña y ahora trabajo como informadora turística en la provincia de Valencia. Soy un poco ciudadana del mundo y llevo en mi maleta fotos, recuerdos y recetas de aquí y de allá. Pertenezco a una familia en la que los grandes momentos, buenos y malos, se desarrollan alrededor de una mesa, así que desde pequeña la cocina ha estado presente en mi vida. Pero sin duda mi pasión se acrecentó con la llegada de la Thermomix a mi casa. Después vino la creación del blog La Cuchara Caprichosa (http://www.lacucharacaprichosa.com). Es mi otro gran amor aunque lo tenga un poco abandonado. Actualmente formo parte del maravilloso equipo de Thermorecetas, en el que colaboro como editora. ¿Qué más puedo desear si mi pasión forma parte de mi vocación y mi vocación de mi pasión?

8 comentarios

  1.   marta dijo

    Maravillosos recuerdos de infancia

    1.    Mayra Fernández Joglar dijo

      qué bueno, verdad?? Sólo que ahora es todo más fácil con nuestra Thermomix!

      besos!

  2.   carmen dijo

    me gustaria que me dijeras como hacer la leche condensada casera, te doy las gracias por ayudarnos tanto.

    1.    Mayra Fernández Joglar dijo

      Hola Carmen,

      la leche condensada no tiene secretos y sólo necesitas 10 minutos. Te pongo el link de la receta de la leche condensada de blog La Cuchara Caprichosa.

      http://www.lacucharacaprichosa.com/2011/02/leche-condensada.html

      Ya me contarás!

      Besos!

  3.   Olivia dijo

    La galleta de mantequilla que va de acompañamiento es comprada o la as hecho tu si es asi pon la receta.

    1.    Mayra Fernández Joglar dijo

      Ay Olivia, siento decirte que es de las compradas.

      Las galletas Walkers me recuerdan mucho mis días en Escocia, así que de vez en cuando me doy un homenaje.

      Besos!

  4.   JULIA dijo

    ¡Vaya receta más rica! nos ha encantado a todos ¿qué tal resultaría congelada en plan helado? ¿qué te parece, pruebo?

    1.    Mayra Fernández Joglar dijo

      Hola Julia,

      la verdad es que no se me había ocurrido pero seguro que está buenísimo.

      Espero que me cuentes el resultado!

      besos!

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