ክሬም ያላቸው እንጉዳዮች

ክሬም ያላቸው እንጉዳዮችን ማዘጋጀት እንደዚህ ሆኖ አያውቅም ቀላል እና ቀላል. በተጨማሪም, በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ በጠረጴዛው ላይ ለማገልገል ዝግጁ ይሆናሉ.

እነዚህ ክሬም ያላቸው እንጉዳዮች እንዲሁ ናቸው ሁለገብ እንደ ጌጣጌጥ ወይም እንደ ሁለተኛ ኮርስ ሙሉ ጣዕም ሊጠቀሙበት የሚችሉት.

እነሱም ይቀበላሉ ብዙ ማስተካከያዎች. በክፍል “የበለጠ ማወቅ ይፈልጋሉ…?

ማውጫ

• 1 ክሬም ያላቸው እንጉዳዮች
  • 1.1 ግብዓቶች
  • 1.2 ዝግጅት
• 2 ስለ ክሬም እንጉዳዮች የበለጠ ማወቅ ይፈልጋሉ?

ክሬም ያላቸው እንጉዳዮች

የህትመት አሰራር

ይህንን የምግብ አሰራር ያስቀምጡ

ለማስቀመጥ እባክዎ ይግቡ

በእነዚህ ክሬም እንጉዳዮች ጣፋጭ ምሳ ወይም እራት ማዘጋጀት ይችላሉ.

• ሜራ ፈርናንዴዝ ጆግላር

• የምግብ አዘገጃጀት አይነት አትክልቶች
• ካሎሪዎች 285

• የማብሰያ ጊዜ 15M
• ጠቅላላ ጊዜ 15M

ግብዓቶች

• 100 ግ ሽንኩርት
• 1 የሾርባ ጉንጉን
• 20 ግራም የወይራ ዘይት
• 300 ግራም እንጉዳይ
• 200 ግራም ክሬም ለማብሰል
• 15 ግራም የበቆሎ ዱቄት
• 40 ግ ውሃ
• እንጉዳይ ጨው (የምግብ አዘገጃጀት ይመልከቱ)
• Pimienta

ዝግጅት

1. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት, ሁለቱንም የተላጠ እና የተከተፈ, በመስታወት ውስጥ ያስቀምጡ. እኛ ወቅት ቆርጠን ነበር 5 ሰከንዶች ፣ ፍጥነት 5።
   በመስታወቱ ላይ የተለጠፉትን ቁርጥራጮች ወደ ቢላዎቹ እናወርዳቸዋለን ፡፡

2. ዘይቱን እና ፕሮግራሙን እናፈሳለን 5 ደቂቃዎች ፣ 120º ፣ ፍጥነት 1።

3. እስከዚያ ድረስ እንጉዳዮቹን እናጸዳለን እና እንለብሳቸዋለን.

   ወፍራም ወረቀቶች መኖራቸው የተሻለ ነው. ወለሎቹን በ 5 ወይም 6 ሉሆች እቆርጣለሁ.

4. ጊዜው ካለፈ በኋላ እንጉዳዮቹን ይጨምሩ. ፔፐር እና እንጉዳይ ጨው እና መርሃ ግብር ይጨምሩ 5 ደቂቃዎች ፣ 120º ፣ ፍጥነት 1 ፣ ግራ መታጠፍ።

5. በአንድ ሳህን ውስጥ የበቆሎ ዱቄትን በውሃ እንቀልጣለን ።

6. ከዚያም የምግብ ማብሰያውን ክሬም እና የተዳከመውን የበቆሎ ዱቄት ይጨምሩ. ፕሮግራም እናደርጋለን 5 ደቂቃዎች ፣ 100º ፣ ፍጥነት 1 ፣ ግራ መታጠፍ።

7. ከተመረጠው አጃቢ ጋር ትኩስ እናገለግላለን.

ስለ ክሬም እንጉዳዮች የበለጠ ማወቅ ይፈልጋሉ?

ይህንን የምግብ አሰራር ከፓሪስ ወይም ከፖርቶቤሎ እንጉዳይ ጋር ማድረግ ይችላሉ ፣ ማለትም ፣ ነጭ ወይም ቡናማ. እኔ ብዙውን ጊዜ በፖርቶቤሎ አዘጋጃለሁ ነገር ግን እነሱ የበለጠ ውድ እንደሚሆኑ አምናለሁ።

እንደነገርኩህ, ይህ የምግብ አሰራር ከእርስዎ ምርጫ ጋር ሊጣጣም ይችላል. ማድረግ ከፈለጉ ቪጋን, ክሬሙን በጥሬው ክሬም ብቻ መተካት ይኖርብዎታል. ምን ማድረግ ትፈልጋለህ? ያለ ላክቶስ, ተስማሚ ክሬም ብቻ መጠቀም አለብዎት, ይህም በማንኛውም ሱፐርማርኬት ውስጥ በቀላሉ ማግኘት ይቻላል.

ወደዚህ የምግብ አሰራር ያለ ምንም ችግር ማከል ይችላሉ ፍሬዎች, እነሱ በጣም ጥሩ ይሆናሉ. ከጥድ ለውዝ፣ ከአንዳንድ ዋልኑትስ ወይም አንዳንድ የተጠበሰ hazelnuts ሊሆኑ ይችላሉ።

በመሳሰሉት ጌጣጌጦች ማለቂያ በሌለው ቁጥር ልታገለግለው ትችላለህ buckwheat, quinoa, ወይም ቡናማ ሩዝ. 

በተጨማሪም ክሬም ያላቸው እንጉዳዮች ትክክለኛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ ከፓስታ ጋር. የምትወደውን ፓስታ ማብሰል አለብህ ረጅምም ሆነ አጭር, እንጉዳዮቹን እና ግማሽ ብርጭቆ የፓስታ ውሃ ማብሰል. በደንብ ያዋህዱት, ሰሃን እና, ከማገልገልዎ በፊት, ትንሽ አይብ በላዩ ላይ ይጨምሩ.

እና አሁን ሳስበው... መገመት ትችላለህ ሀ risotto ከእነዚህ እንጉዳዮች ጋር? ለራሴ ፍላጎት ፈጠርኩኝ። 😉

ከመጠን በላይ የካሎሪክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አይደለም ነገር ግን ከፈለጉ ጥቂት ካሎሪዎችን ይቀንሱ ቀለል ያለ የማብሰያ ክሬም ወይም የተቀቀለ ወተት መጠቀም ይችላሉ.

ይህንን የምግብ አሰራር ይችላሉ አስቀድመው ያድርጉ እና በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 3 ቀናት ድረስ ያስቀምጡት. እርግጥ ነው, እነሱን ከማገልገልዎ በፊት ክሬሙ እንደገና ፈሳሽነት እንዲኖረው በደንብ ማሞቅ አለብዎት.