የ “Peach jam” ከእነዚህ ነገሮች ውስጥ አንዱ ነው ፣ ‹ቴርሞሚክስ› ስላለኝ እንደገና አልገዛም ፡፡ እና በቤት ውስጥ ማድረግ በጣም ቀላል እና በጣም ሀብታም በመሆኑ እኔ የምመለከተው ብቸኛው አማራጭ ነው ፡፡
አዲስ የተጠበሰ ዳቦ በቅቤ እና በቤት ውስጥ ለቁርስ የሚሆን ቁርስ ለመብላት እንደምንወድ እቤት ውስጥ ነግሬያችኋለሁ ፡፡ ስለዚህ በእኛ ጓዳ ውስጥ ሁልጊዜ አለን የተለያዩ ጣዕሞች ጣዕሙን ለመለዋወጥ እና ለመደሰት ፡፡
ይህ መጨናነቅ በወትሮው ከተለመዱት ውስጥ አንዱ ነው የበጋ ወቅት እና እኔ ዓመቱን በሙሉ እንዲኖር እኔ ብዙውን ጊዜ ቫክዩም እጠቅሳለሁ ፡፡
የፒች መጨናነቅ
ይህንን የቤት ውስጥ መጨናነቅ መቃወም ይችላሉ?
መጨናነቅን እንዴት መጠበቅ ይቻላል?
ይህንን መጨናነቅ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሳምንታት ማቆየት ይችላሉ ነገር ግን ከፈለጉ ለተጨማሪ ወራቶች ጓዳ ውስጥ ያቆዩዋቸው በቫኪዩምስ ማሸግ ይኖርብዎታል ፡፡
El አሰራር ቀላል ነው መጨናነቁን በንጹህ እና ደረቅ ማሰሮዎች ውስጥ ማፍሰስ አለብዎት ፡፡ በደንብ ዘግተዋቸው ለ 15 ደቂቃዎች በውሀ በተሸፈነ ማሰሮ ውስጥ ቀቅለው ያፈጧቸዋል ፡፡ ያስታውሱ ውሃው ከሚፈላበት ጊዜ ጀምሮ መቁጠር እንደሚጀምር ያስታውሱ ፡፡
ከዚያ እነሱን ወደታች አዙረው ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዙ ያደርጓቸዋል ፡፡ ከዚያ ጊዜ በኋላ እነሱ ለማዳን ዝግጁ ናቸው ፡፡
ተጨማሪ መረጃ - የቼሪ መጨናነቅ
ይህንን የምግብ አሰራር ከእርስዎ Thermomix ሞዴል ጋር ያስተካክሉ
43 አስተያየቶች ፣ ያንተን ተወው
እውነታው እነሱ እነሱ ጣፋጭ ሆነው ስለመጡ እና እኔ ብቻ ቀረፋ እና እንጆሪ እና ቲማቲም ያዘጋጀሁት ...
እኔ አሁን በአመጋገብ ላይ ነኝ እና በጣፋጭ ነገር እነሱን ማዘጋጀት እፈልጋለሁ ፣ መቼም እንደዚህ እንደዚህ ያዘጋጁአቸው?
በየቀኑ ለሚሰቅሏቸው የምግብ አዘገጃጀት መሳም እና ምስጋናዎች ፣ እወዳቸዋለሁ!
በጣም እናመሰግናለን ፒሉካ! ለ “ቀላል የፔር ጃም” የምግብ አሰራርን ይመልከቱ- http://www.thermorecetas.com/2011/06/09/receta-thermomix-mermelada-de-peras-light/
መሳም ፡፡
አመሰግናለሁ! ላየው ነው!
መሳም!
ምን ዓይነት ፒች ይጠቀማሉ? ቢጫው ፣ ትክክል?
አዎ ጄሲ ያ ነው በቃ መልካም አድል.
አዎ እነሱን በ XNUMX ኛ ማዘጋጀቱ ትልቅ ደስታ ነው ፣ እኔ የምወደው እንጆሪ አንድ ነው
መሳም
ጤና ይስጥልኝ ፣ እንዴት ነሽ? እነሱ በጣም ጥሩ እና ለስላሳ መነጽር ለስላሳ ነበሩ ይሞክሩት thanks
ሳንድራ በጣም አመሰግናለሁ! እሞክራታለሁ ፡፡ መልካም አድል.
