Irene Arcas
My naam is Irene, ek is in Madrid gebore en het 'n graad in vertaling en tolking (hoewel ek vandag werk in die wêreld van internasionale samewerking). Tans is ek die koördineerder van Thermorecetas.com, 'n blog waarmee ek al 'n paar jaar saamwerk (hoewel ek lank gelede 'n lojale volgeling was). Hier het ek 'n wonderlike plek ontdek wat my toelaat om groot mense te ontmoet en 'n magdom resepte en truuks te leer. My passie vir kook kom van kleins af toe ek my ma help kook het. In my huis is geregte van regoor die wêreld altyd voorberei, en dit, tesame met my groot liefde vir eksotiese reis en alles wat met die kulinêre wêreld verband hou, het vandag een van my groot stokperdjies gemaak. Eintlik het ek 'n paar jaar gelede in die blogwêreld begin met my kookblog Sabor Impression (www.saborimpresion.blogspot.com). Later het ek die Thermomix ontmoet, en ek het geweet dat dit my groot bondgenoot in die kombuis sou wees. Vandag kan ek nie daaraan dink om daarsonder te kook nie.
Irene Arcas het sedert September 904 2011 artikels geskryf
- 14 Mei Gekruide lensie-voorgereg met Griekse jogurt
- 09 Mei Anti-inflammatoriese mango, pynappel en borrie smoothie
- 03 Mei Mango en piesang smoothie
- 03 Mei Super uitdruklike Oosterse styl kindernoedels
- 23 Apr. Frikkadelle met Iberiese ham
- 16 Apr. Salată de boeuf, die Russiese slaai uit Roemenië
- 11 Apr. Bees- en mielieburrito's
- 04 Apr. Gebraaide kalfsvleis rond in drukkoker
- 02 Apr. Skouspelagtige mandaryn- en sjokoladekoek
- 27 Mar Roast Beef Risotto Styl Fideuá
- 26 Mar Vinnige en maklike piesangbrood
- 21 Mar Aspersies en carpaccio-rolletjies
- 19 Mar Franse omelet gevul met kaas en ham
- 15 Mar Gerookte salm wrap
- 12 Mar soet suiker springmielies
- 20 Des Kersboom gemaak van skilferkorsdeeg en sjokoladeroom
- 11 Des Noedels met romerige spek en chard sous
- 08 Des Aartappelmillefeuille met bokkaas
- 06 Des Gegeurde beesvleis entrecote, hasselback aartappels met roosmaryn EVOO en tuisgemaakte knoffel en grasuie mayonnaise
- 06 Des Napoleon