የአርትዖት ቡድን

ስሜ አይሪን እባላለሁ የተወለድኩት በማድሪድ ሲሆን በትርጉም እና በትርጉም (ዲፕሎማ) ዲግሪ አለኝ (ምንም እንኳን ዛሬ በዓለም አቀፍ ትብብር ዓለም ውስጥ እሰራለሁ) ፡፡ በአሁኑ ጊዜ እኔ ለበርካታ ዓመታት የምተባበርበት ብሎግ Thermorecetas.com አስተባባሪ ነኝ (ምንም እንኳን ከረጅም ጊዜ በፊት ታማኝ ተከታይ ብሆንም) ፡፡ እዚህ ከታላላቅ ሰዎች ጋር ለመገናኘት እና ስፍር ቁጥር የሌላቸው የምግብ አሰራሮችን እና ዘዴዎችን ለመማር የሚያስችለኝን አንድ አስደናቂ ቦታ አግኝቻለሁ ፡፡ ምግብ ለማብሰል ያለኝ ፍላጎት እናቴን ምግብ ለማብሰል ስረዳት ገና ትንሽ ሳለሁ ነው ፡፡ በቤቴ ውስጥ ፣ ከመላው ዓለም የሚመጡ ምግቦች ሁል ጊዜ ተዘጋጅተው ነበር ፣ እናም ይህ ፣ ለጉዞ እንግዳ ፍቅር እና ከምግብ አሰራር ዓለም ጋር ለሚዛመዱ ነገሮች ሁሉ ካለው ፍቅር ጋር ፣ ዛሬ የእኔን ትልቅ የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያዎች አንዱ አድርጓቸዋል። በእርግጥ እኔ ከጥቂት ዓመታት በፊት በምግብ ማብሰያ ጦማሬ ሳቦር ኢምፕሽን (www.saborimpresion.blogspot.com) ጀምሬያለሁ ፡፡ በኋላ ቴርሞሚክስን አገኘሁ ፣ እና በወጥ ቤቱ ውስጥ የእኔ ትልቅ ጓደኛዬ እንደሚሆን አውቅ ነበር ፡፡ ዛሬ ያለሱ ምግብ ማብሰል አልችልም ፡፡

ስሜ አስሴን እባላለሁ በማስታወቂያና በሕዝብ ግንኙነት ዲግሪ አለኝ ፡፡ ምግብ ማብሰል ፣ ፎቶግራፍ ማንሳት እና በአራቱ ትናንሽ ልጆቼ መደሰት እፈልጋለሁ ፡፡ እ.ኤ.አ. በታህሳስ ወር 2011 እኔ እና ቤተሰቤ ወደ ፓርማ (ጣልያን) ተዛወርን ፡፡ እዚህ የስፔን ምግብ ማዘጋጀቴን እቀጥላለሁ ነገር ግን ከዚህች ሀገር በተለይም ከፓርማ ክልል ውስጥ የተለመዱ ምግቦችን አዘጋጃለሁ - ፓርሜሳኖች “የምግብ ሸለቆ” እና የጣሊያን ጋስትሮኖሚክ እምብርት ናቸው ብለው ይፎካከራሉ - -. ጣሊያኖች እንደሚሉት ይህንን የምግብ አሰራር ባህል ለእርስዎ ሁልጊዜ ለማስተላለፍ እሞክራለሁ ፣ በእርግጥ ሁልጊዜ ከእኛ ቴርሞሚክስ ወይም ከቢምቢ ጋር ፡፡

ከ 16 ዓመቴ ጀምሮ በመጋገር የማጓጓት የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያዬን የጀመርኩ ሲሆን ከዚያን ጊዜ አንብቤ ፣ ምርምር ማድረግ እና ማጥናት አላቆምኩም ፡፡ እራሴን ሙሉ በሙሉ ለእሱ መወሰን እና በወጥ ቤቴ ውስጥ Thermomix እንዲኖር እውነተኛ ግኝት ለእኔ ፈታኝ ነበር ፡፡ ትክክለኛ ምግቦችን ማዘጋጀት የበለጠ ምቹ ነው እና ስለ ምግብ ማብሰል ዕውቀቴን ያሰፋኛል ፣ ለእኔ ፈታኝ እና ቀላል እና ፈጠራ ያላቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማስተማር መቀጠል መቻል ነው ፡፡

እኔ የተወለድኩት በ 1976 አስቱሪያስ ውስጥ ነበርኩ በኮሩዋ የቴክኒክ ቢዝነስ እና የቱሪስት እንቅስቃሴዎችን የተማርኩ ሲሆን አሁን ደግሞ በቫሌንሲያ አውራጃ የቱሪስት መረጃ ሰጭ ሆ as ሰርቻለሁ ፡፡ እኔ ጥቂት የዓለም ዜጋ ነኝ እና ፎቶዎችን ፣ የመታሰቢያዎችን እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከዚህ እና እዚያ ሻንጣዬ ውስጥ እወስዳለሁ ፡፡ እኔ ጥሩዎቹም ሆኑ መጥፎዎቹ ታላላቅ ጊዜያት በጠረጴዛ ዙሪያ የሚዘዋወሩበት ቤተሰብ ውስጥ ነኝ ፣ ስለዚህ ትንሽ ከሆንኩበት ጊዜ ጀምሮ ወጥ ቤቴ በሕይወቴ ውስጥ ተገኝቷል ፡፡ ግን ያለ ጥርጥር የእኔ ቴርሞሚክስ ቤቴ ሲመጣ ስሜቴ ጨመረ ፡፡ ከዚያ የብሎግ ላ Cuchara Caprichosa (http://www.lacucharacaprichosa.com) መፈጠር መጣ ፡፡ በጥቂቱ የተጣልኩት ቢሆንም ሌላኛው ታላቅ ፍቅሬ ነው ፡፡ እኔ በአሁኑ ጊዜ እንደ አርታኢ የምተባበርበት Thermorecetas ውስጥ አስደናቂ ቡድን አካል ነኝ ፡፡ ፍላጎቴ የጥሪዬ እና የፍላጎቴ ጥሪ አካል ከሆነ የበለጠ ምን እመኛለሁ?

