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Alitas de pollo en salsa de caramelo

Alitas de pollo con salsa de caramelo en Thermomix

No os imagináis lo deliciosas que están estas alitas de pollo en salsa de caramelo… la salsa es una explosión de sabor: picante y dulce a la vez… además quedan crujientes por fuera y jugosísimas por dentro… una delicia, vamos. ¿Os animáis?

Os recomiendo hacerlas porque a los niños les encantarán (podéis suprimir el picante) y a los grandes… no digamos… además las alitas de pollo es un producto baratísimo y es divertido comérselas con las manos. A mí me gusta quitarles un poco de piel por reducir la cantidad de grasa del plato, pero por supuesto, si se la dejáis están igual de ricas.

Son ideales para cenar o para comer como segundo plato, y combina fenomenal con un primer plato como una crema ligera de calabacín o una velouté de calabaza y una guarnición de champiñones al romero.

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Más información – champiñones al romerocrema ligera de calabacínvelouté de calabaza


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  1.   Nati dijo

    Hola estoy haciendo esta receta. Lo tengo ahora mismo en el horno. ¿el tiempo es correcto? Yo lo veo muy poco tiempo.
    Gracias

  2.   Irene Arcas dijo

    Depende de como sean tus alitas de grandes, las mias eran chiquititas. Queremos que caramelicen por fuera y queden jugosas por dentro. Comprueba cuando hayan pasado los 15 minutos y si no, dejalas un poco mas hasta que esten a tu gusto. Ya me contaras!!

  3.   Marta dijo

    Buenas!
    Quiero hacer esta recwta pero tengo una duda: ¿la bolsa que se usa es la misma que se usa para congelados o tiene que ser una especial para horno?
    Muchas gracias, la receta tiene muuuy buena pinta

    1.    Irene Arcas dijo

      Hola Marta, es una bolsa especial para asados, no para congelar. ¡Verás qué rica!

      1.    Manuel dijo

        ¿Qué más da de qué sea la bolsa si no hay que asar las alitas dentro de ella? Entiendo que puede ser una de congelar perfectamente cerrada (o con zip).