Realmente ésta no es una receta. Es el truco o la forma de hacer nata montada en la Thermomix y que quede perfecta.
También lo pongo para que veáis una forma distinta y bonita de presentar unas sencillas fresas con nata.
Se requiere un poco de acetato, que se puede comprar en papelerías grandes, para dar la forma al chocolate.
Siempre que lo hago sorprende y gusta mucho.
Equivalencias con TM21
12 comentarios, deja el tuyo
hola elena,¿me podrias decir que es un acetato?muchas gracias y felicidades por vuestra pagina
Hola Sandra, el acetato es un rollo de plástico duro, es como el papel de forrar libros pero más duro. Se vende en librerías grandes y tiendas de manualidades. Otra opción es comprarlo en tiendas on-line como “mundo de la repostería” o “club cocina”. Un saludo.
Hola Elena!Por qué le pones el queso?
Muchas Gracias.
Ana
Hola Ana, porque queda más consistente, más firme. Un saludo.
Hoy he hecho las fresas con nata montada en la tmx y me han quedado divinas!!!!compre el acetato pero no he entendido may bien?cortas una tira y la base como se hace? Porque se caen las fresas….creo que no lo he entendido….pero las he puesto en copas altas y ha sido una gozada!!!!gracias por estas recetas deliciosas y por vuestra generosidad
Hola Mamiavila, el acetato es sólo para el chocolate. Unes las dos partes y las pincelas por dentro con chocolate fundido , lo apoyas en papel vegetal y echas chocolate en el fondo para hace la base. Cuando se enfríe quitas el acetato y lo despegas de la base. Ya lo puedes rellenar de fresas con nata. Un saludo y muchas gracias a tí por vernos.
Ahora lo he comprendido!!!!musas gracias por tomarte la molestia de responder….lo volví a leer y estaba muy bien explicado,pero a veces se cierra una..je,je
De nada, Mamiavila. Es un postre muy sencillo, pero que presentado así queda espectacular. Un saludo.
Hola¡¡ Soy nueva, me acabo de comprar la Thermomix, estoy encantada con ella, he encontrado vuestra pagina y espero que me sirva de ayuda.
¡Bienvenida, Marissa!. La Thermomix es una maravilla y espero que te gusten nuestras recetas. Un saludo.
Hola! Me encantan vuestras recetas, tienen tan buena pinta que apetece hacerlas todas, ja,ja,ja
Ya he hecho algunas y todas fáciles y riquííííííísimas!!!
Tengo una duda respecto a la nata montada, ¿es imprescindible que lleve el queso para que monte? … en casa hay a quien no le gusta nada el queso y no prueba nada que lo lleve, y la verdad es que tengo ganas de hacer la tarta San Marcos pero no me atrevo por este motivo.
Gracias y un saludito!!!
Hola Merchy, ¡me alegra mucho que te guste nuestro blog!. No es necesario echar el queso, es sólo una sugerencia porque a mí me queda más consistente. Espero que te guste la tarta, ya me contarás. Un saludo.