ይህንን የምግብ አሰራር ስላካፈሉን በጣም አመሰግናለሁ ፡፡ በጣም ጥሩ ይመስላል።
ሆኖም ፣ ከጃምስ ጋር ያለኝ ተሞክሮ እስካሁን ድረስ ሙሉ በሙሉ አጥጋቢ ፣ ማሽተት ፣ ማሽተት አልሆነም! ለእሱ የተፈለገውን ውፍረት ነጥብ ማግኘት እንደማልችል ተገነዘበ ፡፡
እኔ ሁለት ጊዜ እና ቼሪ ብቻ አድርጌዋለሁ ፡፡ የመጀመሪያው በጣም ፈሳሽ ስለነበረ ረዘም ላለ ጊዜ ለመተው ወሰንኩ እና ሁለተኛው ሲቀዘቅዝ እንደ ድንጋይ ነበር ፡፡ ግን እዚያ አለኝ ፣ ሁለቱም የታሸጉ ፡፡
"አስፈላጊ" በሚለው መጽሐፍ ውስጥ 30 ደቂቃ -100 ዲግሪ-ፍጥነት 2, እንደ አጠቃላይ ደንብ ለሁሉም መጨናነቅ, ነገር ግን በቫሮማ የሙቀት መጠን ውስጥ ማስቀመጥ ነበረብኝ ምክንያቱም አለበለዚያ አይወፈርም ወይም «ጀርባ» (በኋላ ላይ, አይቻለሁ). እርስዎ ያሳተሟቸው ጃም ጃም ሁሉ በቫሮማ የሙቀት መጠን ናቸው) ለምን ያ መፅሃፍ ግራ ያጋባናል በተለይ አዲስ ጀማሪዎች ???
እውነታው 30 ደቂቃ በጣም ትንሽ ነው የሚመስለው ፣ ምክንያቱም እኔ የማየው ውጤት ሲጠናቀቅ በጣም ፈሳሽ ነው! ግን በእርግጥ እሱ ያብሳል እና ሲቀዘቅዝ ከእንግዲህ መድሃኒት አይኖርም…. እንዴት ከባድ ነው !!
አሁን ይህንን የፒች መጨናነቅ ስለወደድኩት መሞከር እፈልጋለሁ ፣ ግን ጊዜውን ማረጋገጥ ያስፈልገኛል ምክንያቱም እንደገና ተመሳሳይ ነገር እንዲደርስብኝ አልፈልግም ፡፡
በቅድሚያ የከበረ ምስጋናዬን አቀርባለሁ
ማሪያ ሮዛ እኛን ስላየን በጣም አመሰግናለሁ! ይህንን የምግብ አሰራር እወዳለሁ እና ለጣዕምዬ ልክ ነው። ሞክር እና ንገረኝ ፡፡ መልካም አድል.
በጣፋጭ ነገር አደርገዋለሁ እና በጣም ጥሩ ነው ይወጣል ፣ ትንሽ እንዲደፍረው ከፈለጉ ግማሽ የሻይ ማንኪያ የአጋር አጋር ዱቄት ይጨምሩ ፣ በጣም ጥሩ ይመስላል
መሳም
ካርመን በጣም አመሰግናለሁ!
ሀሎ!!!
ምክርዎን በመከተል ይህን የፒች መጨናነቅ እንደሠራሁ እንዲሁም የአፕሪኮትን መጨናነቅ እንደሠራሁ (አንድ ጊዜ በ ...) እና እኔ በዚህ ጊዜ እነሱ ጥሩ ሆነው ተገኝተዋል ማለት አለብኝ! የመጀመርያው ጊዜ !!
ኤሌናን ልነግርዎ በጣም ተደስቻለሁ ፡፡
ምናልባት ይህ ፍሬ ብዙ ውሃ ስላለው እና ከ 30 ደቂቃዎች በላይ በጥቂቱ ስለሚፈልግ የቼሪ መጨናነቁ የበለጠ ፈሳሽ ሊሆን ይችላል… ???
በነገራችን ላይ ካርመን የአጋር-አጋር ዱቄትን የት አገኛለሁ ??? ተፈጥሮአዊውን የባህር አረም ብቻ አውቃለሁ ፡፡ ለምክር አመሰግናለሁ ፡፡
በገጽዎ ላይ እንኳን ደስ አለዎት ፡፡ ወደድኩት!!!. ለረጅም ጊዜ በየቀኑ እያማከርኩ ነበር ፣ እናም የእኔን ‹X› ን ለማስተናገድ በጣም ይረዳኛል ፡፡ መልካም አድል.
