Albóndigas de salchicha y ternera

Preparación

1. Ponemos el pan en trozos y la leche en un bol. Reservamos para que el pan se empape bien.

2. Ponemos en el vaso el diente de ajo y la cebolla. Programamos 5 segundos, velocidad 7. Bajamos con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso.

3. Añadimos la carne picada, la salchicha (solo la carne interior), las hierbas aromáticas, los huevos, la sal y la pimienta. Programamos 10 segundos, velocidad 5.

4. Untamos con aceite la bandeja y el recipiente varoma. Nos untamos también las manos con aceite y vamos formando las albóndigas. Las distribuimos entre el recipiente y la bandeja varoma.

5. Ponemos en el vaso los 500 g de agua. Colocamos todo el conjunto varoma en su posición y programamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

6. Podemos aprovechar este tiempo para cocer el arroz en una cacerola con agua abundante.

   Servimos el arroz y las albóndigas en una fuente amplia.