ካሮት እና ሽምብራ ክሬም

ዝግጅት

1. የፀደይ ሽንኩርቱን ያጸዱ እና ይቁረጡ እና በመስታወት ውስጥ ያስቀምጡት. ወቅት ፕሮግራም እናደርጋለን 5 ሰከንዶች በ 5 ፍጥነት.

2. ድብልቁን ወደ ታች ይቀንሱ እና አንድ ዘይት ይጨምሩ. በሂደት እናስቀምጣለን 5 ደቂቃዎች በ 100 ° በ 1 ፍጥነት XNUMX ፡፡

3. ካሮቹን ያፅዱ እና ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ድንቹን ያጽዱ እና ይቁረጡ. ወደ መስታወቱ ውስጥ ይጨምሩ, ካሮትን ለመሸፈን የስጋውን ሾርባ ይጨምሩ እና በጨው እና በርበሬ ይረጩ. እኛ እናበስባለን 25 ደቂቃዎች በቫሮማ ሙቀት በ 1 ፍጥነት. 

   በቤት ውስጥ የተሰራውን የስጋ ሾርባ ከጨመርን ሁሉም ነገር አንድ ላይ እንዲፈላ ውሃ ብቻ መጨመር እንዳለብን መጠቆም አለበት. የስጋውን ሾርባ በቴታብሪክ ውስጥ ወይም ውሃውን በስጋ ብሩክ ኩብ ውስጥ ካስቀመጥን, ካሮትን በዚህ ውሃ ወይም ሾርባ መሸፈን አለብን.

4. አትክልቶቹ ምግብ ማብሰል ሲጨርሱ ለውሃ እንዴት እንደሚገኙ እንፈትሻለን. ብዙ ውሃ እንዳለው ከተመለከትን, ትንሽ እናስወግዳለን, ወይም በተቃራኒው, ትንሽ ፈሳሽ ካለ, ትንሽ ውሃ እንጨምራለን. ድብልቅውን ለቀቀን 10 ሰከንድ በሂደት ፍጥነት ከ 5 እስከ 7።

5. ክሬሙን ከመስታወቱ ውስጥ እናስወግደዋለን እና እናጸዳዋለን.

6. በመስታወቱ ውስጥ አንድ የወይራ ዘይት እና ሁለት ነጭ ሽንኩርት ቁርጥራጮችን ይጨምሩ. ጠብሰነዋል 2 ደቂቃዎች በቫሮማ የሙቀት መጠን በ 0,5 ፍጥነት.

7. 500 ግራም ሽንብራ እና 1/4 የሻይ ማንኪያ የኩም ዱቄት ይጨምሩ. በሂደት እናስቀምጣለን 3 ደቂቃዎች በ 100 ° በፍጥነት 1. 

8. ለማገልገል, ክሬሙን ከጣፋዩ በታች እናስቀምጠዋለን. በሳህኑ ላይ ያተኮረ 250 ግራም ሽንብራ ይጨምሩ እና በሾላ ፓሲስ እና የተቆረጠውን የቺቭስ ግንድ ያጌጡ።