በጣም ደስተኛ ነኝ ማሪያ ሮዛ !. ለጭቃዎቹ ጊዜዎች የሚጠቀሙት በሚጠቀሙት ፍሬ ውስጥ ባለው የውሃ መጠን ላይ ነው ፡፡ በዱቄት አጋር-አጋር በእፅዋት መደብሮች ውስጥ እገዛለሁ ፡፡ ሰላምታዎች እና የእኛን ብሎግ በመውደዳቸው በጣም ደስ ብሎኛል።
ለሁሉም የምግብ አሰራሮችዎ በጣም አመሰግናለሁ ፣ በጣም ጥሩ ናቸው!
ይህንን በፒች እና አንዱን ደግሞ እርስዎም ባሳተሙት አናናስ ለመሞከር እሞክራለሁ ፣ አናናስ ያለው ግን ከዚህ እና ከሌላው የተለየ ነው ፣ በፍሬው ዓይነት ነው? (ከሌሎች ፍራፍሬዎች ጋር እንዴት ማድረግ እንደሚቻል ለማወቅ ነው ያልኩት)
እንደገና በጣም አመሰግናለሁ
ሄሎ ክሪስታና ፣ ዘመኖቹ በፍሬው ውስጥ ባለው ውሃ ላይ ይወሰናሉ። የእኛን ብሎግ ስለወደዱ በጣም ደስ ብሎኛል እና ስላዩን በጣም አመሰግናለሁ ፡፡ መልካም አድል.
ኤሌና ፣ በድስቱ ውስጥ እንዲቀቅሏቸው ሲያደርጉ ፈጣን ማብሰያ ማለትዎ ነው? 15 ደቂቃዎች የእንፋሎት መውጣት ከጀመረበት ጊዜ አንስቶ ነው?
ለማድረግ መንገዱ ለሁሉም ለማቆየት ተመሳሳይ ነው ፣ አይደል?
እናመሰግናለን!
ታዲ ማሬ ፣ በፍጥነት ድስት ውስጥ አይደለም ፡፡ መከላከያዎችን እንዴት መሥራት እንደሚቻል ላይ አገናኝ አደርጋለሁ- http://cocina.facilisimo.com/reportajes/especiales/como-elaborar-conservas-caseras_184977.html
አንድ ሰላምታ.
ባለፈው ሳምንት የሰራሁት ፡፡ .. ያ ያጣጣልaaaaaaaa !! እኔ ደግሞ 400 ግራም ስኳር አስቀመጥኩ ፣ እና አስደናቂ ነበር። ወደ 350 ግራ ሊወርዱ ይችላሉ ብለው አያስቡም? ሃሃሃ
ጤና ይስጥልኝ አሊሲያ ፣ 350 ግራር እሞክራለሁ ፡፡ እስቲ እንዴት እንደሚመስል እንመልከት ፣ እኔ ደግሞ በጣም ጥሩ ሊሆን ይችላል ብዬ አስባለሁ እናም ስለዚህ እኛ ካሎሪዎችን እንቀንሳለን ፣ ለእኔ ምን ጥሩ ይሆንልኛል!. እቅፍ
ትላንት ሁለት ትልልቅ ሻንጣዎች ofች ስለነበሩኝ ትናንት ግማሽ ከሰዓት በኋላ መጨናነቅ አሳለፍኩ ፡፡ በእያንዲንደ መንቀጥቀጥ ውስጥ ተጨማሪ ብዛትን ማዴረግ ይችሊለ? እና ከቻላችሁ ያው የማብሰያ ጊዜ? በጣም አመሰግናለሁ
ታዲያስ ሳንድራ ፣ የበለጠ ልታደርግ ትችላለህ ግን ጊዜውን በጥቂት ደቂቃዎች መጨመር አለብህ ፡፡ መልካም አድል.
ሰላም ኤሌና!
