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¿Tenéis prevista alguna excursión para el fin de semana?, ¿vienen amigos a casa y queréis ofrecerles algo para merendar?, ¿son las fiestas de vuestro pueblo y preferís tener ya la cena lista para disfrutar más de todo el día?
Cualquier excusa es buena para probar este pan de jamón. No requiere mucho tiempo para la elaboración, los ingredientes tampoco son complejos, y el resultado… ya me contaréis pero gusta a grandes y a pequeños.
Y otra ventaja, lo pueden tomar las personas alérgicas al huevo.
Luego lo veréis en la preparación pero para darle la forma se hace como si fuera un brazo de gitano aunque en este caso se meten los dos extremos por debajo de tal modo que antes de cortarlo parece una barra de pan enorme.
No sé qué mas os puedo contar para que os animéis a hacerlo… Ah! que yo lo he hecho con jamón (cocido y curado) y aceitunas pero podéis hacerlo con cualquier otro embutido partido en lonchas finas.
Si lo tomáis en casa os sugiero que como postre pongáis la Mousse de yogur griego y queso que nos presentó Virtudes. La podéis hacer mientras leva el pan y todavía os sobra tiempo.
¡A disfrutar!
Pan de jamón
Exquisito y tierno pan relleno de embutido y aceitunas, muy fácil de preparar con Thermomix. Ideal para llevar a una excursión y para compartir con amigos.
Equivalencias con TM21
Más información – Mousse de yogur griego y queso
Fuente: Pan y bollería con Thermomix
Pero que pinta por favor!!! Estoy deseando probarlo!!
Pues en cuanto tengas un ratito te pones a ello porque es muy fácil. Necesitas estar en casa una hora y media por eso del levado y horneado pero de ese tiempo solo tendrás que estar en la cocina unos 10 minutos.
Gracias por tu comentario Carmen. ¡Ya me contarás!
Seguro estará muy bueno. Yo lo comía en Venezuela cuando era chica asi con aceitunas , uvas pasa, jamon estaba delicioso!!! aunque parezca una combinación rara. Divino, gracias un día de estos lo haré para recordar viejos tiempos!!! Un beso
Hola!! Pues así tienes que probarlo aunque solo sea para decirnos si se parece un poquito al de allí. Espero que no te defraude y que te traiga muy buenos recuerdos.
Un beso
Si que tiene muy buena pinta,este finde lo hago y os cuento
¡Genial! Espero tu comentario entonces.
Gracias Charo
sorprendente esta receta !! que cosa mas rica por favor.
lo hice el otro dia para merendar con unos amigos, quedo buenísimo y facilísimo de hacer… !!
muy buena receta !!
Gracias.
¡Como me alegro Vanesa! Estoy totalmente de acuerdo contigo. Es una de esas recetas que sabes que va a salir bien y que suele gustar a todos.
¡Gracias a ti por tu comentario!
Me gustaria que publicaseis las fotos, paso a paso. Muchas gracias.
Hola,
Están publicadas en esta misma entrada, más abajo, donde se explica la preparación de la receta.
Espero que te sirvan de ayuda.
Besos!
Hola! Tengo muchas ganas de hacerla pero no acabo de entender como se cierra al final ????
Hola Mika,
Se trata de coger el lado más largo e ir enrollándolo hasta llegar al otro extremo. Echa un vistazo a este link http://www.thermorecetas.com/2012/12/04/ensaimada/. Es el que puse para que vieras cómo se enrollan las ensalmadas pero te puede servir. En el caso del pan terminamos de darle forma cuando hacemos el rulo (no hacemos la caracola).
Mira, esta otra foto también te puede servir http://www.thermorecetas.com/2012/12/08/pan-al-vinagre-balsamico/
Espero que te sirva de ayuda, si no, no dudes en preguntarme. Verás qué rico está.
Un abrazo
Holan Ascen, he visto en otras recetas similares a ésta que le ponen harina normal y no de fuerza? ¿qué diferencia puede haber en el resultado final? gracias!!
Hola Rosa,
Esto de las harinas es un mundo. Por lo que he ido viendo al utilizarlas la de fuerza tiene más gluten y leva antes o con más facilidad que las que no son de fuerza. Respetando los tiempos y las temperaturas se pueden obtener buenos resultados con ambas.
Espero que te guste el pan de jamón 😉
Un abrazo!