罗勒花椰菜奶油

准备

1. 我们将油倒入玻璃杯中，然后将韭菜切成薄片。 我们切碎了 4秒，速度4。 我们降低墙壁和盖子的残骸并进行编程 6分钟，内翻，速度1。

2. 在韭葱制作过程中，我们将西兰花小花洗净，去皮，切成小块。 韭菜煮完后，加入西兰花，土豆，水，一汤匙肉汤和胡椒粉。

3. 我们编程 20分钟，温度变化，速度1。 时间到时，我们停止机器并取下盖子。 我们引入罗勒叶，等待机器露出来，直到温度降至80º。

4. 我们加牛奶和奶酪。 我们切碎了 1分钟，渐进速度5-7-10。

5. 由于在添加牛奶和奶酪时会有所冷却，因此我们可以将[b]编程为1分钟，温度90º，速度3 1/2。

6. [/ b]

7. 为了给它上菜，我给它加了细雨的罗勒香精油和一点干的欧芹。 油很容易制作：可以在油中加入200克油和2张新鲜的罗勒叶。 放置2天，它将具有浓郁的罗勒味。 2天过去后，您不必去除叶子，可以将它们留到所有油都吃完为止，这样它将有越来越多的风味。

8. 借助这种上油技术，您可以始终用新鲜药草调味（如辣椒，迷迭香，牛至，月桂叶……）。 醋也可以做到这一点。