Albóndigas de pollo al vapor con salsa de tomate

Preparación

1. Ponemos en el vaso el pollo y lo trituramos programando 5 segundos, velocidad 9. Ponemos la carne picada de pollo en un bol y reservamos.

2. Ponemos ahora en el vaso el pan, el orégano y el ajo. Lo trituramos todo programando 10 segundos, velocidad 8. Bajamos con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso.

3. Añadimos el pollo picado, los huevos, la nata, la sal y la pimienta. Programamos 10 segundos, giro a la izquierda, velocidad 4.

4. Untamos tanto la bandeja como el recipiente varoma con un poco de aceite. Formamos las albóndigas con las manos y las vamos colocando en el varoma. Reservamos.

   Lavamos y secamos el vaso.

5. Ponemos en el vaso el diente de ajo, la cebolla y el aceite de oliva. Trituramos programado 5 segundos, velocidad 5 y bajamos con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso.

6. Retiramos el cubilete y ponemos sobre la tapa el cestillo. Programamos ahora 3 minutos, 120º, velocidad 1.

7. Añadimos la passata de tomate, la sal y la pimienta. Colocamos el recipiente y la bandeja del varoma en su posición, con la tapadera. Programamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

8. Retiramos el varoma con cuidado y ponemos las albóndigas en una fuente. La salsa de tomate la ponemos en un pequeño bol. Servimos inmediatamente.