Archivo de la etiqueta: Carne

Macarrones boloñesa al toque turco

¡Cuánto cariño le tengo a esta receta! Me la enseñó una amiga mía que tenía familia turca, así que un día me invitó a su casa a comer y me dijo que comeríamos pasta boloñesa “al toque turco” y la … Sigue leyendo →

Receta Thermomix Albóndigas de tomates secos y almendras en salsa española

¡¡Otra de albóndigas!! Después del éxito de las albóndigas de pollo y manzana que publicó Mayra, os traigo hoy unas sabrosas albóndigas rellenas de tomates secos y almendras y acompañadas con una rica salsa española. Esta receta está inspirada en … Sigue leyendo →

Receta Thermomix Guiso de Ternera a la Cerveza

Hace unas semanas estuvimos en la Oktoberfest de Valencia. Sobra decir que lo pasamos de maravilla disfrutando del amplio mundo de las cervezas…fresquitas, con su espuma y servidas en esas enormes jarras!! Durante la conversación surgió la duda de cuantos … Sigue leyendo →

Receta Thermomix Pastillas de caldo de carne (tipo Avecrem) caseras

Hoy me gustaría presentaros mi último gran descubrimiento: las pastillas de caldo (tipo Avecrem) caseras. Muchas veces utilizamos una pastilla de caldo de carne para potenciar el sabor de nuestros guisos, potajes, salsas… pero es cierto que no sabemos exactamente … Sigue leyendo →

Receta Thermomix Croquetas de cocido

Esta  es una receta de aprovechamiento. Casi todos los domingos hago cocido madrileño, que es lo que más gusta en casa, pero suele sobrar bastante carne, pollo, tocino,…….. Este es un modo de aprovecharlo y comerlo de otro modo e … Sigue leyendo →

Receta Thermomix Albóndigas de carne

  Esta es la cena preferida de mis hijas. Siempre se comen alguna “pelotilla” (así las llaman) una vez fritas y mientras se hace la salsa. Las suelo hacer con carne mitad ternera y mitad cerdo, pero alguna vez las … Sigue leyendo →