እንጆሪ እና ብርቱካናማ መጨናነቅ

ዝግጅት

1. እንጆሪዎችን እናጥባለን እና አረንጓዴውን አረንጓዴ እናወጣለን ፡፡ በትንሽ ቁርጥራጮች እንቆራርጣቸዋለን እና በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እናደርጋቸዋለን ፡፡

2. የሎሚ ጭማቂ እና 50 ግራም ስኳር በፍራፍሬዎች ላይ እናፈስሳለን ፡፡

3. ሁሉንም ነጩን ክፍል በማስወገድ ከአራቱ ብርቱካኖች መካከል ሦስቱን እናወጣለን ፡፡ ሊኖሯቸው የሚችሉትን ዘሮች እናስወግደዋለን ፡፡ እኛ እንቆርጣቸዋለን እና ወደ እንጆሪዎቹ እንጨምራቸዋለን ፡፡

4. የተረፈውን ብርቱካናማ ቆዳ (ከግራጫ ወይም ከ Thermomix ጋር) እናጭቃለን እና ጭማቂውን እናጭቀዋለን። ሁለቱንም ጣዕም እና ጭማቂ በሳጥኑ ውስጥ እናደርጋለን ፡፡ ሁሉም ነገር ለ 15 ደቂቃዎች ያህል እንዲያርፍ እናደርጋለን ፡፡

5. ከዚያ ጊዜ በኋላ በኩሬው ውስጥ ያለውን ነገር ወደ መስታወቱ ውስጥ እናፈስሳለን ፡፡ የተቀረው ስኳር (350 ግራም) ይጨምሩ ፣ ክዳኑን ይለብሱ እና ቅርጫቱን በእሱ ላይ ያድርጉት (ኩባያውን ሳያስቀምጡ) ፡፡ እኛ ፕሮግራም እናደርጋለን 30 ደቂቃዎች ፣ 100º ፣ ግራ መታጠፍ ፣ ፍጥነት 1.

6. ከዚህ በታች የጊዜ ሰሌዳ እናወጣለን 15 ደቂቃዎች ፣ የቫሮማ ሙቀት ፣ ፍጥነት 1.

7. መጨናነቁ ትክክለኛ ሸካራነት እንዳለው እንፈትሻለን ፡፡ እሱ በጣም የማይጣጣም መስሎ ከታየን በቫሮማ ፍጥነት ጥቂት ተጨማሪ ደቂቃዎችን ፕሮግራም ማዘጋጀት እንችላለን።