No os imagináis lo deliciosas que están estas alitas de pollo en salsa de caramelo… la salsa es una explosión de sabor: picante y dulce a la vez… además quedan crujientes por fuera y jugosísimas por dentro… una delicia, vamos. ¿Os animáis?
Os recomiendo hacerlas porque a los niños les encantarán (podéis suprimir el picante) y a los grandes… no digamos… además las alitas de pollo es un producto baratísimo y es divertido comérselas con las manos. A mí me gusta quitarles un poco de piel por reducir la cantidad de grasa del plato, pero por supuesto, si se la dejáis están igual de ricas.
Son ideales para cenar o para comer como segundo plato, y combina fenomenal con un primer plato como una crema ligera de calabacín o una velouté de calabaza y una guarnición de champiñones al romero.
Alitas de pollo con salsa de caramelo
Exquisitas y sabrosas alitas de pollo con salsa de caramelo y cebolla confitada. Ideal para los más pequeños y los más grandes. Se puede congelar.
Equivalencias con TM21
Más información – champiñones al romero, crema ligera de calabacín, velouté de calabaza
Hola estoy haciendo esta receta. Lo tengo ahora mismo en el horno. ¿el tiempo es correcto? Yo lo veo muy poco tiempo.
Gracias
Depende de como sean tus alitas de grandes, las mias eran chiquititas. Queremos que caramelicen por fuera y queden jugosas por dentro. Comprueba cuando hayan pasado los 15 minutos y si no, dejalas un poco mas hasta que esten a tu gusto. Ya me contaras!!
Buenas!
Quiero hacer esta recwta pero tengo una duda: ¿la bolsa que se usa es la misma que se usa para congelados o tiene que ser una especial para horno?
Muchas gracias, la receta tiene muuuy buena pinta
Hola Marta, es una bolsa especial para asados, no para congelar. ¡Verás qué rica!
¿Qué más da de qué sea la bolsa si no hay que asar las alitas dentro de ella? Entiendo que puede ser una de congelar perfectamente cerrada (o con zip).