Tarta azul

Preparación

1. Ponemos a hidratar las hojas de gelatina en un bol sumergidas en agua fría. Reservamos.

2. Introducimos las galletas y la mantequilla troceada en el vaso. Trituramos durante 30 segundos a velocidad 6.

3. Ponemos la mezcla en un molde desmoldable redondo de unos 25 cm de diámetro. La vamos aplastando con la mano bien para que quede bien extendida. Reservamos en el frigorífico.

4. Limpiamos el vaso e introducimos los yogures, la nata, la leche condensada y las 6 gotas de colorante. Mezclamos durante 30 segundos a velocidad 3.

5. Comprobamos si nos gusta el color. Si la queremos más azul, podemos poner más colorante. Volvemos a mezclar 15 segundos a velocidad 3.

6. Escurrimos las hojas de gelatina y las calentamos unos 10 segundos en el microondas hasta que quede líquida.

7. Programamos 1 minuto, velocidad 3 y vamos echando por el bocal la gelatina líquida poco a poco.

8. Vertemos la mezcla sobre la base de galletas,.

9. Introducimos en el frigorífico durante, al menos, 3 horas.

10. En el momento de servir, decoramos con las golosinas azules.