Basiese resep: vinnige groente- en hoenderbouillon

Met hierdie vinnige groente- en hoenderbouillon sal u geregte smaak kry. En dit is dat die basiese resep van vandag veral die basis vir tallose voorbereidings sal wees rys of souse.

Die eerste ding wat ons van hierdie sous moet weet, is dat dit word amper alleen gedoen. Eintlik hoef ons net die groente voor te berei, Thermomix sorg vir die res. Na 35 minute sal ons tuisgemaakte sous gereed wees om te gebruik.

Aan die ander kant is hierdie vinnige groente- en hoenderbouillon dit Dit is baie lig, sagte geur en dit verg skaars vet. Dus wanneer ons dit gebruik, ons voorbereidings hulle sal lekker wees maar sonder om die res van die bestanddele in die middelpunt te neem.

Eintlik is dit 'n noodsaaklike voorbereiding om dit in die yskas te hê en na smaak te gebruik. Alhoewel, as dit nie onmiddellik gebruik gaan word nie, dit ook kan gevries word. Dit is die beste om ysemmers te gebruik om dit later maklik te gebruik.

Index

• 1 Basiese resep: vinnige groente- en hoenderbouillon
  • 1.1 Meld asseblief aan om te boekmerk
  • 1.2 Ingredientes
  • 1.3 Preparación
  • 1.4 notas
  • 1.5 Pas hierdie resep aan by u Thermomix-model

Basiese resep: vinnige groente- en hoenderbouillon

Druk resep uit

Bookmark

Sluiting

Meld asseblief aan om te boekmerk

Meld asseblief aan

Nog geen rekening? Registreer

'N Basiese, vinnige resep waaruit jy baie sal kry.

• Mayra Fernandez Joglar

• Soort resep: sop
• Kalorieë: 15
• Porsies: 1 liter

• Voorbereidingstyd: 5M
• Kooktyd: 35M
• Totale tyd: 40M

Ingredientes

• 1200 g gehalte water
• 300 g hoenderborsie
• 60 g wortel
• 60 g groenbone
• 40 g seldery
• 60 g prei
• 60 g courgette
• 3 gedroogde shiitake sampioene
• 60 g pampoen
• 1 vlakke eetlepel (nagereggrootte) sout
• 4 swart peperkorrels
• 1/2 eetlepel (nagereggrootte) borrie (opsioneel)

Preparación

1. Ons skraap die wortels en was dit. Ons sny die groenbone af en was dit. Ons was ook die courgette, prei en seldery. Ons skil die pampoen en kap al die groente in groot stukke.

2. Ons sit dit in die glas en programmeer 3 sekondes, spoed 5. Ons laat die stukke sak.

3. Ons voeg die gekapte hoender en die water by.

4. Sout en peper en, as ons wil, voeg ons ook die borrie by.

5. Ons programmeer 35 minute, 100º, spoed 1, linksdraai.

6. Na die tyd verwyder ons die groente, die hoender en filter sodat die sous gereed is om te gebruik.

notas

Dit hou perfek tot 4 dae in die yskas.

Meer inligting - Fideuá met eiervrug en bokkaas

Pas hierdie resep aan by u Thermomix-model