Teken in o Teken aan en geniet ThermoRecipes

Veggie Aubergine Burgers

eiervrugburgers

Onthou jy die sampioen- en kasjoeburgers? Wel, vandag bring ek vir jou 'n paar nuwes veggie hamburgers: Van eiervrug y kekerertjies. Hulle is baie goed en is ideaal om te kombineer in 'n pannekoek of pitabroodjie met slaai, asof dit was falafel. Hulle moet ook sterf met jogurtsous, soos die Eiervrugte en parmesaanse frikkadelle.

Ek het hulle oorgetrek met 'n bietjie maaskaas, 'n pragtige eetbare blom en 'n drupie heuning, soos die tuin frikkadelle.

Ekwivalensies met TM21

Ekwivalensies van Thermomix

As u meer wil ontdek vegan resepte met Thermomix, moet asseblief nie huiwer om die skakel in te voer wat ons so pas agtergelaat het nie.


Ontdek ander resepte van: Slaai en groente, Minder as 1/2 uur, Resepte vir kinders, regime, Vegetariese

Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

35 kommentaar, los joune

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie.

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.

  1.   Gloria Parra Requena dijo

    Baie dankie ek hou baie daarvan, dit is wonderlik

    1.    Ana Thermorecipes dijo

      Dankie aan jou, Gloria! N soen!

  2.   Ana Valdes dijo

    Ek doen dit nog steeds, Javier! U moet dit probeer! Dankie vir die voorstel!

  3.   PETER dijo

    Hulle het my betower !! Hulle was net effens sag, ek moes dit met 'n bietjie meer broodkrummels verdik, op die rooster het hulle 'n bietjie vasgesteek. Sal dit nie beter wees om dit met baie olie te braai nie? Goed, maar van alle smaak is dit fantasties. Dankie!!!

    1.    Ana Valdes dijo

      Hallo Peter !!!! Ja, die broodkrummelsaak is 'n bietjie met die oog, want dit hang af van die water in die eiervrug. As u sien dat die deeg sag is, voeg meer by. En dreineer die kekerertjies baie goed. Uff, vir my is dit dat die eiervrug braai ... soveel olie verg. Ek het 'n kleefvrye rooster wat nie kleef nie, selfs nie as u probeer nie, maar u kan 'n kleefvrye braaipan probeer (smeer dit met 'n bietjie olie) of selfs in die oond, met bakpapier onder, soos die chard pannekoeke Ek dink hulle sal goed lyk. N soen!!!!

  4.   Juanjo Navamuel dijo

    Haai daar! Ek het net die hamburgerdeeg gemaak ... Kan ek dit tot môre in die yskas hou ???? Ek is lui om hulle nou te begin vorm 🙁

    1.    Ana Thermorecipes dijo

      O, Juanjo. Ek dink ek is 'n bietjie laat. Maar ja, daar was geen probleem nie. Jy sit die deeg in die yskas en maak dit more. Wat belangrik is sodat die deeg nie baie oksideer en verdonker nie, is dat u dit met deursigtige film bedek, sodat daar geen lug tussen die film en die deeg is nie. Maar as u nie het nie, gebeur daar niks. Dit is slegs 'n estetiese vraag. Ek hoop jy hou van hulle. N drukkie!

    2.    Juanjo Navamuel dijo

      O daai truuk het ek nie geken nie

    3.    Juanjo Navamuel dijo

      Ek het dit in 'n tupperware bewaar en vanmiddag sal ek dit klaar maak, want dit is ook 'n bietjie sag en ek het gedink dat dit met die koue die konsekwentheid sal verbeter. Indien nie, voeg ek nog brood by.
      Baie dankie, hulle is beslis wonderlik

  5.   Ana Jose Parrilla dijo

    Ek gaan vir jou die vorm gee om hamburgers te maak ... sodat jy nie lui word nie en hulle perfek uitkom 😉

    1.    Juanjo Navamuel dijo

      Hahahaha ek het dit al !!!! Maar dit was 'n duisend, hahahaha

    2.    Ana Jose Parrilla dijo

      Wel, dit neem 'n oomblik ... moenie so laat wees nie

    3.    Juanjo Navamuel dijo

      🙁

    4.    Ana Jose Parrilla dijo

      Wel soentjies

    5.    Juanjo Navamuel dijo

      ????

  6.   Natalia dijo

    Hallo, ek het die resep gemaak en toe ek dit op die bord omdraai, skeur dit, en dit was nog nie so donker soos op die foto nie, maar dit was baie duidelik. Dat as hulle lekker smaak, hehe

    1.    Ana Valdes dijo

      Het hulle geskei? Het jy nog broodkrummels ingesit? Dit klink asof daar te veel is ... Myne is donker, want soos ek dit saam met my kinders vorm, neem dit lank en dit verroes uiteindelik. As u van die kleur donkerder hou, laat die deeg 'n bietjie rus en dit sal donkerder word. Ek is baie bly dat jy van hulle gehou het, Natalia. N soen!!!

      1.    Natalia dijo

        Ek het ook nie die skil op hulle gesit nie en ek het hierbo gesien dat iemand gevra het of hulle geskil moet word. Miskien is dit ook waarom hulle duideliker was. Die volgende met die dop en nog broodkrummels.

  7.   ANGUS dijo

    My vraag is of u die vel van die eiervrug moet verwyder

    1.    Ana Valdes dijo

      Nee, dit is nie nodig nie, Angus. N drukkie!

  8.   Sandra dijo

    Hoe lank moet u dit afkoel totdat u die eier en die broodkrummels byvoeg ???

    1.    Ana Valdes dijo

      Tot dit warm is, Sandra. Dit is so dat die eier nie stol nie. N soen!

