تارتار السلمون برائحة المانجو والفانيليا

ببساطة مذهل! هذه وصفة راقية ، لذيذة ، رائعة ... لقد أحببناها حقًا. صحيح أننا من عشاق الجير ، لكن هذا مختلف تمامًا. بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون النكهات القوية ، فهو مثالي. يحتوي على مزيج مثالي من النكهات التي لا يبرز أي منها فوق الآخرين. و ال مانجو يمنحها لمسة حلوة ، والتي يتم دمجها مع الفانيليا إنه لذيذ حقًا. ونضارة معمر و بصل الربيع... تعال ... أ بداية مثالية لعيد الميلاد!!

الشيء الوحيد هو أنه يجب عليك تحضيره مسبقًا قليلاً حتى تكون جميع المكونات طازجة وقت الاستهلاك. ويجب علينا أيضًا تقطيع السلمون بالسكين ، بحيث يكون رزًا جيدًا ، وإلا فإنه في المزيج الحراري سيدمرنا ... لقد تعلمت هذه الوصفة من طهاة توريس ، في برنامج Torres en la Cocina. يمكنك إلقاء نظرة على أن لديهم وصفات شيقة للغاية.

لمرافقة هذه البهجة ، يمكنك استخدام الخبز المحمص الرفيع أو الخبز الكريستالي اللذيذ!

تارتار السلمون برائحة المانجو والفانيليا

وصفة الطباعة

حفظ الوصفة

اغلاق

يرجى تسجيل الدخول إلى المرجعية

الرجاء تسجيل الدخول

ليس لديك حساب؟ تسجيل

تارتار السلمون الرقيق والسلس مع المانجو ولمسة من الفانيليا. مثالية لمفاجأة ضيوفنا مع بداية عيد الميلاد اللذيذة.

• ايرين اركاس

• المطبخ: حديث
• نوع الوصفة: سمك
• سعرات حراريه: 150
• حصص: 6

• وقت التحضير: 20M
• وقت الطبخ: 1M
• الوقت الكلي: 21M

المكونات

• 300 غ سلمون
• 1/2 مانجو
• 2 ملاعق طعام من صلصة الصويا
• عصير نصف ليمونة
• 1 صفار بيضة
• 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
• 1 ملعقة طعام زيت سمسم
• 1 ملعقة كبيرة خل أرز
• 1 كراث
• قليل من الفانيليا (مستخلص من بودرة أو جوهر سائل)
• الثوم المعمر (حسب الذوق)
• الشبت (حسب الذوق)
• سمك السلمون رو للتزيين (حسب الذوق)
• زيت زيتون بكر ممتاز للتزيين

إعداد

1. نقطع السلمون إلى قطع صغيرة بسكين حاد للغاية. نفعل الشيء نفسه مع المانجو ونخلط في وعاء.

2. أضيفي الفانيليا وعصير الليمون والكراث والثوم المعمر والشبت وصلصة الصويا والخردل وزيت السمسم وخل الأرز إلى زجاج Theromix. امزج 30 ثانية مع السرعة 4. نسكب هذه الصلصة على الجير.

3. نضيف الصفار النيء إلى الوعاء ونخلط جيداً.

4. نقدمها مع بطارخ السلمون وقليل من زيت الزيتون.

المصدر - أبراج المطبخ TVE1