ትኩስ ፓስታ ከደም ቋሊማ እና ካራላይዝድ ሽንኩርት ጋር

ዝግጅት

1. መሙላቱን በማዘጋጀት እንጀምራለን ፡፡ የተላጠ እና አራተኛውን ሽንኩርት በመስታወቱ ውስጥ አስቀመጥን ፡፡ እኛ ወቅት እንቆርጣቸዋለን 10 ሰከንዶች በፍጥነት 4 ፡፡

2. ቢራቢሮውን በቢላዎቹ ላይ እናደርጋለን (አስፈላጊ ከሆነ በጥሩ ሁኔታ እንዲስማማ ሽንኩሩን ለአፍታ እናነሳለን) ፡፡ ብራንዲ ፣ ዘይትና ቡናማ ስኳርን እንጨምራለን ፡፡ እኛ ፕሮግራም እናደርጋለን 35 ደቂቃዎች ፣ የቫሮማ ሙቀት ፣ ማንኪያ ፍጥነት።

3. በጊዜ ማብቂያ ላይ ካራሜልን እና አንድ ትንሽ ጨው እና በርበሬ እንጨምራለን ፡፡ እኛ ፕሮግራም እናደርጋለን 3 ደቂቃዎች, የሙቀት መጠን 100º, ፍጥነት 1.

4. ካራሚል የተሰራውን ሽንኩርትችንን በአንድ ሳህን ውስጥ አስቀመጥን ፡፡

5. ብርጭቆውን ማጠብ ሳያስፈልገን ቆዳ የሌለውን የደም ቋሊማ እንጨምራለን እና በእጆቻችን በትንሹ ተጨፍጭፈናል ፡፡ እኛ ፕሮግራም እናደርጋለን 2 ደቂቃዎች ፣ 100º ፣ ፍጥነት 2 ፣ ጥቂቱን ለመቦርቦር ፡፡ ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር ለጥቂት ሰከንዶች ከግራ ማዞሪያ ፣ ማንኪያ ፍጥነት ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ያንን ድብልቅ በቅርጫት ውስጥ አስቀመጥን ፡፡

6. መሙላታችን በሚቀዘቅዝበት ጊዜ አዲስ ፓስታ በደረጃ እና በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የሰጠነውን ምክር በመከተል እንዘጋጃለን ፡፡

7. አንዴ ፓስታው ከተዘረጋ በኋላ የምንፈልገውን ቅርፅ እንሰጠዋለን ፡፡ ያደረግሁትን ለማድረግ ከደፈሩ እነሱን ለማዘጋጀት ከዚህ በታች ያስቀመጥኳቸውን ፎቶግራፎች መከተል ይችላሉ ፡፡ ግን በሌላ የምግብ አሰራር ውስጥ እንደሰራነው ቶርቴሊ ሌላ ፣ ቀለል ያለ መንገድ ልትሰጡት ወይም ግማሽ ጨረቃዎችን ልታደርጉ ትችላላችሁ (እንደ ዓይነተኛው ኢምፓዲያላዎች) ፡፡

8. 
   
   

9. ትኩስ ፓስታን በትንሽ ጨው ብዙ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያብስሉት ፡፡ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ ይሆናል ፡፡

10. ወዲያውኑ አንድ የወይራ ዘይት እና የምንወደውን ትኩስ ወይም ክሬም አይብ (ሮቢዮላ ፣ የፍየል አይብ ... ወይም የጎጆ ቤት አይብ) ወዲያውኑ እናገለግላለን ፡፡