ĀæSois de los que preparĆ”is o tomĆ”is aperitivos antes de comer? En casa este pequeƱo placer queda reservado a los fines de semana, ya que el resto de los dĆas vamos un poco liados.
Nos encanta picotear mientras ponemos la mesa y esperamos que se termine de hacer la comida. Normalmente preparamos recetas fĆ”ciles y rĆ”pidas pero cuando la ocasiĆ³n se lo merece o vienen amistades a comer tratamos de lucirnos un poco. Por suerte en Thermorecetas hay muchas y buenas ideas, algunas mĆ”s elaboradas como las croquetas y otras tan sencillas como las almendras fritas.
La receta de hoy os va a encantar porque es sana, saludable y con muy poquitas calorias. Se trata de un aperitivo de champiƱones al ajo y aromatizada con tomillo que le da un puntito muy mediterrĆ”neo. Y la cual, se puede acompaƱar con la bebida que mĆ”s nos guste; un vino blanco, una cerveza o cualquier otro refresco. Pero, si estamos a dieta, hay que recordar que no es bueno abusar del alcohol, asĆ que escoge una opciĆ³n mĆ”s ligera.
El aperitivo de champiƱones al ajo es ideal para picotear porque es rĆ”pido, sano y con pocas calorĆas. SĆrvelo acompaƱado de tu bebida ligera favorita.
Mayra FernƔndez Joglar
Tipo de receta: aperitivos
CalorĆas: 70
Raciones: 8
Tiempo de preparaciĆ³n:
Tiempo de cocinado::
Tiempo total::
Ingredientes
100 g de champiƱones enteros en lata
1 diente de ajo
5 g de aceite de oliva
10 g de vino blanco
10 g de concentrado de tomate
Sal, pimienta y tomillo
PreparaciĆ³n
Pelar y laminar el ajo, ponerlo en el vaso junto al aceite y programar 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.
Retirar el lĆquido de conservaciĆ³n de los champiƱones y escurrirlos bien. A continuaciĆ³n incorporarlos juntos con el vino blanco y el concentrado de tomate. Salpimentar y espolvorear un poco de tomillo seco. Cocinarlos durante 7 minutos, 100Āŗ, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
Gracias por vuestras recetas, todos los dĆas estĆ”n en nuestra mesa y siempre salen buenisimas.
ĀæEsta receta se podrĆa hacer con champiƱones frescos?
la verdad es que para esta receta siempre utilizo los de lata porque me resulta muy rĆ”pido y cĆ³modo. Pero podrĆas utilizar perfectamente los naturales. En principio la receta no tiene porque variar pero recuerda que tienen que ser pequeƱos y estar bien limpios de tierra.
(1.007 votos)
Cargando...
Si te gusta con un punto de picante ponle a esta receta una cayena en el momento de aƱadir el tomate. Un saludo
Me encanta esta idea Delaisladelsur!!
Saludos!
Gracias por vuestras recetas, todos los dĆas estĆ”n en nuestra mesa y siempre salen buenisimas.
ĀæEsta receta se podrĆa hacer con champiƱones frescos?
Hola Nsm,
la verdad es que para esta receta siempre utilizo los de lata porque me resulta muy rĆ”pido y cĆ³modo. Pero podrĆas utilizar perfectamente los naturales. En principio la receta no tiene porque variar pero recuerda que tienen que ser pequeƱos y estar bien limpios de tierra.
Saludos!