ከአንዳንድ የጓደኞች እርሻ እርሻ ይዘውኝ ወደ ውጭ ለመላክ አመጡኝ ፣ እና ከእነሱ ጋር ምን ማድረግ እንዳለብኝ አላውቅም ፣ መጨናነቅ ለማድረግ እና ጋኖቹን ለጓደኞች ለማሰራጨት አስቤ ነበር ... ብዙ ወይም ከዚያ በታች ይህን የፒች ፍሬ ከቀጠልኩ ደህና ሁን ??? ወይም ምንም ማድረግ የለበትም ፡፡
በጣም አመሰግናለሁ !!
ጤና ይስጥልኝ ቫኔሳ፣ ተመሳሳይ ነገር አድርጊው እና በጣም ይስማማሻል። ለማንኛውም የሲሊቪያ "ፕለም ጃም" የምግብ አሰራርን ተመልከት. መልካም አድል.
ኧረ ይቅርታ !! ደህና ፣ እንዴት እንደ ተመለከትኩ አላውቅም ግን ለፕላም የሚሆን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አላየሁም…. ይቅር ይላል ፡፡
እንደገና አመሰግናለሁ.
እንኳን ደህና መጣህ ቫኔሳ መልካም አድል.
አማቴ ለትልቁ ልጄ የኳስ መጨናነቅ ሰጠው እርሱም ወደደው ፡፡ ከዚያን ጊዜ አንስቶ ከጭንቅላቱ ጋር ቆርቆሮውን መስጠቱን አላቆመም ፣ ግን ኩዊን ለእኛ በጣም አስቂኝ ስላልሆነ እኔ እንጆሪውን ሞከርኩ ፣ ግን አልተሳካም። ትናንት እናቴ ለጉዞ ስለምትሄድ ግማሽ ኪሎ ፐሾችን አመጣችልኝ ፣ እናም ከወይራ ዘይት (ቅቤም ቢሆን) የተሰራ እና እንዲሁም በእሱ ውስጥ በጣም ገላጭ አለመሆኑን ለመሞከር እና ለባለቤቴም መጣ ፡፡ gastronomic ግምገማዎች ፣ እሱ ሲቀምሰው ፊቱን አኖረ ለእራት ለመልበስ ተፈት tempted ነበር ፣ ሀሃሃ! በእውነቱ ይወጣል ጣፋጭ ፡፡ ለዚህ ገጽ በጣም አመሰግናለሁ ፣ በየቀኑ እጎበኛለሁ በጣም ይረዳኛል ፡፡
በመወደዳችሁ በጣም ደስ ብሎኛል ሮዛሊያ!. ሰላም ስላየን ስላየን በጣም አመሰግናለሁ ፡፡
ጤና ይስጥልኝ ፣ ቀዩ ጮማዎቹ አሉኝ እነሱም ያበላሹኛል ፣ እርስዎም መጨናነቅ ማድረግ ይችላሉ ወይስ በቢጫዎቹ ብቻ? እናመሰግናለን ፣ መሳም!
ጤና ይስጥልኝ ቆንጆ ፣ ቀዮቹም ለእርስዎ በጣም ጥሩ ናቸው ፡፡ ትነግረናለህ !!
እኔ ብቻ ይህን የፒች መጨናነቅ ሠራሁ እና ጥሩ ሆነ !!
ለዚህ ገጽ አመሰግናለሁ ፣ በየቀኑ ከማእድ ቤት ጋር ይረዳኛል!
ትልቅ መሳም!
????
ድንቅ ምባአ! ይህንን የምግብ አሰራር እወደዋለሁ a በቤት ከሚሰራ መጨናነቅ የበለጠ ሀብታም ነገር የለም ፡፡ ስለ አስተያየትህ አመሰግናለሁ ፡፡ መሳም!
በየቀኑ ስለሚከተሉን ለእርስዎ Mbea እናመሰግናለን! ያለ እርስዎ ይህ ድር ጣቢያ ምንም አይሆንም።
ታላቅ ምክር ሳንድራ! ከብዙ ምስጋና ጋር. ይህ ያለ እርስዎ ብሎግ ይህ ብሎግ የማይሆን ምሳሌ ነው አብረን እናደርጋለን!. ስለ ፃፉልን እና ስለተከተሉን እናመሰግናለን!
ለቲማቲም አንድ የምሰጥዎት ምክር አንዳንድ ሰዎች በጣም ፈሳሽ ስለሆኑ ሌሎች ደግሞ በጣም ወፍራም ስለሆኑ የአንባቢዎችን የመጨረሻ አስተያየቶች እንዲያነቡ ነው ፡፡ ዕድለኛ!