ምግብ ማብሰል እወዳለሁ ፡፡ እና ፃፍ ፡፡ ስለዚህ ከማብሰያ ብሎግ ምን ይሻላል? Thermorecetas ሥራዬን እና ፍላጎቴን ያጣምራል። ለዚያም ነው በጣም አስፈላጊዎቹን ንጥረ ነገሮች በመፍጠር እና እንዲሁም እነሱን እንዲወዱ ለማድረግ በጋለ ስሜት የእኔን ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን የምጋራው ፡፡

ስሜ ሲልቪያ ቤኒቶ እባላለሁ እና ከኤሌና ጋር በመሆን ይህንን ብሎግ በ 2010 ጀምሬያለሁ ፡፡ ምግብ ማብሰል እና በተለይም ቴርሞሚክስ የእኔ ታላቅ ፍቅር ነው እናም ያሳያል ፡፡ እኔ እራሴ በሚያስተምረው መንገድ እየተማርኩ ቀስ በቀስ እያደግሁ ነው; የእኔ ልዩ ልዩ ጣፋጮች ናቸው .... yum yum yum.

ስሜ ኤሌና እባላለሁ አንዱ ፍላጎቴ ምግብ ማብሰል ነው ፣ ግን በተለይ መጋገር ነው ፡፡ ቴርሞሚክስን ከያዝኩበት ጊዜ ጀምሮ ይህ ፍላጎት አድጓል እና ይህ አስደናቂ ማሽን በወጥ ቤቴ ውስጥ አስፈላጊ ነገር ሆኗል ፡፡

በብርጭቆዎች ላይ የተመሠረተ! ከተወሰኑ ዓመታት በፊት ስለ ጋስትሮኖሚ ዓለም እና በእያንዳንዱ ማእድ ቤት ውስጥ እንዴት እንደ ተሰራ ፍላጎት ማሳደር ጀመርኩ ፡፡ እኔ ፣ የምግቤ መሠረት እንዲሆን ማይክሮዌቭ ውስጥ ለማስገባት ኮንቴይነሮችን ብቻ የከፈትኩት እኔ ፡፡ ለአንድ የታወቀ ጦማሪ ምስጋና ይግባው ፣ ማቀዝቀዣውን ከፍቼ ማንኛውንም ነገር ከመያዝ በላይ ወጥ ቤቱን መጠቀም ጀመርኩ ፡፡ ከተወሰኑ ዓመታት አልፎ አልፎ የቤት ውስጥ መገልገያ መሳሪያዎች በስተቀር ለብቻዬ እርምጃ ከወሰድኩ በኋላ በሰርጡ ላይ የማቀርባቸውን አብዛኞቹን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን የምሠራበትን የታወቀውን የወጥ ቤት ሮቦት አገኘሁ እና በየቀኑ መጠቀሙ የሚያስገርመኝ ፡፡ በጣም ብዙ ስለሆነ ማጋራቱን ማቆም አልፈልግም ፡፡ እንኳን ደህና መጣህ! ምንም እንኳን በአጠቃላይ ምግብ ማብሰል ቢወድም ፣ ለተወሰኑ ዓመታት በስፖርት እና በአካል ብቃት ላይ የተመሠረተ የአኗኗር ዘይቤ በመጀመሩ በምግብ ልምዶቼ ላይ አንዳንድ ለውጦችን አድርጌያለሁ ፡፡ እኔ የማዘጋጃቸው ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በእውነታው በእኛ መለኪያዎች እና ፍላጎቶች ላይ በመመርኮዝ የምንፈልገውን በጣም በመብላት ፍልስፍና ላይ የተመሰረቱ ናቸው ፣ እንደ ታላላቅ ምርቶች አንዳንድ ጊዜ እኛን የሚሸጡንን ጤናማ ያልሆኑ ጤናማ ተጨማሪዎች እና ምርቶች ጋር በማሰራጨት ፡፡ እሱ በተሻለ ሁኔታ የሚሄዱትን አንዳንድ ንጥረ ነገሮችን በመተካት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ስለማስተካከል ነው (ስኳርን ለጤናማ የተፈጥሮ ጣፋጮች ለምሳሌ እንደ ስቴቪያ ወይም ከተጣራ ይልቅ ሙሉ እህሎች)። በጥቂቱ ያዩታል።

የጋለ ስሜት እና የጥሪ ምግብ ፡፡ ከብዙ ዓመታት በፊት ቴርሞሚክስን መጠቀም ከጀመርኩ ጀምሮ በወጥ ቤቱ ውስጥ ፈጽሞ የማይነጣጠሉ ሆነን ነበር ... እና ለሚመጡት ብዙ ዓመታት! በቴርሞርሜታስ ውስጥ በኩሽና ውስጥ የሚጀምሩትን ሰዎች ከእያንዳንዳቸው ምርጡን እንዲያገኙ ለማገዝ የእኔን ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አወጣለሁ ፡፡ እናነባለን?