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Almendras fritas en Thermomix

almendras-fritas

Si queréis preparar un aperitivo fácil y diferente para este fin de semana tomad nota de estas almendras fritas saladas.

Hace mucho que no voy a Murcia pero, cuando vivía allí, era la tapa habitual de muchos bares y estaban realmente buenas. Afortunadamente hay cosas que nunca cambian así que imagino que seguirá siendo así. Yo las he hecho en Thermomix, utilizando muy poquito aceite (solo 20g) y sin necesidad de estar removiendo o pendiente de que no se me quemen.

A los fans de la gastronomía murciana les recuerdo que en el blog ya hemos publicado las marineras y el zarangollo. Echadles un vistazo si no las conocéis porque os van a gustar.

Equivalencias con TM 21

Equivalencias Thermomix

Más información – Marineras, Zarangollo.


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  1.   Antonio Villén dijo

    ¿Se pueden hacer en más cantidad? Es que en mi casa no se comen, se devoran.

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Antonio,
      Prueba, porque seguramente con 200 g también te quedará bien. Si quieres, aumenta un poquito la cantidad de aceite pero no mucho. Antes de publicar la receta hice pruebas cubriendo las almendras de aceite y el resultado no variaba demasiado.
      Espero que os gusten.
      Un abrazo, Ascen

  2.   reme08 dijo

    Que bien saber que también puedes hacer y sin miedo a q se quemen

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola reme08
      Verás que no quedan tan doradas como pueden salir en la sartén pero que también están muy buenas.
      Gracias por escribirnos.
      Un abrazo, Ascen

  3.   Isabel dijo

    30 minutos no es mucho tiempo?

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Isabel,
      En la sartén se hacen en 10 minutos o menos pero aquí tardan un poquito más en dorarse. De todas formas prueba a parar la máquina después de 15 minutos para ver qué te parecen.
      Un saludo, Ascen

  4.   sylvia Casarrubios dijo

    Hola, me han regalado un monton de almendrucos , pero para freirla tendre rimero que pelarlas de la piel maron que las cubre…como se hace? Gracias

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Sylvia,
      Para quitarles la piel tienes que escaldarlas, en agua hirviendo. Después se pelan fácilmente, ya verás.
      Un abrazo!

  5.   maria rosa dijo

    tengo almendras de hace 2años y creo k estan algo rrancias o sea saven como a pasadas ¡’como recuperarlas

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Maria Rosa,
      No sé qué puedes hacer para recuperarlas. Prueba a hacerlas de esta forma, no pierdes nada 😉
      Un abrazo!

  6.   maria rosa dijo

    tengo almendras ….

  7.   Paqui dijo

    Hola!!!
    Se tienen que hacer con o sin él cubilete????

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Paqui,
      Mejor con cubilete.
      Un abrazo!

  8.   Diana dijo

    Las he tenido 30 minutos y se han quedado crudas!!!! ??

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Diana,
      Y una vez frías, también parecían crudas?
      Un saludo!