法頓

準備

1. 我們首先將糖壓碎以獲得糖粉，然後將糖粉撒在糖粉上。 為此，我們將50克糖放入玻璃杯中，並在壓榨過程中壓碎 漸進速度30-5約10秒。 我們取出糖粉和儲備。

2. 我們洗玻璃來準備麵團。

3. 我們將水，黃油，糖（不是我們剛製作的玻璃，而是麵團成分中標明的糖），酵母和雞蛋放入Thermomix玻璃杯中。 我們編程 10秒，速度6。

4. 我們加入麵粉和鹽。 我們編程 4分鐘，玻璃杯關閉，加標速度。 讓它在玻璃杯中靜置約15分鐘。

5. 在那之後，我們將油倒在工作台上並傾倒麵團（這將是一個柔軟且發粘的麵團，但不要害怕它能很好地工作）。 我們將手塗在油中，形成約25克的小球。 要知道麵團的重量，可以使用機器的秤。 準備好所有球後，我們將其拉伸以形成大約20厘米的圓柱體（我們用手掌將其滾動到櫃檯上）。 我們將棍子放在襯有烤紙的烤盤上。 重要的是我們在每個麵包之間留出空間，因為它們以後會長大。 當它們全部形成後，我們讓它們休息2個小時。

6. 之後，我們將烤箱預熱至200º。

7. 我們分批烘烤5分鐘。 注意，時間是指示性的。 當您完成第一批時，請不要迷路，並從第一分鐘開始觀察您的羊皮，並在完成後將它們取出。

8. 在第一批生產過程中，雖然我們不把視線從烤箱上移開，但我們正在準備糖漿。 為此，我們將150克水和200克糖放入玻璃杯中，然後編程 7分鐘，100º，速度2。 我們將糖漿倒入一個細長的容器中，以便能夠在其中浸入麵包的頂部。

9. 當我們從烤箱中取出羊ton時，我們將它們浸入糖漿中（它們必須仍然很熱）。 然後，我們灑入第一步中製得的糖粉，並將其放在架子上冷卻。

10. 我們準備我們的horchata，否則，我們準備一杯牛奶...然後享用！