Geroosterde kekerertjieblom

Nie lank gelede nie, in die resep vir die kekerertjieslaai met suurlemoensous, Het ek gesê dat dit vir my moeilik was neem peulgewasse in in die dieet. Dankie aan die geroosterde kekerertjieblom hierdie taak sal baie makliker wees.

Dit is een van die basiese resepte dat ek sonder die Thermomix dit nooit sou waag om voor te berei nie.  

Dit sal dien as basis vir ys, koeke of crêpes. En die beste van alles is dat coeliakie hulle kan dit sonder probleme neem.

Om dit te maak, kan ons die kekerertjies gebruik waarvan ons die meeste hou. Ons hoef net in ag te neem dat dit moet wees skoon en droog. Ek het Pedrosillanos gebruik, wat klein en 'n bietjie dunner is as die Castiliaanse, maar, het ek gesê, gebruik die wat u tuis het.

Gedurende die eerste minute sal die kekerertjies raserig, wees dus versigtig om dit gedurende die dag te doen as u nie u kwaad bure wil sien nie!

Kom ons gaan met die resep!

Index

• 1 Geroosterde kekerertjieblom
  • 1.1 Ingredientes
  • 1.2 Preparación
• 2 Ekwivalensies met TM21

Geroosterde kekerertjieblom

Druk resep uit

Stoor hierdie resep

Meld asseblief aan om te stoor

Met hierdie resep vir geroosterde kekerertjieblom is dit baie maklik om peulgewasse in ons dieet in te neem. Maklik om te doen met ons Thermomix.

• Mayra Fernandez Joglar

• Soort resep: groente

• Voorbereidingstyd: 15M
• Kooktyd: 22M
• Totale tyd: 37M

Ingredientes

• 500 g kikkererwten

Preparación

1. Sit die kekerertjies in die glas. Program geslote beker en druk die turbo-knoppie vir 2 sekondes.

2. Spuit dan vir 30 sekondes, progressiewe spoed 5-7-10. Laat sak die meel met die spatel na die lemme.

3. Nou sal ons voortgaan om dit te rooster, om hierdie program te doen 20 minute, 100º, spoed 5, sonder die beker sodat die vog beter verdamp. Dit maak stof los, maar nie soos wanneer die suiker verpulver word nie.

4. Giet die meel na verloop van tyd in 'n groot bak om af te koel. Afhangend van die weer, kan hierdie stap ons ongeveer 15 minute neem. U hoef niks spesiaals te doen nie, laat dit net op die skinkbord.

5. As dit koud is, plaas dit weer in die glas en gee dit die laaste spuitstrook 30 sekondes, progressiewe spoed 5-7-10.

6. Om dit te bewaar, beter as dit in glasflesse met hermetiese toediening gedoen word. Stoor dit op 'n donker en geventileerde plek.

Ekwivalensies met TM21

Meer inligting - Kekerertjieslaai met suurlemoensous