ለፒች ፣ በሚቀጥለው ጊዜ ኩባያውን ላለፉት 6 ደቂቃዎች ለማስወገድ ይሞክሩ ፣ ስለሆነም ተጨማሪ ውሃ ይተናል ፡፡
ስለፃፉልን እናመሰግናለን!
ጤና ይስጥልኝ ደህና ጥዋት ፣ እኔ የእናንተ ተከታይ ነኝ ፣ በዚህ ብሎግ ላይ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ሠርቻለሁ እና እወደዋለሁ ፣ አሁን ይህንን ጃም እየሠራሁ ነው እናም እሱ ቀድሞውኑ እንደሚመግበው ይሸታል ፡፡ ይህን ተመሳሳይ የምግብ አሰራር ማዘጋጀት እችል እንደሆነ ማወቅ እፈልጋለሁ ነገር ግን መጠኖቹን በእጥፍ እጥፍ መጨመር እችላለሁ ፣ ስለሆነም ተጨማሪ ጣሳዎችን አገኛለሁ። ስለሁሉም ነገር በጣም አመሰግናለሁ ፡፡
ጤና ይስጥልኝ ፒላር ፣
አዎ መጠኖቹን በእጥፍ ከፍ ማድረግ ይችላሉ ግን አልመክረውም ምክንያቱም ከአፉ ስለሚወጣ ወጥ ቤትዎን በጣም ተጣብቆ ስለሚተው ፡፡
መሳም !!
አጥንት በስርዓት ውስጥ ሰላም መፍጠር ይችላሉ? ???
ሰላም ላራ ፣
እኔ የታሸጉ peaches ጋር መጨናነቅ ለማድረግ አልተገኘሁም ነገር ግን ሊረዳዎ ይችላል ይህን አገናኝ ትቼዋለሁ. ይጠንቀቁ ምክንያቱም እርስዎ የሚጠቀሙት ፒች ያለ ስኳር በውስጡ ጭማቂ ውስጥ ነው ፡፡ ትነግረናለህ!
http://lascomiditasdecris.blogspot.it/2009/05/mermelada-de-melocoton-en-almibar.html
መሳም!
ጤና ይስጥልኝ ጥሩ ፣ ይህ የምግብ አሰራር ስኳር ከሌለው ከሌላ ዓይነት ጣፋጮች ጋር እንዴት እንደሚሰራ እፈልጋለሁ (አማቴ የስኳር ህመምተኛ ነው)
ሰላምታ ፔጁን እወዳለሁ
ታዲያስ ፌንጁ ፣ ስቴቪያን ወይም ፈሳሽ ጣፋጮች ይሞክሩ ፡፡ በእያንዳንዱ ምርት እና በእያንዳንዱ ጣፋጭ ላይ የሚመረኮዝ ስለሆነ የሚያስፈልገውን መጠን ለማስላት የአምራቹን መመሪያ ይከተሉ። ለመልእክትዎ በጣም አመሰግናለሁ! 🙂
ሰላም!!! ይህ ተስተካክሏል !! ከሙዝ ጋር እንጆሪን ሞክሬያለሁ ፣ ስንት ሰዓት እና ብዛት ሊነግሩኝ ይችላሉ? በጣም አመሰግናለሁ
ሰላም ቫኔሳ!
ለ እንጆሪ እና ለሙዝ መጨናነቅ ጊዜ እና ብዛት ማወቅ ይፈልጋሉ?
ግማሽ ኪሎ ፍሬዎችን ፣ 250 ግራም ያህል ስኳር እና አንድ የሎሚ ጭማቂ እጨምራለሁ ፡፡ ቅርጫቱን በክዳኑ ላይ አኑረው ለ 40 ደቂቃዎች በ 90º ፍጥነት 1 º ላይ ያብስሉት… ይህን እንዴት እንደሚመስል እንመልከት ፡፡ ያም ሆነ ይህ ፣ በጣም ፈሳሽ መሆኑን ካዩ ጥቂት ተጨማሪ ደቂቃዎችን ፕሮግራም ማውጣት ይችላሉ ፡፡ እንዲሁም ነገሮች እንዴት እንደሆኑ ለማየት 30 ደቂቃዎች ካለፉ በኋላ ማሽኑን ያቁሙ ፡፡
ትሉኛላችሁ 🙂
መሳም!