سلطة الحمص و الراهب مع الطحينة و المايونيز

لا يمكنك تفويت هذه الوصفة الشهية: سلطة الحمص و الراهب مع الطحينة و المايونيز. كمقبلات أو حتى كوجبة عشاء فهو طبق مثالي. سوف نأكل البقوليات بطريقة صحية وخفيفة وسنستفيد من إنفاق بعض الأسماك المطبوخة المتبقية لدينا.

في حالتنا ، نستفيد من سمكة الراهب الصغيرة من تحضير اليوم الآخر: سمك الراهب بالصلصة الخضراء مع القريدس والمحار.  لكن بالطبع ، أي سمكة مثل سمك النازلي ، سمك القد ، الدنيس ، السلمون ...

لهذه الوصفة سوف نستخدمها الحمص المعلب، ولكن إذا كنت ترغب في طهي الحمص ، فاستمر في ذلك أيضًا. سنقوم أيضًا بإضفاء لمسة مختلفة عليه مايونيز طحين خفيف، والتي سنقوم بإعدادها صراحة ، على الرغم من أنه يمكنك بالطبع أيضًا التحضير بالطريقة التقليدية ، إلا أننا نترك لك كلا الخيارين.

هذه أيضًا إحدى الوصفات التي تكسبها بمرور الوقت ، لذلك أوصي بإعدادها إذا كان لديك وقت مقدمًا ، فستكون ألذ بكثير!

سلطة الحمص و الراهب مع الطحينة و المايونيز

وصفة الطباعة

حفظ الوصفة

اغلاق

يرجى تسجيل الدخول إلى المرجعية

الرجاء تسجيل الدخول

ليس لديك حساب؟ تسجيل

سلطة الحمص والراهب اللذيذة مع المايونيز الطحينة ، مثالية كمقبلات أو عشاء لتناول البقوليات بطريقة صحية وخفيفة.

• ايرين اركاس

• الوقت الكلي:

المكونات

• 1 جرة كبيرة من الحمص المعلب (400 جم تقريبًا)
• 100 جرام بصل مقطع
• 100 جرام فلفل أحمر
• 100 جرام فلفل أخضر
• 2 فصوص من الثوم
• حفنة من أوراق البقدونس الطازجة
• 10 حبات زيتون منزوع النوى (أخضر أو ​​أسود حسب رغبتك)
• 8 مخلل بالخل
• 1 طماطم متوسطة
• 10 جرام خل شيري
• 50 جرام زيت زيتون
• 1 / 2 ملعقة صغيرة ملح
• قليل من مسحوق الكمون
• رشة من الفلفل الأحمر
• 100-200 جرام من السمك المطبوخ
• 2 ملاعق كبيرة من المايونيز
• 1/2 ملعقة صغيرة ليمون
• 1/2 ملعقة صغيرة طحين

إعداد

1. نضع الحمص في المصدر.

2. نضع البصل والفلفل والثوم والبقدونس والزيتون والمخللات في الكوب. نحن نقطع 3 ثانية ، السرعة 4. نسكب فوق الحمص.

3. ضعي الطماطم والزيت والخل والبابريكا والكمون والملح في الكوب. أجاد 30 ثوان ، السرعة 10 ونسكب فوق الحمص.

4. بدون غسل الكوب نضيف المايونيز والليمون والطحينة. نحن نمزج 5 ثانية ، السرعة 3 1/2. 

5. نضع السلطة في طبق التقديم (أو حلقات التقديم الفردية) ، نضع السمك على شكل رقائق في الأعلى. تُسكب ملعقة صغيرة من المايونيز الطحينة فوق السمك. نسقي مع رذاذ الزيت والفلفل حسب الرغبة (اختياري) ونقدمها.