ብሩሾች ከወይራ ዘይት ጋር, ያለ ቅቤ

ዝግጅት

1. በመስታወት ውስጥ 250 ግራም የስንዴ ዱቄት እና የሎሚ ልጣጭ እናስቀምጠዋለን. ፕሮግራም እናደርጋለን 20 ሰከንዶች ፣ ፍጥነት 10. ያንን ድብልቅ በሳጥን ውስጥ እናስቀምጠዋለን.

2. አሁን ወተት እና የዳቦ መጋገሪያ እርሾን ወደ መስታወት እንጨምራለን. ፕሮግራም እናደርጋለን 3 ደቂቃዎች ፣ 37º ፣ ፍጥነት 1.

3. እንቁላል, ስኳር እና የወይራ ዘይት እንጨምራለን. ፕሮግራም እናደርጋለን 10 ሰከንዶች ፣ ፍጥነት 5.

4. በሎሚ ልጣጭ (በሳህኑ ውስጥ ያለን) እና የተቀሩትን ዱቄቶች ጣዕም ያለው ዱቄት ይጨምሩ። ፕሮግራም እናደርጋለን 5 ደቂቃዎች ፣ የሾል ፍጥነት.

5. ከዱካችን ጋር ኳስ እንፈጥራለን እና ወደ ሳህን ውስጥ እናስቀምጠዋለን። ሳህኑን በፊልም ወይም በጨርቅ በመሸፈን ለሁለት ወይም ለሦስት ሰዓታት እንዲነሳ እናደርጋለን.

6. ድብሉ በድምፅ ውስጥ በእጥፍ ሲጨምር, በጠረጴዛው ላይ እናስቀምጠው. ዱቄቱን በ 12 ክፍሎች እንከፍላለን. 

7. ከእያንዳንዱ ክፍል ጋር ኳስ እንፈጥራለን እና ቀደም ሲል በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ በሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ እናስቀምጣቸዋለን።

8. በግምት ሌላ ሁለት ክብርን እናርፍ።

9. ምድጃውን እስከ 180º ድረስ እናሞቃለን ፡፡ 

10. ምድጃው ሲሞቅ ብሩቾቻችንን ለ 15 ወይም 20 ደቂቃዎች እንጋገራለን, ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ.

11. ከምድጃው ከወጣን በኋላ እያንዳንዱን ቡቃያ በትንሽ ወተት እንቀባለን እና በላዩ ላይ ስኳርን እንረጭበታለን።