الوصفة الأساسية: بيكو دي جالو

مع وصفة بيكو دي جالو الأساسية هذه ، ستحصل على مقبلات مثالية للعديد من أطباق مكسيكية التي تعدها في المنزل.

هل مزيج طازج وحار الطماطم والبصل والفلفل الحار والثوم والكزبرة والليمون سهلة وسريعة التحضير. لقد استخدمناه بالفعل لمرافقة كويساديلاس, البوريتو y الناتشوز.

تبدو كذبة كشيء ما سهل جدا يمكن أن يعطي النقطة المثالية لوصفاتك. لذلك لا تتوقف عن تجربته.

هل تريد معرفة المزيد عن وصفة بيكو دي جالو الأساسية هذه؟

بيكو دي جالو مثل العديد من الوصفات الأخرى إصدارات مختلفة. هذه المرة حاولنا الالتزام قدر الإمكان بالوصفة الأصلية. على الرغم من أنني متأكد من أننا سنشارك قريبًا الاستعدادات الأخرى بمكونات مختلفة.

وصفة طازجة بقدر ما هي بسيطة وأنك ستكون جاهزًا في غضون دقائق. وهذا سوف يخدمك على حد سواء لتناول العشاء ذي الطابع الخاص ولإعطاء اللون والنكهة لأطباق أبسط مثل عجة فرنسية.

من أجل ذوقي ، يجب عليك استخدام ملف الطماطم اللذيذة واللحمية والناضجة لأنها أساس هذه الوصفة.

من المهم أيضًا إضفاء لمسة حارة. في هذه الحالة استخدمنا الفلفل الحار والثوم ولكن إذا كانت البهارات لا تذهب ، يمكنك قمع الفلفل الحار.

لاتنسى ال عصير ليمون أو ليمون لتتبيل الوصفة وإضفاء لمسة حمضية رائعة.

هذه الوصفة سريعة لدرجة أنها عادة افعل في هذه اللحظةأو. على الرغم من أنه يمكن أيضًا القيام بذلك مسبقًا وتركه ليبرد في الثلاجة. في هذه الحالة ، أنصح بعدم إضافة الليمون حتى آخر لحظة لأنه يميل إلى "طهي" المكونات.

معلومات اكثر - كاساديلا مكسيكية مع جواكامولي وبيكو دي جالو / XXL بوريتو دجاج / ناتشوز بالجبن والفلفل الحار كون كارن

قم بتكييف هذه الوصفة مع طراز Thermomix® الخاص بك