  9.   Laura dijo

    Baie ryk. Het u 'n resep vir 'n lensieburger?

  10.   Anne-Sophie dijo

    Hallo !! Ek wil hierdie resep maak, maar ek twyfel omdat ek nie 'n baie sjef is nie. .. Om dubbel te doen, moet u net die bedrae van alles verdubbel? En hoe weet ek wat die regte konsekwentheid van die deeg is? Soos wanneer u die kus tot op die sneeu ry: wat draai dit om en val nie? En dan as jy na die braai gaan (goed in my geval na die pan), lae hitte of hoë hitte? Ek is jammer oor die vrae, dit is duidelik voor die hand liggend, maar het ek al verskeie hamburgerresepte probeer, en nie een daarvan kom reg nie?

    1.    Anne-Sophie dijo

      Eierwitte, geen koste nie, jammer?

      1.    Irene Arcas dijo

        Hallo Anne-Sophie, moenie bekommerd wees nie, vra alles waarvoor u nodig het, en ons het almal geleer deur foute te maak en diegene wat dit geken het, te vra.
        Om te verdubbel moet u inderdaad net die hoeveelhede x2 en voila vermenigvuldig. Die konsekwentheid van die deeg is moeilik om te verklaar, ek dink dat die voorbeeld van die eierwitte ons in hierdie geval nie sou help nie, omdat die vleis en die wit nie baie ooreenstem nie 😛 hehehe, maar ek sou jou sê dat dit 'n deeg moet wees dat jy goed met die hande kan werk, dat jy dit 'n hamburgervorm kan gee en die vorm bly. Ek stel die volgende voor: as u die deeg klaar is, neem dit en probeer dit met u hande in 'n hamburger vorm om te sien of dit breek of bly. Met oefening kry u die punt van konsekwentheid en tekstuur. (Die eerste frikkadelle wat ek in my lewe gemaak het, was soos balle van staal ... daar was niemand om dit te eet nie, want dit was so hard en droog ...).

        Om dit op die rooster / pan te kook, kan u elke kant van die hamburger met 'n bietjie olie smeer en as die pan warm is, kook dit op medium hoë hitte. As u almal klaar gekook het, is die laaste een sekerlik aan die kant. Waarom kom die hamburgers wat u probeer het nie goed vir u uit nie? Jy sal my vertel !! Moed en geluk, die kombuis is baie oefening, maar u sal sien dat u dit uiteindelik borduur 😉

  11.   paal dijo

    As iemand vir 'n slegte resep aangemeld kon word, sou ek. Ek was 'n uur in die kombuis en ek het 'n geskarrel ... Ek weet nie wat nie. Ek het alles tot op die punt gevolg, en dit werk nie eers deur sement by te voeg nie.
    En ek het die tweede sarsie broodkrummels bygevoeg wat u vir net ingeval sal aandui. Erger nog niks, jy vorm dit, plaas dit in die pan, en wat ook al die tyd verbygaan, jy probeer dit omkeer en die enigste ding wat gebeur, is dat dit uitmekaar val.

    1.    Irene Arcas dijo

      Rod, moenie moedeloos word nie en hou aan oefen. U kekerertjies was waarskynlik nie goed gedreineer nie en die byvoeging van meer broodkrummels sou dit opgelos het. Vanselfsprekend kan die tekstuur nie dieselfde wees as dié van die vleis nie ...

  12.   Nati dijo

    Rod lyk oneerbiedig om te sê dat u die resep sou rapporteer as iemand al hul begeerte en hul werk daarvoor gestel het om dit met ons te deel. Miskien is dit u probleem dat u nie weet hoe om dit reg te doen nie, of dat u nie die knie gekry het nie. Irene Arcas, dankie vir die resep, hulle is heerlik! Baie geluk met u werk. Alles van die beste

    1.    Irene Arcas dijo

      Dankie Nati vir jou kommentaar. Soms kom die resepte nie uit nie, want miskien is 'n stap verkeerd gedoen. By Thermorecetas word al die resepte wat ons publiseer, verskeie kere deur die span getoets en in ons kombuise of ateljees afgeneem, sodat dit nie verkeerd mag gaan nie. Dankie dat u ons gevolg het;) !!

  13.   Luis dijo

    Dit maak nie saak hoeveel broodkrummels jy sit nie, dit bly soos 'n krokette-deeg, dit is onmoontlik om in toestande uit te kom, ek het die stappe punt vir punt gevolg en hulle kom nie uit nie

  14.   Idoya dijo

    Die 200 gram kekerertjies is die gewig voor kook of een keer gekook?
    Baie dankie.

  15.   NBB dijo

    Ek het dit net gedoen en nie daarvan gehou nie. Dit lyk soos krokette-deeg. Hulle smaak niks. Van die resepte wat ek van u gemaak het, is dit die een waarvan ek die minste gehou het.

  16.   Eva dijo

    Kom ons kyk .. Ek het hierdie resep ongeveer 3 keer gemaak en dit is altyd tuisgemaakte of broodkrummels gekoop. Ek moes die broodkrummels verdriedubbel sit (selfs om die kekerertjies goed af te tap), al is dit moeilik om dit te hanteer, daarom laat ek dit in die yskas eendag en met nat hande vorm ek dit en vries dit. Ek hoop dit help iemand. Alles van die beste

    1.    Irene Arcas dijo

      Dankie vir jou kommentaar Eva. Dit is inderdaad hamburgers wat nie maklik hanteerbaar is nie, want dit is nie vleis nie. Baie goeie truuk om jou hande nat te maak en koud te gee. Dankie dat u ons gevolg het! 🙂