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Me he comprado una yogurtera y estoy encantada. Este yogur de limón, por ejemplo, queda muy rico. Pero las posibilidades de sabores son muchas así que, según vaya haciendo pruebas, os iré contando.
Han sido varios los motivos que me han llevado a su compra: que en Parma los yogures son muy caros (o eso me parece a mí), que ya son tres niños los que comen yogur casi a diario en casa (además de los papis, claro), y, para qué os voy a engañar, ¡que disfruto haciendo experimentos!
Para dar sabor a este yogur de limón he usado aroma de limón. Por si no lo conocéis, podéis encontrarlo en la zona de repostería de los supermercados.
Por cierto, la maquinita me costó algo menos de 20 euros -las hay mucho más caras, pero con las baratitas los yogures también quedan perfectos-.
Os dejo el link de cómo hacer yogur sin yogurtera (os explica lo de la manta y el horno).
Yogur de limón con Thermomix y yogurtera
Una forma sencillísima de hacer un delicioso yogur de limón. Utilizaremos luego la yogurtera para que nos quede una textura perfecta ¡están buenísimos!
Equivalencias con TM21
Más información – Yogur natural
Hola ¿ Donde encontrarte la yogirtera tan barata? O que marca es? Gracias por todas las recetas.
Hola Carlos,
La encontré por casualidad en una tienda que hay en un centro comercial de Parma y tiene cosas para la casa (se llama Kasanova). La marca es Clatronic y, aunque es muy muy básica, hace su función.
¡Un saludo!
Me he animado y he comprado una yogurtera en cuanto he leído la receta. Epsero ver más recetas de yogur 🙂 Gracias!!! Nada como lo natural que haces tú
Bueno… ¡qué bien! Verás como no te arrepientes. Se puede pensar que es un cacharro más pero si le sacas partido es un utensilio fantástico. Por supuesto, publicaremos más recetas de yogur que haremos con Thermomix y con la nueva yogurtera.
¡Gracias por confiar en nosotras!
¿Sabrías hacer el yogur griego desnatado? En teoría es mucho mejor que el normal, ¿
no?
Aún no lo he probado pero dame unos días. Seguro que está delicioso.
¡Besos!
¿Podrías mandar una receta sin nata para que sea más sano? Gracias. ¿Se puede hacer igual sin nata? Yo me compré la yogurtera en Amazon.
Claro Carmen! Haz esta misma pero prescindiendo de la nata y con 1 litro de leche (en vez de 900g). Prueba a ver qué tal. Puedes añadir dos cucharadas de leche en polvo, que no es tan calórico como la nata y mejora la textura. ¡Verás qué divertido el mundo de los yogures! Besos!!
Hola ahora ha salido una maravilla con Tefal que se llama la Multidelice. Para quienes estén pensando en comprarse una yogurtera, esta es una opción divina porque no solo hace yogur, sino también pudings, flanes, y magdalenas!! Yo la tengo y estoy encantada! ahora probaré el yogur de limon que nos traido hoy, supongo que esta misma receta sirve con otros sabores!. Un saludo.
Si, sirve con cualquier aroma. Espero que te gustara el de limón. Ya me contarás cómo es eso de las magdalenas y flanes en yogurtera. ¡Suena muy bien!
¡Besos!
Yo tengo pasta concentrada de limón ¿me sirve tambien para hacerlo?
Hola Paz,
Claro! Seguro que quedan bien.
Un abrazo
¿y por qué pones que leche fresca no? Se supone que salen aún más duritos cuanto mejor es la leche…
Hola Medea.
Es lo que se recomienda en las instrucciones de la yogurtera. Supongo que por precaución….
Un abrazo!!
Aaaah vale, se refiere a leche recién ordeñada, hoy en día eso no se puede comercializarse, la leche fresca ya viene pasteurizada y te aseguro que a mejor calidad de la leche mejor sale el yogur!
🙂 Gracias Medea!
Hola! Tengo también una yogurtera y quiero hacer la receta pero no entiendo por qué realizar la mezcla con 50° de temperatura.. en el libro de mi yogurtera pone no calentar más de 45° para no destruir el fermento del yogur.
Hola Noemi,
A lo mejor la mezcla no llega a los 50º. Piensa que lo que calentamos a esa temperatura es la leche, luego el yogur lo añadimos frío y ya no lo calentamos más.
Lo mejor es hacer pruebas y valorar los resultados.
Gracias por tu comentario. Un abrazo!