Cargando ...
Pizza severler bu kalın domates sosuna bayılacak. Ve bu bir iyiliğin sırrı mı? pizza Sadece hamurda değil, ona eşlik eden bileşenlerde de var.
Çoğu zaman iyi masa çok akan ketçap kullanılarak mahvolmuştur. Sonuç, bileşenlere dayanamayan yumuşak bir taban. Bu nedenle uzmanlar, sosun çok fazla lezzet vermesi ve pizzanın kalması için kalın olmasını tavsiye ediyor. gevrek.
Benim için bu sos bir keşif oldu ve ilk başta sadece pizzalar için kullansam da, diğer domates soslarına doku vermek gibi birçok başka kullanımları olduğunu keşfettim. çorbalar veya güveçler.
En azından buzdolabında 10 gün mükemmel şekilde dayanabilir, bu da harcamak için gereken süre. Başka bir çözüm, diğer domates soslarında olduğu gibi korumaktır, ancak size daha fazlasını söyleyemem, çünkü hiç denemedim, yine de sahip olanlar için iyi bir çözüm olacağı kesin. fazla domates.
Kalın domates sosu
Kalın domates sosu, gevrek bir pizza için mükemmeldir. Ayrıca bu sos çorba ve güveç gibi diğer müstahzarlarda da kullanılabilir.
TM21 ile Eşdeğerler
Daha fazla bilgi - doğal pizza
Merhaba ben blogunuzun takipçisiyim. Bu tarif bizden domates konsantresi istediklerinde geçerli olabilir mi?
Merhaba, sadece bir soru, bu domates sosunda yağ yok mu?
merhaba fesita,
Hayır, yağı yok. Basit ama lezzet dolu !!
Selamlar.
¡Hola!
Armut dışındaki diğer domateslerle yapılabilir mi? Ve… bu arada… domatesleri nasıl soyarsınız?
Çok teşekkür ederim.
Merhaba Cristina:
Armut domates kullanıyorum çünkü en iyi rengi ve sonucu verenler onlar ... ama istediğiniz domatesle yapabilirsiniz ama sonuç aynı olmayacak.
Domatesleri soymak için birkaç seçeneğiniz vardır: Domatesler sert ve pürüzsüzse çok keskin bir soyucu kullanabilirsiniz. İdeal olanı, klasik ağartma sistemini kullanmanız olacaktır. Yani, domatesin derisine bıçakla haç yapın. Onları kaynar suya batırın ve çabucak çıkarın. Haçı yaptığınız yerde ipuçlarının yükseldiğini göreceksiniz. Deriyi soyun ve kendilerini soyarlar.
Umarım yardım etmişimdir !!
Merhaba Mayra !:
Öncelikle sorularıma cevap verdiğiniz için teşekkür ederim, şüphelerimi çözdünüz; D.
Bu öğleden sonra sosu yapmaya çalışacağım ... Umarım domates armut olmasa da zengin olur.
Küçük bir öpücük ;).
Bize anlatacaksın !!