Teken in o Teken aan en geniet ThermoRecipes

Nero di sepia noedels met tuna pesto

Pasta30 minute4 mense400 kalorieë
1 / 52 / 53 / 54 / 55 / 5 (1 stemme)
Laai ...

Por Irene Arcas

Nero di sepia pasta met tuna pesto

'n Baie maklike en super vinnige resep. Hierdie nero di sepia noedels met tuna pesto Hulle is perfek om 'n oorspronklike, heerlike, kleurvolle pastagereg voor te berei, maar met 'n ander aanraking.

Eerstens sal ons die voorberei tuna pesto, dat ons dit met die Thermomix in net 'n paar minute sal doen. Dan sal ons ons gunsteling lang pasta kook: ons het dit gekies swart pasta sodat dit 'n mooi kleurkontras met die sous gehad het en ook die punt van geur van die swart pasta wat wonderlik kombineer met die geur van die tuna. Maar jy kan natuurlik enige ander tipe lang pasta, swart of nie, neem waarvan jy die beste hou.

TRICK: Soos altyd wanneer ons 'n pastagereg met sous gaan maak, is dit baie belangrik dat jy 'n bietjie van die water behou nadat jy die pasta gekook het, want dit sal ons sous die perfekte punt van tekstuur en romerigheid gee.

Nero di sepia noedels met tuna pesto

Druk resep uit
Stoor hierdie resep

'n Spektakulêre pastaresep, vinnig, eenvoudig, kleurvol en met 'n absoluut heerlike geur.

  • Irene Arcas
  • Kombuis: Italiaanse
  • Soort resep: pasta
  • Kalorieë: 400
  • Porsies: 4
  • Kooktyd:
  • Totale tyd:

Ingredientes

  • 30 g gedroogde tamaties
  • 30g vars basiliekruid
  • 50 g rou dennepitte
  • 2 knoffelhuisies
  • 50 g Parmesaankaas, in stukke gesny
  • 70 g gebraaide tamatie
  • 60 g ekstra suiwer olyfolie
  • 2 blikkies tuna in olie, gedreineer
  • 500 g swart noedels (of die pasta waarvan jy die lekkerste hou)
  • Water om die pasta te kook
  • Gerasperde Parmesaan na smaak
  • Peper na smaak
  • Gekapte pietersielie vir garnering

Preparación

  1. Pesto

    Ons plaas 'n bak op die deksel van die glas en weeg die gedroogde tamaties. Bedek met warm water en laat hulle hidreer vir ongeveer. 30 min.

     

  2. Sit die gehidreerde en gedreineerde tamaties, basiliekruid, dennepitte, knoffel, kaas, tamatiesous, olyfolie en tuna in die glas en meng 5 sekondes, spoed 5. Met die spatel laat ons die bestanddele na die onderkant van die glas sak en druk dit fyn 5 sekondes, of 5. Ons haal dit na 'n bak en bespreek dit.

  3. Kook die pasta

    Kook die pasta in oorvloedige kookwater met 'n teelepel sout vir die tyd wat op die pakkie aangedui word sodat dit al dente is.

    BELANGRIK: moenie die water weggooi nadat die pasta gekook is nie, want ons gaan dit gebruik om ons sous ligter te maak.

  4. Plaas ons pesto in 'n groot pan of pot en gebruik 'n tang om die pasta direk van die pot na die pan met die pesto oor te dra (moenie die moeite doen om dit te veel te dreineer nie).

  5. Oor lae hitte roer en probeer ons die pasta en die pesto goed en ons gooi 'n handvol Parmesaan bo-oor sodat dit saam met die sous oplos.

  6. Ons voeg 'n bietjie van die pasta kookwater by wat ons gereserveer het en ons roer en integreer alles met groot sorg totdat dit die romerige konsekwentheid het waarvan ons die meeste hou.

  7. Sprinkel pietersielie en nog Parmesaankaas oor en geniet!


Ontdek ander resepte van: Rys en pasta, Minder as 1/2 uur

Die inhoud van die artikel voldoen aan ons beginsels van redaksionele etiek. Klik op om 'n fout te rapporteer hier.

Wees die eerste om te kommentaar lewer

Laat u kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk met *

*

*

  1. Verantwoordelik vir die data: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van die data: Beheer SPAM, bestuur van kommentaar.
  3. Wettiging: U toestemming
  4. Kommunikasie van die data: Die data sal nie aan derde partye oorgedra word nie, behalwe deur wettige verpligtinge.
  5. Datastoor: databasis aangebied deur Occentus Networks (EU)
  6. Regte: U kan u inligting te alle tye beperk, herstel en verwyder.